Mabelmendez

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• Tarta Chocarafé

  

  Una base de nueces, otra de ganache de chocolate, otra de sabor caramelo, y finalmente una de café. Por eso su nombre cho cara fe chocolate caramelo café. Es... Leer el resto

  Publicado el 16 diciembre 2014 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Patatas al gorgonzola 7 minutos #EstucheLekue

  

  Exquisitas patatas cocidas al vapor con una salsa de gorgonzola hecha en 7 minutos!Puedes hacer tu propia opción cambiando el tipo de queso, a lo que tendrás qu... Leer el resto

  Publicado el 12 diciembre 2014 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Galletas con 4 ingredientes de Nutella

  

  Tienes harina, azúcar, huevo y Nutella? no necesitas nada mas que eso para hacer unas cookies, super rapidas, en media hora ya las tendras listas para comer. Leer el resto

  Publicado el 09 diciembre 2014 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Palomitas con caramelo, pochoclo caramelizado

  

  Siempre quisiste saber cómo se hacían, te voy a enseñar lo fácil que es. Y como opción, si le agregas color, te sirve para decorar una mesa de cumpleaños o... Leer el resto

  Publicado el 03 diciembre 2014 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Dulce de leche en 15 minutos (microondas)

  

  Muchas veces desistimos de hacer, dulce de leche, manjar, bienmesabe, cajeta, etc. por el trabajo y mas que nada, por el tiempo que perdemos. Leer el resto

  Publicado el 10 noviembre 2014 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Aroma o esencia de pan dulce o panettone o facturas

  

  Este aditivo de sabor, a veces no es fácil de conseguir, por eso hago esta receta para que lo tengan a mano, dura mucho tiempo bien cerrado, y en lo posible en... Leer el resto

  Publicado el 05 noviembre 2014 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Sinfonia de mandarina y chocolate

  

  Ayer participamos en un concurso junto a varios blogueros de todo el país, y hemos ganado el primer premio con esta sinfonía de mandarina y chocolate. Leer el resto

  Publicado el 31 octubre 2014 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Escobitas de queso

  

  Una idea divertida para halloween o para cualquier evento. Son super rápidas de hacer y crean sensación.Es mi caballito de batalla para presentar un catering, y... Leer el resto

  Publicado el 24 octubre 2014 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Cupcakes y frosting de Coca Cola

  

  Suena muy curioso hacer cup cakes de un refresco, aunque hace algun tiempo hice de 7up, se me antojó hacerlos de Coca Cola.Es importante destacar que se puede... Leer el resto

  Publicado el 02 octubre 2014 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Estabilizante casero en polvo para nata o crema de leche

  

  Este estabilizante es para que la nata te dure mucho tiempo montada y no se licue, o forme liquido en el fondo.Lleva sólo 2 ingredientes, fécula de patata y... Leer el resto

  Publicado el 01 octubre 2014 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Torta guinness o de cerveza negra (Nigella Lawson ¿?)

  

  Esta torta de cerveza negra lleva chocolate, y por encima una crema de queso, a modo de espuma.Estuve buscando esta receta, y me gustó la de Nigella Lawson, per... Leer el resto

  Publicado el 16 septiembre 2014 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Ganadora del concurso Moulinex - enFemenino.com

  

  Espere a que todos volvieran de vacaciones para contarles que he ganado el concurso de cuisine companionQuiero darles las gracias por todo el apoyo que me han... Leer el resto

  Publicado el 29 agosto 2014 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Pasta frola de semola - Torta di semolino

  

  Esta tarta es deliciosa, tiene una masa muy tierna, y por dentro, el relleno recuerda a una crema pastelera consistente.La receta me la pidió mi cuñada Patricia... Leer el resto

  Publicado el 28 agosto 2014 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Panes de mantequilla y huevo - Mini challah

  

  Son unos panes deliciosos y esponjosos, sirve para cualquier comida, para rellenar o comerlos tal cual.Yo los utilicé para hamburguesas, ya que su textura es... Leer el resto

  Publicado el 15 agosto 2014 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Hash brown - Patatas fritas a la plancha

  

  Como te comente en el titulo, son patatas fritas que se aplastan y se cuecen en la plancha o en la sartén, formando una tortita. Si te sobraron patatas fritas,... Leer el resto

  Publicado el 14 agosto 2014 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Cheese cake de cerezas sin cocción Kaesesahne Kirschtorte

  

  Esta cheesecake está hecha a partir de un queso muy barato al que sometí un procedimiento para que tuviese mas cuerpo. Si quieres puedes realizarlo con el... Leer el resto

  Publicado el 13 agosto 2014 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Helado en 5 segundos - super veloz

  

  Sólo lleva 2 ingredientes, 2 frutas, nada mas. Podrás hacer un helado super cremoso en cuestión de segundos. Aparte de ser super sano, es light, y no lleva lech... Leer el resto

  Publicado el 07 agosto 2014 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Como pelar un mango con un vaso

  

  Esto es tan fácil, que ya no tendrás mas problemas para pelar un mango y poder servirlo por mitades.Como iba a hacer helado de mango, se me ocurrió enseñarles... Leer el resto

  Publicado el 05 agosto 2014 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Pan Challah o Jalá

  

  Este es un pan judío, muy bueno, super rico y tierno. Esta es una receta de VallejoLes cuento los ingredientes: ( yo hice la mitad de la receta)50 gr de levadur... Leer el resto

  Publicado el 04 agosto 2014 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Helado de sandía y piña fácil

  

  Este helado es tan fácil, que casi no lo subo al blog. Super refrescante, es como un sorbete espumoso.Lleva pocos ingredientes, piña, sandía, azúcar y una... Leer el resto

  Publicado el 01 agosto 2014 COCINA, CREACIONES, RECETAS