Mari

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• Lacitos de hojaldre con miel

  

  Lo que nos puede solucionar tener una lámina de hojaldre para improvisar en el momento. Podemos preparar tanto dulce como entrantes salados en un abrir y... Leer el resto

  Publicado el 14 junio 2016 COCINA, RECETAS

• Pámpano al papillote con verduras al aroma de azafrán.

  

  Como se agradecen las elaboraciones rápidas y que apenas se ensucie la cocina. Los que me conocen saben mi predilección por cocinar al horno, esta forma nos... Leer el resto

  Publicado el 10 junio 2016 COCINA, RECETAS

• Bizcocho de remolacha y chocolate

  

  Cada  día que voy aprendiendo más cosas, más me sorprendo de la cantidad de combinaciones que se pueden hacer en la cocina y pastelería. Leer el resto

  Publicado el 06 junio 2016 COCINA, RECETAS

• Pisto manchego

  

  El pisto manchego es un plato tradicional de la cocina española que consiste en un fritada de diversas verduras. El sobrenombre de manchego procede de La... Leer el resto

  Publicado el 02 junio 2016 COCINA, RECETAS

• Marquesotes

  

  De la Isla de El hierro, nos vamos a la Isla de la Palma, una isla dónde la gastronomía es una de las más elaboradas del archipiélago, es un verdadero paraíso... Leer el resto

  Publicado el 29 mayo 2016 COCINA, RECETAS

• Quesadilla herreña

  

  La quesadilla es un dulce típico de la isla de El Hierro elaborada con queso blanco tierno como ingrediente principal. Hace unos meses estuve en esta isla, una... Leer el resto

  Publicado el 25 mayo 2016 COCINA, RECETAS

• Cremoso de cherne con batata y ajo negro

  

  En esta receta he querido incluir un ingrediente nuevo, que para mi, había sido totalmente desconocido hasta hace unos meses. Se trata del ajo negro. Leer el resto

  Publicado el 21 mayo 2016 COCINA, RECETAS

• Bombón gigante

  

  Siempre había querido hacer este postre, pero me parecía una bomba calórica, aunque reconozco que por lo menos hay que probarlo alguna vez. Leer el resto

  Publicado el 16 mayo 2016 COCINA, RECETAS

• Albóndigas de cherne en salsa verde

  

  El cherne es un pescado blanco de agua salada y es muy parecido al mero. Es muy típico de las Islas Canarias. Pertenece a la familia de los serránidos y... Leer el resto

  Publicado el 13 mayo 2016 COCINA, RECETAS

• Risotto negro de calamares

  

  Después de unos días perdida por motivo de las fotografías, he vuelto a la carga. Tengo muchas recetas por subir, pero las fotos se van resistiendo. Leer el resto

  Publicado el 07 mayo 2016 COCINA, RECETAS

• Mini hamburguesas de cordero con espuma de yogur

  

  A veces apetecen cenas informales, dónde nos apetece comernos un bocadillo o hamburguesas. Sobre todo cuando llega el fin de semana y tenemos más tiempo para... Leer el resto

  Publicado el 23 abril 2016 COCINA, RECETAS

• Pan de hamburguesas

  

  He hecho pan para hamburguesas varias veces y con recetas diferentes, unas llevan masa madre, otras con mezcla de harina fuerte y floja, pero me quedo con la... Leer el resto

  Publicado el 18 abril 2016 COCINA, RECETAS

• Flan de mango con coulis de coco y crujiente de cítricos

  

  Seguimos con la línea de postres fáciles, de sencilla elaboración. A simple vista puede parecer un postre laborioso, pero nada que ver, si continuas leyendo te... Leer el resto

  Publicado el 14 abril 2016 COCINA, RECETAS

• Tarta de trufa y fresas (Peppa-pig)

  

  Para mi hacer tartas con fondant es un reto. Reconozco que no me gusta trabajar con este ingrediente pero con él podemos hacer maravillas y todo lo que nuestra... Leer el resto

  Publicado el 10 abril 2016 COCINA, RECETAS

• Albóndigas de ternera con salsa de queso

  

  Esta receta que hoy compartimos, la podemos sustituir por unas hamburguesas en vez de albóndigas. Es una receta muy sencilla, fácil y con pocos ingredientes. Leer el resto

  Publicado el 06 abril 2016 COCINA, RECETAS

• Bizcocho de avena y manzana (sin azúcar y sin huevo)

  

  Muchas veces me habéis sugerido que haga postres sin azúcar, así que me he puesto a probar combinaciones y  he probado con este bizcocho que tampoco lleva huevo... Leer el resto

  Publicado el 02 abril 2016 COCINA, RECETAS

• Acelgas arcoiris con huevos poché

  

  Después de unos días desconectada, por algún tema de salud familiar y unos días de descanso, hemos vuelto a la carga, con un montón de recetas pendientes, que... Leer el resto

  Publicado el 30 marzo 2016 COCINA, RECETAS

• Tarta de hojaldre con crema de café con queso

  

  Esta tarta de hojaldre fue la improvisación en un fin de semana que nos íbamos a reunir la familia en casa y aún no había preparado el postre. Leer el resto

  Publicado el 21 marzo 2016 COCINA, RECETAS

• Saquitos de chocolate y frutos secos

  

  Después de hacer los enrollados de pollo, que por cierto estaban riquisimos, me sobró unas cuantas hojas de pasta filo y con un par de ingredientes más,... Leer el resto

  Publicado el 19 marzo 2016 COCINA, RECETAS

• Enrollado de pollo crujiente y ensalada de lombarda

  

  Estos rollitos de pollo los podemos preparar en tan solo veinte minutos, son de fácil elaboración y en muy poco tiempo podemos disponer de un plato delicioso... Leer el resto

  Publicado el 15 marzo 2016 COCINA, RECETAS