Marisma

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• Lubina a la espalda

  

  Sin duda como más nos gusta el pescado en casa es al horno. Guarda toda su jugosidad y sabor. Ahora las lubinas son de piscifactoría pero están a buen precio... Leer el resto

  Publicado el 13 enero 2015 RECETAS

• Lombarda con pasas de corinto

  

  En este mes hay que desengrasar todo lo que hemos ingerido de más durante las fiestas. La lombarda es una verdura que nos encanta, pero ahora he descubiert... Leer el resto

  Publicado el 09 enero 2015 RECETAS

• Roscón de reyes (receta de Ibán Yarza)

  

  Hace un tiempo que tengo el libro de Ibán Yarza pero no había hecho su roscón. Este año he preparado dos y el del otro día me quedó riquísimo y al... Leer el resto

  Publicado el 06 enero 2015 RECETAS

• Pastel de atún y langostinos (en microondas)

  

  Necesitaba una receta de rápida elaboración pero vistosa y rica para nochebuena, pues trabajaba y sin tiempo para preparar como me gustaría busqué y... Leer el resto

  Publicado el 26 diciembre 2014 RECETAS

• Muslitos de pollo al horno con limón

  

  Cuando compro muslitos de pollo en mi pollería el pollero siempre me pregunta, te los deshueso? y esta vez le dije, bueno, vale. Leer el resto

  Publicado el 13 diciembre 2014 RECETAS

• Albóndigas al horno en salsa de tomate seco y almendras

  

  A Marhya le gusta mucho tener siempre a mano tomates secos y los utiliza mucho en su cocina. Y a mi me gustan mucho desde que se los veo utilizar a ella, yo no... Leer el resto

  Publicado el 08 diciembre 2014 RECETAS

• Acelgas con refrito de tomate

  

  Las acelgas es una verdura muy buena y muy agradecida pero muy poco apreciada. Raro será ver la inclusión de esta verdura en un menú de un... Leer el resto

  Publicado el 03 diciembre 2014 RECETAS

• Muffins integrales con avellanas a la canela

  

  Estos muffins los hice a últimos de octubre en unos días que estuve en la aldea. Recogimos algunas avellanas y estaban tan tiernas que quería... Leer el resto

  Publicado el 28 noviembre 2014 RECETAS

• Tarta Darth Vader (Star Wars)

  

  Yo quería hacer una tarta especial para mi sobrino dedicada a la ahora tan de moda historia Star wars que le encanta. Así que lo primero que pensé fue comprar e... Leer el resto

  Publicado el 24 noviembre 2014 RECETAS

• Champiñones rellenos de requesón (en estuche al vapor en microondas)

  

  No es que yo sea una defensora a ultranza del microondas pero desde hace poco quiero utilizarlo para algo más que no sea calentar el café del termo de las... Leer el resto

  Publicado el 20 noviembre 2014 RECETAS

• Pan “milagro” con suero de mantequilla

  

  Muchísimos de vosotros lo conocéis, es el archiconocido pan “milagro”. Lo he visto infinidad de veces y tenía muchas ganas de hacerlo y lo propuse para el... Leer el resto

  Publicado el 16 noviembre 2014 RECETAS

• Elaboración casera de mantequilla natural

  

  A partir de una buena nata se puede conseguir una mantequilla muy, muy decente y en las casas, solo por el mero hecho de aprender como se prepara y luego comerl... Leer el resto

  Publicado el 12 noviembre 2014 RECETAS

• Pan en hogaza con suero de queso

  

  Mi amiga de la quesería del pueblo e instructora de los cursillos de queso me sugirió que podíamos hacer el pan con el suero del queso del cursillo un día en... Leer el resto

  Publicado el 08 noviembre 2014 RECETAS

• Cursillo práctico de quesería y aprovechamiento de los sueros en panadería y...

  

  Este mes de octubre he estado muy ocupada, y en especial con este cursillo práctico de cuatro días en el que hicimos queso fresco el primer día, que yo ya... Leer el resto

  Publicado el 02 noviembre 2014 RECETAS

• Ensalada de aguacate con gambas

  

  Después de unos días muy agitados y llenos de cosas que hacer y actividades retomo mi rutina bloguera que me encanta. Ya lo echaba de menos, y mucho. Leer el resto

  Publicado el 29 octubre 2014 RECETAS

• Solomillo de cerdo con salsa de champiñones al albariño

  

  Este mes me  tomaré con más calma las publicaciones. Tengo muchas cosas que hacer y poco tiempo, no os extrañéis si no me veis asomarme en vuestras cocinas, es... Leer el resto

  Publicado el 30 septiembre 2014 RECETAS

• Arroz con dados de pavo a la cúrcuma

  

  Un día en la aldea iba a preparar la comida y no tenía azafrán ni colorante, pero sí cúrcuma y decidí utilizarla aportando al arroz un riquísimo... Leer el resto

  Publicado el 24 septiembre 2014 RECETAS

• Espárragos blancos a la parrilla

  

  Este verano estuvieron unos amigos en la aldea y una noche nos prepararon unos espárragos deliciosos que en casa no habíamos tomado nunca. Leer el resto

  Publicado el 19 septiembre 2014 RECETAS

• Ensalada de tomate con queso fresco

  

  Este verano he hecho varios quesos frescos en la aldea durante mis vacaciones, siempre que he podido conseguir leche recién ordeñada. De cabra o de vaca... Leer el resto

  Publicado el 15 septiembre 2014 RECETAS

• Guisantes con tacos de pavo en adobo

  

  Este mes estoy muy liada viajando al pueblo en mis libranzas para hacer conservas de las verduras del huerto así que estoy algo más ausente de los blogs... Leer el resto

  Publicado el 08 septiembre 2014 RECETAS