Marisma

ÚLTIMOS ARTÍCULOS (460)

• Esterilización de tarros en microondas

  

  Este verano cuando estuve haciendo pisto a mansalva me acordé de una entrada que publicó en su día Nenalinda que tantos consejos nos pone siempre en las... Leer el resto

  Publicado el 10 noviembre 2016 RECETAS

• Crema de calabacín con queso 0%

  

  Antes hacía la crema de calabacín con patata y quesitos, de hecho una de las primeras recetas de este blog es esa. Ahora la hago con mucho calabacín pero no le... Leer el resto

  Publicado el 05 noviembre 2016 RECETAS

• Ensalada con manzana y remolacha fresca

  

  Estas son las remolachas de la huerta, las últimas que ya me traje a Madrid, se han hecho muy gordas este año. También las he tomado con manzana y... Leer el resto

  Publicado el 30 octubre 2016 RECETAS

• Cata de anchoas de luxe

  

  Hace poco contactaron conmigo de la empresa Anchoas de Luxe para hacer en mi casa con familia o amigos una cata a ciegas. Se trataba de cuatro latas de anchoas... Leer el resto

  Publicado el 26 octubre 2016 RECETAS

• Bizcocho con manzana y nueces

  

  En otoño me encanta disfrutar de los bizcochos de manzana, de nueces de avellanas…de los frutos de la estación. Esta vez, aprovechando que estuve en la aldea y... Leer el resto

  Publicado el 20 octubre 2016 RECETAS

• Ensalada con pavo en costra de sésamo

  

  Mientras no se vaya el buen tiempo yo sigo haciendo ensaladas completas y diferentes, pues me encanta cambiar. En esta ocasión he utilizado unos filetes de... Leer el resto

  Publicado el 27 septiembre 2016 RECETAS

• Hojaldre de lomo y jamón

  

  Oh que bien me siento hoy, he dormido a pierna suelta (suerte que encima hoy libraba), he avíado toda la casa sin sudar ni gota y he podido preparar varios... Leer el resto

  Publicado el 14 septiembre 2016 RECETAS

• Brócoli gratinado

  

  Nada que no bajan las temperaturas. Estar en Madrid es insufrible, trabajar en Madrid lo es aún más, no lo soporto. Como no se acabe pronto este... Leer el resto

  Publicado el 08 septiembre 2016 RECETAS

• Cogollos de verano

  

  Ya tenemos cogollos en el huerto, son un poco más grandes que los que venden pero tiernos a más no poder. Ya acabada oficialmente la “canícula”... Leer el resto

  Publicado el 16 agosto 2016 RECETAS

• Tarta selva negra

  

  Esta receta quedó pendiente de publicación antes de irme de vacaciones. Ahora, antes de ponerme un poco a “tener cuidado” la publico para dar paso después a... Leer el resto

  Publicado el 16 julio 2016 RECETAS

• Bizcocho enrollado relleno de nata

  

  Una simple base de bizcocho y relleno de una buena nata puede ser el mejor bocado del mundo. Y como a mi marido lo de la trufa, el chocolate y demás no le... Leer el resto

  Publicado el 06 junio 2016 RECETAS

• Focaccia al aceite de hierbas

  

  Se trata de una especie de pan bajito y aceitado, una masa pegajosa semejante a la de la ciabatta (chapata que llamamos nosotros), y que hay que ayudarse de... Leer el resto

  Publicado el 30 mayo 2016 RECETAS

• Patatas a las hierbas (acompañamiento)

  

  No sé si se puede decir que es una receta de lo sencillo que es, parece más bien una idea para acompañar carnes o pescado. Leer el resto

  Publicado el 21 mayo 2016 RECETAS

• Croquetas de cabrales

  

  El queso Cabrales auténtico, me traje uno de Gijón en agosto del 2015 y aún quedaba un poco en la nevera, bien envuelto, eso sí. Leer el resto

  Publicado el 11 mayo 2016 RECETAS

• Leche frita

  

  Aún no estaba en mi recetario la receta de este magnífico postre tan tradicional y tan nuestro como es la leche frita. En  mi casa, mi madre nunca tuvo costumbr... Leer el resto

  Publicado el 04 mayo 2016 RECETAS

• Berenjenas asadas rellenas de carne y senderuelas

  

  Las berenjenas rellenas nos encantan en casa. Unas veces las vacío en crudo y rehogo su carne y otras veces como en esta ocasión las aso enteras y luego les sac... Leer el resto

  Publicado el 27 abril 2016 RECETAS

• Hojaldre con salmón fresco y verduras

  

  Este hojaldre de hoy es el resultado de una rodaja hermosa de salmón que quedaba en el congelador y de unas verduras que siempre tengo en el cajón de la nevera. Leer el resto

  Publicado el 19 abril 2016 RECETAS

• Bocados de albondiguilla con salmorejo

  

  No es una idea mía, no no, ojalá se me hubiese ocurrido a mi este delicioso bocado. Es mi versión de una tapa que pudimos degustar en una feria de la tapa... Leer el resto

  Publicado el 13 abril 2016 RECETAS

• Tarta Gertrudis

  

  Para el cumpleaños de mi sobrina la chiquinina que cumplió un año meses atrás, el primer año de su larga vida, y quise hacer esta tarta. Claro, ella no se enter... Leer el resto

  Publicado el 04 abril 2016 RECETAS

• Gambón al horno

  

  Y así lo hice, como dijeron en la tele estas navidades en un anuncio. Con una picada de ajo y perejil y al horno seis minutos, ni uno más ni uno menos. Leer el resto

  Publicado el 30 marzo 2016 RECETAS