Mariangeles

ÚLTIMOS ARTÍCULOS (151)

• SIN MIEDO A COCINAR Aún recuerdo el primer arroz que hice, sin la ayuda de mi madre -muy buena cocinera-. No fui precoz en el arte de cocinar. Tenía 15... Leer el resto

  Publicado el 12 febrero 2016 COCINA, RECETAS

• BIZCOCHO DE KUMQUAT O NARANJAS CHINAS (Exquisito y esponjoso)

  

  Ingredientes:3 huevos pequeños o dos grandes200 g. de azúcar100 ml de leche100 ml de aceite de oliva virgen extra variedad arbequina200 g de kumquatMedia... Leer el resto

  Publicado el 10 febrero 2016 COCINA, RECETAS

• Huevos cocidos con patatas

  

  Rauda y veloz nada más terminar de almorzar para subir la receta al blog.¡Y es que ha gustado tanto, tanto, que no me puedo demorar!Mi tía ya me ha dicho que... Leer el resto

  Publicado el 29 enero 2016 COCINA, RECETAS

• Huevos con fideos

  

  Desde que ví esta receta hace ya más de dos semanas, me quedé prendada de ella y hasta que no la he hecho no me he quedado tranquila.Ya sabéis que me gustan... Leer el resto

  Publicado el 25 enero 2016 COCINA, RECETAS

• ARROZ CON CALABACIN, BERENJENA Y QUESO aliñado con orégano

  

  Y la vida sigue bailando junto a nosotros.Unas veces lo hace con ritmos cadenciosos, rítmicos, melódicos... y otras lo hace con ritmos disonantes.Pero aquí... Leer el resto

  Publicado el 10 enero 2016 COCINA, RECETAS

• CHOCOLATE CALIENTE A LA NARANJA AROMATIZADO CON ESPECIAS (Para Reyes, por...

  

  Empezamos el año en el blog con un chocolate caliente para acompañar al Roscón de Reyes. Día esperado por pequeños y mayores, y una tradición el desayuno real,... Leer el resto

  Publicado el 03 enero 2016 COCINA, RECETAS

• BROWNIE DE CHOCOLATE BLANCO Y NUECES. Delicioso y muy fácil.

  

  Nada más caer esta receta en mis manos, supe que tenía que hacerla. Mientras escribo la receta descubro que es de "pintando una mamá", un blog, según se... Leer el resto

  Publicado el 31 diciembre 2015 COCINA, RECETAS

• CREMA SUPREMA DE PATATAS CON CRUJIENTE IBÉRICO Y HUEVOS POCHÉ (primer plato...

  

  Un nombre muy largo, lo sé, pero una crema deliciosa. Es que tanto el jamón ibérico crujiente, como el huevo poché, es importante en este plato. Leer el resto

  Publicado el 23 diciembre 2015 COCINA, RECETAS

• ALFAJOR DE JAÉN. DULCE TÍPICO NAVIDEÑO CON ALMENDRAS y CABELLO DE ÁNGEL

  

  El alfajor, de origen árabe (alajú) es un dulce típico de Navidad muy popular y querido en Jaén, y es una de esas recetas que se hacen en casa y pasan de... Leer el resto

  Publicado el 15 diciembre 2015 COCINA, RECETAS

• Pan de cerveza con semillas de chia y harina de trigo sarraceno

  

  Uno de los olores más agradables y más intensos en las cocinas, es el que desprende un pan recién horneado.Además, que llega a todas las habitaciones, y las... Leer el resto

  Publicado el 13 diciembre 2015 COCINA, RECETAS

• XI FIESTA Y 1ª JORNADA CIENTÍFICA DE LA ZANAHORIA MORÁ EN CUEVAS BAJAS

  

  Hace ya once (11) años de aquella primera Fiesta de la Zanahoria Morada o morá, como le llamamos aquí en Málaga. Se produjo en la sala de Prensa de Diputación d... Leer el resto

  Publicado el 01 diciembre 2015 COCINA, RECETAS

• CROQUETAS DE CHOCOLATE (especiales para intolerantes a la LACTOSA)

  

  Foto cedida por Arantxa López, de malagasecomeMe encanta hacer croquetas, de coliflor, de espinacas y piñones, con setas y pimientos asados, de puchero, de... Leer el resto

  Publicado el 23 noviembre 2015 COCINA, RECETAS

• PAN INTEGRAL DE ESPELTA SIN LEVADURA (especial anticandidiasis)

  

  Cada vez más a menudo conocemos a personas que tienen intolerancias alimentarias.De hecho, en los últimos años ha crecido el número de personas con alergias. Leer el resto

  Publicado el 20 noviembre 2015 COCINA, RECETAS

• Media tortilla de setas de cardo cuca con ajitos crujientes

  

  "Joya gastronómica y biológica", así denominan a las setas de cardo cuca en una página de internet que consulté para saber más de estas setas, que vienen desde... Leer el resto

  Publicado el 09 noviembre 2015 COCINA, RECETAS

• Croquetas para dietas anticandidiasis, de pollo con hierbabuena

  

  Si no lo dices, ni se notará que estas croquetas están hechas con otro tipo de harina y que tampoco llevan leche. Están muy ricas y las pueden comer aquellas... Leer el resto

  Publicado el 03 noviembre 2015 COCINA, RECETAS

• CÓMO SE HACE EL ATÚN ENCEBOLLADO (Receta popular de la cocina mediterránea)

  

  No sé cómo, pero nunca había cocinado atún fresco. ¡Bueno, miento!Hice hace siete años el atún en escabeche, y lo publiqué al poco de abrir mi blog, pero no... Leer el resto

  Publicado el 26 octubre 2015 COCINA, RECETAS

• PASTEL DE CALABAZA CON ESPECIAS Y COBERTURA DE CHOCOLATE (divertido)

  

  Una reflexión: Intento, en la medida de lo posible, sacar todo lo bueno de las situaciones. Quedarme con lo bueno de las personas. Encontrar la parte positiva d... Leer el resto

  Publicado el 24 octubre 2015 COCINA, RECETAS

• Galletas clásicas de canela y mantequilla fáciles

  

  Unas ricas galletas apetecen en cualquier momento, y metidas en un bote de cristal con tapadera hermética, o en una lata, duran crujientes mucho tiempo. Leer el resto

  Publicado el 15 octubre 2015 COCINA, RECETAS

• POLOS DE VINO DULCE Y PASAS DE MÁLAGA. Una delicia con #saboramalaga

  

  A quien no le guste un buen helado, que levante la mano, y sobre todo cuando aprieta el calor. Refresca y alimenta si está hecho con lácteos y frutas, y con... Leer el resto

  Publicado el 22 septiembre 2015 COCINA, RECETAS

• BOLLOS TIERNOS DE LECHE MANTEQUILLA Y MIEL y tutorial de cómo amasar a mano con...

  

  El nombre que tiene mi blog no está puesto en vano. A ver. No me asusta nada cocinar, y poco a poco me he ido atreviendo a hacer platos más complicados. Leer el resto

  Publicado el 11 septiembre 2015 COCINA, RECETAS