Manuelaperezescribano

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• Paté de atún ‘palido’

  

  Ingredientes 2 latas de atún 3 cucharadas de mahonesa 6 barritas de surimi 1 huevo duro 1 copita de ron Palido (opcional) Elaboración 1.- Mezclamos todos... Leer el resto

  Publicado el 05 junio 2015 COCINA, RECETAS

• Dulce y cerezas

  

  Ingredientes 4 huevos / 1 sobre de gaseosas 250 gr de azúcar / Chocolate de cobertura 200 gr de harina / Almendras 125 ml de leche y de aceite de oliva... Leer el resto

  Publicado el 30 mayo 2015 COCINA, RECETAS

• Ensalada de remolacha

  

  Ingredientes Remolacha (1 bote) Manzanas Salmón ahumado Mahonesa Elaboración 1.- Pelamos las manzanas y las troceamos. 2.- Escurrimos la remolacha, troceamos... Leer el resto

  Publicado el 25 mayo 2015 COCINA, RECETAS

• Bizcocho de nata líquida y yogurt

  

  Ingredientes 200 ml de nata líquida 1 yougurt natural 2 medidas de azúcar (vaso de yogurt) 3 medidas de harina 1 sobre de levadura 3 huevos / Ralladura de... Leer el resto

  Publicado el 20 mayo 2015 COCINA, RECETAS

• Pastel de pollo

  

  Ingredientes 250 gr de carne de pollo 120 gr de bacon 120 gr de jamón 6 lonchas de jamón de york Pistachos / Pasas / Sal 1.- Mezclamos bien, la carne picada,... Leer el resto

  Publicado el 15 mayo 2015 COCINA, RECETAS

• Sepia con ajo y perejil

  

  Ingredientes 1 Sepia Ajos / Sal Perejil / Vino Limón Aceite de oliva 1.- Limpiamos la sepia y la salamos. 2.- Le ponemos, también, perejil. 3.- Pelamos y... Leer el resto

  Publicado el 10 mayo 2015 COCINA, RECETAS

• Magdalenas de coco

  

  Ingredientes 140 gr de harina de repostería 75 gr de azúcar / Una poquita sal 2 huevos / 50 gr de coco rallado Esencia de limón / 50 ml de aceite de... Leer el resto

  Publicado el 05 mayo 2015 COCINA, RECETAS

• Croquetas de setas y queso, o, como las de mamá ningunas¡¡¡

  

  Ingredientes Setas / Harina Queso semi curado Aceite de oliva / Leche Cebolla fresca / Sal Nuez moscada moscada Elaboración 1.- Troceamos todos los... Leer el resto

  Publicado el 03 mayo 2015 COCINA, RECETAS

• Fideos chinos con seitán

  

  Ingredientes Fideos chinos Cebolla Aceite de oliva Seitán Salsa de soja 1.- Cocemos los fideos chinos. Se cuecen muy rápido, por eso cuando tengamos e... Leer el resto

  Publicado el 30 abril 2015 COCINA, RECETAS

• Magdalenas

  

  Ingredientes 4 huevos / canela 250 gr de azúcar 200 gr de harina 125 ml de aceite de oliva y de leche 1 sobre de gaseosas Elaboración 1.- Pesamos los... Leer el resto

  Publicado el 27 abril 2015 COCINA, RECETAS

• Empanada de bonito y calabacín

  

  Ingredientes Masa de hojaldre Bonito / Huevo Calabacín / Sesamo Tomate / Aceite de oliva Cebolla / Sal Elaboración 1.- Troceamos la cebolla y el calabacín y lo... Leer el resto

  Publicado el 25 abril 2015 COCINA, RECETAS

• Hojaldritos rellenos

  

  Ingredientes Una masa de hojaldre fresca Mantequilla Cabello de ángel Mermelada de naranja Un huevo / Azúcar moreno Elaboración 1.- Desenrollamos el... Leer el resto

  Publicado el 20 abril 2015 COCINA, RECETAS

• Batido de fresa o ‘Época de fresas’

  

  Ingredientes 1/2 kg de fresas 400 ml de nata líquida de montar 250 ml de leche 4 cucharadas de azúcar morena 1.- Lavamos y troceamos las fresas. Las... Leer el resto

  Publicado el 16 abril 2015 COCINA, RECETAS

• Ensalada con fresas y bonito

  

  Ingredientes Fresas / Bonito Maiz / Vinagre Cebolla fresca / Queso fresco Pepino / Manzanas Tomates kumatos / Maiz Sal / Aceite / Queso Flor de... Leer el resto

  Publicado el 15 abril 2015 COCINA, RECETAS

• Habas con sus vainas y huevos

  

  Ingredientes Habas tiernas Cebolla fresca Aceite de oliva Sal Huevos Elaboración 1.- Limpiamos las habas y las troceamos, con sus vainas, porque son habas muy... Leer el resto

  Publicado el 12 abril 2015 COCINA, RECETAS

• Cazuela de colores y calamares

  

  Ingredientes Calamares (yo he usado congelados) Pimientos de colores (rojo, amarillo, verde, naranja) 1 cebolla morada / Vino blanco Ajos / Sal / Zanahoría / 2... Leer el resto

  Publicado el 10 abril 2015 COCINA, RECETAS

• Rosquillas de hojaldre

  

  Ingredientes Una plancha de hojaldre fresco Azúcar Canela Huevo (para pintar) Piñones Elaboración 1.- Doblamos la plancha de hojaldre, que antes... Leer el resto

  Publicado el 05 abril 2015 COCINA, RECETAS

• Potaje de Viernes Santo alcalaíno

  

  Ingredientes Garbanzos / Abichuelas Aceite / Sal / Bacalao Espinacas / Azafrán en hebra Huevo / Laurel Zanahorías / Colorante Ajos / Cebolla / Pimentón de... Leer el resto

  Publicado el 02 abril 2015 COCINA, RECETAS

• Magdalenas de zanahoria y manzana

  

  Ingredientes 140 gr de harina 115 gr de azúcar 150 gr de zanahorías 140 gr de manzana 60 gr de pasas / 2 huevos / 5 nueces 1 cucharadita de bicabornato y... Leer el resto

  Publicado el 29 marzo 2015 COCINA, RECETAS

• Alitas con un toque mexicano

  

  Ingredientes Alitas de pollo Salsa mexicana de chile verde Salsa de soja Aceite de oliva Sal Limón Elaboración 1.- Salamos las alitas, las untamos con limón y... Leer el resto

  Publicado el 25 marzo 2015 COCINA, RECETAS