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• Tronco de fresas con nata. Un postre muy especial dedicado a todas las mamás

  

  Este fin de semana es muy especial porque el domingo es el día de todas las madres y a pesar de que muchos no podamos estar juntos físicamente lo vamos a... Leer el resto

  Publicado el 30 abril 2020 COCINA

• Alimentación de nuestros mayores en tiempos de coronavirus

  

  La malnutrición es uno de los principales problemas que afecta a los ancianos y que se ve acrecentada en época de coronavirus. Leer el resto

  Publicado el 23 abril 2020 COCINA

• Galletas craqueladas fáciles con crema de chocolate. Una receta para disfrutar...

  

  Para hacer algo más llevaderos estos días de confinamiento os propongo pasar un rato divertido con los más pequeños de la casa preparando estas deliciosas... Leer el resto

  Publicado el 08 abril 2020 COCINA

• Recetas fáciles y saludables para afrontar la cuarentena

  

  Hoy es un día especial, nunca imaginé que haría una entrada como ésta, pensando en cómo podría colaborar para ayudaros a afrontar mejor esta insólita situación... Leer el resto

  Publicado el 30 marzo 2020 COCINA

• Recomendaciones para alimentarse bien mientras dure el aislamiento

  

  La Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD) ha publicado recientemente una serie de recomendaciones alimentarias para l... Leer el resto

  Publicado el 27 marzo 2020 COCINA

• Coronavirus COVID-19 y su relación con los alimentos

  

  Ante la creciente preocupación por parte de la población con respecto a la enfermedad transmitida por el COVID-19, la Autoridad Europea de Seguridad... Leer el resto

  Publicado el 12 marzo 2020 COCINA

• Propiedades terapéuticas de la soja. Una legumbre a tener en cuenta

  

  La soja, cuyo nombre científico es Glycine max, es una leguminosa de la familia Fabaceae al igual que las lentejas o las alubias. Leer el resto

  Publicado el 06 marzo 2020 COCINA

• Cheesecake de chocolate. la tarta perfecta para los amantes del chocolate

  

  Esta tarta es una variante de la tarta cheesecake clásica con mermelada. La tarta perfecta para los que no se saben decidir, si por la tarta de queso o por una... Leer el resto

  Publicado el 28 febrero 2020 COCINA

• Filloas gallegas rellenas. Receta típica de carnaval

  

  Carnaval, carnaval.... En Galicia carnaval es sinónimo de fiesta, de fiesta a lo grande y como todas las fiestas tiene su propia gastronomía. Leer el resto

  Publicado el 21 febrero 2020 COCINA

• Día Internacional de las Legumbres. Diez razones por las que deberíamos comer...

  

  La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura designó el año 2016 como el Año Internacional de las Legumbres, visto el éxito... Leer el resto

  Publicado el 14 febrero 2020 COCINA

• Descubre las propiedades que no conocías del café y que te van a sorprender

  

  El café es una de las bebidas estimulantes más extendidas y más conocidas. Consumido en todo el mundo se ha hecho incluso con un espacio propio entre la... Leer el resto

  Publicado el 07 febrero 2020 COCINA

• Sopas de ajo castellanas. Una receta tradicional para cuando aprieta el frío

  

  Hoy vamos a preparar unas sopas de ajo con una receta heredada de mi abuela castellana. Una receta que ella enseñó a mi madre y que yo he visto preparar desde... Leer el resto

  Publicado el 31 enero 2020 COCINA

• Cómo reducir las grasas en nuestra alimentación y elegir aquellas más saludables

  

  Las grasas son los macronutrientes que aportan más calorías a la dieta y con un bajo poder saciante, un gramo de grasa aporta 9 kcal mientras que la misma... Leer el resto

  Publicado el 24 enero 2020 COCINA

• Ensalada con champiñones frescos. Una ensalada completa que nos sirve como plat...

  

  En estos días en el que más o el que menos ha ganado algo de peso, todos estamos decididos a recuperar la línea y cuidarnos si cabe un poco más, hacer algo de... Leer el resto

  Publicado el 17 enero 2020 COCINA

• Alimentos saciantes que te ayudarán a perder peso sin pasar hambre

  

  Es evidente que durante las fiestas de Navidad ganamos algún que otro kilo; se calcula que en estos días aumentamos el 50% del peso de todo el año. Leer el resto

  Publicado el 10 enero 2020 COCINA

• Brazo de gitano relleno de salmón. Receta fácil de Navidad

  

  Continuamos con el recetario de Navidad con un brazo de salmón para que tengáis un montón de recetas diferentes y podáis elegir a vuestro gusto. Una receta muy... Leer el resto

  Publicado el 30 diciembre 2019 COCINA

• Bolitas de coco y turrón. Dulce de Navidad

  

  ¿En vuestra casa hay algún fanático del coco? Pues bien en la mía también y por ello en Navidad no suele faltar algún dulce especial para ellos. Leer el resto

  Publicado el 23 diciembre 2019 COCINA

• Copas de langostinos con crema de aguacate. Receta fácil de Navidad

  

  Esta Navidad vamos a sorprender a nuestra familia con un entrante que tiene como ingredientes principales unos langostinos y unos aguacates. Leer el resto

  Publicado el 12 diciembre 2019 COCINA

• Flan rápido de turrón. Receta fácil de Navidad

  

  En casa este fin de semana comienza la Navidad y no sólo en cuanto a decoración navideña se refiere, también vamos a rematar la comida con un postre, un flan... Leer el resto

  Publicado el 05 diciembre 2019 COCINA

• Croquetas sorpresa de patata y beicon. Unas croquetas muy fáciles incluso para...

  

  Las croquetas siempre son un acierto. No sé si a vosotros os ocurre lo mismo pero en casa cada vez que hay croquetas, sólo les falta hacerme la ola. Leer el resto

  Publicado el 29 noviembre 2019 COCINA