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ÚLTIMOS ARTÍCULOS (696)

• Las mejores fuentes de Vitamina A.

  

  - Marina Muñoz Cervera - La vitamina A es liposoluble, es decir, soluble en grasas. Podría pensarse que solo la contienen los alimentos grasos de origen... Leer el resto

  Publicado el 14 septiembre 2013 COCINA, CREACIONES, TALENTOS

• ¿Porqué es necesaria la Vitamina A en nuestro organismo?

  

  - Marina Muñoz Cervera - La vitamina A no es una única sustancia, bajo su nombre se agrupan tres con actividad de vitamina A: retinol, retinal y ácido retinoico... Leer el resto

  Publicado el 14 septiembre 2013 COCINA, CREACIONES, TALENTOS

• Sobre la satisfacción de nuestros sentidos en la alimentación.

  

  Me ha gustado una frase que he leído porque refleja la situación del mundo en el momento actual, por desgracia el resultado es un “vacío vital” por eso la... Leer el resto

  Publicado el 13 septiembre 2013 COCINA, CREACIONES, TALENTOS

• Biología y cultura en la alimentación.

  

  “La biología y la cultura interaccionan en el desarrollo de nuestros hábitos alimentarios.” Fuente: Olli Arjamaa, Timo Vuorisalo. “Genes, cultura y dieta”.... Leer el resto

  Publicado el 13 septiembre 2013 COCINA, CREACIONES, TALENTOS

• Las Vitaminas y sus peculiares características.

  

  - Marina Muñoz Cervera - Vitamina, energía y vitalidad son conceptos que se confunden y se utilizan cotidianamente de una forma poco real. Vamos a desmenuzar... Leer el resto

  Publicado el 13 septiembre 2013 COCINA, CREACIONES, TALENTOS

• Los alimentos en la hominización

  

  “Los cambios operados en el régimen alimentario han constituido la fuerza motriz de la evolución humana.” Fuente: William R. Leonard. “Incidencia de la dieta... Leer el resto

  Publicado el 11 septiembre 2013 COCINA

• Arroz con aceitunas negras

  

  Los alimentos con una carga glucémica alta, como el arroz, es mejor consumirlos mezclados con otros nutrientes para que nuestro organismo, al mismo tiempo que e... Leer el resto

  Publicado el 11 septiembre 2013 COCINA

• La enfermedad y los hábitos alimentarios.

  

  - Marina Muñoz Cervera - La relación de los hábitos con la salud y la enfermedad ha preocupado a los humanos desde los orígenes de las primeras civilizaciones... Leer el resto

  Publicado el 11 septiembre 2013 COCINA, CREACIONES, TALENTOS

• Del realismo al surrealismo.

  

  Una ensalada de frutas además de nutrirnos desde el punto de vista alimentario, puede servirnos para pasar un buen rato. Si mezclamos los deliciosos sabores de... Leer el resto

  Publicado el 10 septiembre 2013 COCINA

• Pomelo con miel.

  

  Esta jugosa fruta tan rica en Vitamina C y carotenos  (Vitamina A y derivados carotenoides) tiene un sabor entre amargo y ácido; normalmente endulzamos su... Leer el resto

  Publicado el 10 septiembre 2013 COCINA, CREACIONES, TALENTOS

• Marcado descenso del precio mundial de alimentos básicos. FAO

  

  - Marina Muñoz Cervera - Esta buena noticia de seguridad alimentaria mejora nuestras posibilidades adquisitivas de alimentos y nos aleja de las zozobras del... Leer el resto

  Publicado el 09 septiembre 2013 COCINA, CREACIONES, TALENTOS

• Hortalizas a la parrilla.

  

  La parrilla, brasa, churrasquera o barbacoa es una excelente opción para cocinar nuestras hortalizas. El tiempo de cocción es corto y si añadimos alguna salsa... Leer el resto

  Publicado el 06 septiembre 2013 COCINA, CREACIONES, TALENTOS

• El azúcar y su decadente jerarquía.

  

  - Marina Muñoz Cervera - El azúcar sigue llenando renglones de texto y, en esta ocasión, es un interesante artículo publicado en National Geografic el que nos... Leer el resto

  Publicado el 06 septiembre 2013 COCINA, CREACIONES, TALENTOS

• Beneficios de la combinación “desayuno – deporte”.

  

  - Marina Muñoz Cervera - Para hacer cualquier tipo de actividad física el organismo necesita energía. En ocasiones, la ansiedad por quemar las grasas... Leer el resto

  Publicado el 05 septiembre 2013 COCINA, CREACIONES, TALENTOS

• El pepino y su riqueza mineral

  

  El pepino es el fruto de una cucurbitacea llamada “Cucumis sativus”. Esta hortaliza contiene todos los minerales en mayor o menor cantidad, siendo los más... Leer el resto

  Publicado el 04 septiembre 2013 COCINA

• Para el rendimiento intelectual: Come con regularidad.

  

  - Marina Muñoz Cervera - El funcionamiento del cerebro necesita energía para rendir de una forma óptima y atender a todas las necesidades que, día a día, nos... Leer el resto

  Publicado el 04 septiembre 2013 COCINA, CREACIONES, TALENTOS

• ¿Planificamos el deporte y el descanso?

  

  Hay muchos deportes que nos pueden satisfacer, solo tenemos que escoger aquél que más se adapta a nuestras circunstancias. Una alimentación sana junto a una... Leer el resto

  Publicado el 02 septiembre 2013 COCINA, CREACIONES, TALENTOS

• ¿Qué nos impulsa a elegir el plato más calórico en los restaurantes?

  

  - Marina Muñoz Cervera - Cuando estamos delante la carta para seleccionar nuestro almuerzo o cena en un restaurante, tenemos que tomar la importante decisión... Leer el resto

  Publicado el 02 septiembre 2013 COCINA, CREACIONES, TALENTOS

• La rica sandía.

  

  Una rodaja de sandía y un sencillo mensaje puede hacer que los niños y algunos adultos se inclinen a comer esta generosa fruta, tan rica en licopenos... Leer el resto

  Publicado el 29 agosto 2013 COCINA

• La obesidad y el estado de la flora intestinal

  

  - Marina Muñoz Cervera - Todo lo que comemos determina el estado de nuestro organismo y de ello no se salva nuestro intestino. Leer el resto

  Publicado el 29 agosto 2013 SALUD Y BIENESTAR