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• Croquetas de queso y jamón

  

  Cortar 250 gr de jamón cocido y 150 gramos de queso semigraso que más nos guste.En una olla o sartén grande poner 2 cucharadas de manteca y un chorrito de... Leer el resto

  Publicado el 12 marzo 2014 COCINA

• Crema al café

  

  Hervir 3/4 litro de leche con 1 ramita de vainilla y la piel de un limón.Mezclar 9 yemas, 300 gr de azúcar, 4 cucharaditas de café y trabajarlo bien con una... Leer el resto

  Publicado el 10 marzo 2014 COCINA

• Champiñones en salsa de vino

  

  Picar finamente 1 cebolla, sal y 1 diente de ajo. Luego se rehoga en una cazuela con aceite. Posteriormente añade 800 gr de chapiñones enteros, un trocito de... Leer el resto

  Publicado el 09 marzo 2014 COCINA

• Mermelada de tomate

  

  Cortar 2 kg de tomates maduros con piel y semillas en cubos regulares pequeños.Colocar en un bol 1 1/2 kg de azúcar, cubrir con papel film y dejar reposar por... Leer el resto

  Publicado el 07 marzo 2014 COCINA

• Pollo a la parmesana

  

  Precalentar el horno a la temperatura más alta para que esté a punto cuando se lo necesite. Lavar 2 pechugas de pollo abiertas por la mitad a lo ancho y secarla... Leer el resto

  Publicado el 06 marzo 2014 COCINA

• Ensalada de zanahoria

  

  Lavar bien las zanahorias, pelarlas ó cortarlas en tiras muy finitas ó rallarlas.Espolvorear con sal marina, agregar jugo de limón y miel. Mezclar bien y decora... Leer el resto

  Publicado el 04 marzo 2014 COCINA

• Isla flotante

  

  Preparación:Batir 6 claras a nieve. Agregar 1 pizca de sal y batir un poco más. Incorporar 6 cucharadas de azúcar y batir hasta que las claras estén bien bien... Leer el resto

  Publicado el 03 marzo 2014 COCINA

• Lasagna de berenjena y zapallito

  

  Lavar las verduras: 800 gr de zapallitos y 600 gr de berenjenas.Cortar en rodajas.Picar en cubitos 2 cebollas y 1 morrón rojo. Leer el resto

  Publicado el 03 marzo 2014 COCINA

• Peras con salsa de chocolate

  

  Pelar 4 peras manteniendo los tallos. Cocinar en 1/2 lt de agua con 100 gr de azúcar y 1 palito de canela hasta que estén tiernas. Leer el resto

  Publicado el 02 marzo 2014 COCINA

• Papas rellenas de panceta

  

  Lavar 4 papas mediana con cáscara y cocinar en microondas, en potencia máxima durante 16 minutos (se calculan 4 minutos por papa).Una vez listas, cortar a la... Leer el resto

  Publicado el 28 febrero 2014 COCINA

• Boniato en almíbar

  

  Poner a hervir 1 lt de agua, 600 gr de azúcar y 3 clavos de olor, dejar hervir 10´, agregar 3 clavos de olor, 1 kg de boniato y dejar hervir a fuego suave... Leer el resto

  Publicado el 27 febrero 2014 COCINA

• Milanesa de muzzarella

  

  Cortar queso muzarella en barritas y rebozarlas pasándolas por 1 huevo batido, la harina y el pan rallado ( se le puede agregar semillas de sésamo). Repitir est... Leer el resto

  Publicado el 26 febrero 2014 COCINA

• Tarta de naranja

  

  Colocar en una tartera una masa quebrada a y la llevamos a horno hasta que esté dorada. Rallar superficialmente la piel de 2 naranjas y mezcla con un vaso grand... Leer el resto

  Publicado el 25 febrero 2014 COCINA

• Zucchini al horno

  

  Precalentar el horno a 180 grados. Enmantecar una fuente de hornear pequeña.Calentar 1 cucharada de aceite de oliva y 1 cucharada de manteca en una olla... Leer el resto

  Publicado el 24 febrero 2014 COCINA

• Papa rösti

  

  El rösti, en español rostí, es una especie de tortilla sin huevos, un salteado crujiente de papas ralladas típico de Suiza, en mi familia directamente se le dic... Leer el resto

  Publicado el 22 febrero 2014 COCINA

• Salsa de vino

  

  Mezclar en un bols todos los ingredientes; 3 huevos, 3 yemas 1/2 lt de vino blanco seco, 6 cucharadas de azúcar, deben quedar bien ligados. Leer el resto

  Publicado el 22 febrero 2014 COCINA

• Helado cremoso de yogur

  

  Dejar 4 porciones de helado de vainilla fuera del congelador durante 30 minutos para que se reblandezca y se pueda trabajar bien.Abrir el pote de leche... Leer el resto

  Publicado el 21 febrero 2014 COCINA

• Torta seca de manzanas

  

  Mezclar en un bols todos los ingredientes secos: 2 ½ tazas de harina, 1 taza de azúcar, 2 cucharaditas de polvo para hornearAparte, en otro bols, los líquidos: ... Leer el resto

  Publicado el 19 febrero 2014 COCINA

• Mousse de atún

  

  Abrir una lata de atún al natural o en aceite (escurrido) y colocarlo en la procesadora, luego agregar 1 pote chico de 240 gramos de queso crema, 50 gramos de... Leer el resto

  Publicado el 18 febrero 2014 COCINA

• Cuadrados de frutilla y choccolate

  

  Precalentar el horno a 185 C (moderado). Forrar una asadera rectangular mediana con papel manteca.Tamizar 1 taza de harina y 1 cucharadita de polvo para hornear... Leer el resto

  Publicado el 17 febrero 2014 COCINA