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• Albóndigas De Atún Y Langostinos (Tuna Shrimp Balls)

  

  En muchos países de Africa, Europa y Asia se preparan estas bolitas de diferentes carnes o pescados fritas. Son una receta de las abuelas que pasan de generació... Leer el resto

  Publicado el 26 marzo 2017 COCINA, RECETAS

• Mis Cinco Recetas Más Vistas En El Millón De Visitas

  

  Estoy invadida por la emoción al comprobar que he recibido la escalofriante cifra de 1 MILLÓN DE VISITAS!!!!Lo que comenzó siendo un divertimento para guardar... Leer el resto

  Publicado el 22 marzo 2017 COCINA, RECETAS

• Lentejas Negras O Beluga Con Champiñones

  

  Hay que ver lo nutritivas que son las legumbres! En casa se comen todas las semanas, al menos un día, y nuestra favorita es la lenteja. Leer el resto

  Publicado el 20 marzo 2017 COCINA, RECETAS

• Albóndigas Suecas Con Pasta (Swedish Meatball Pasta)

  

  Este plato lo ha preparado íntegramente mi hijo Ignacio, el cocinillas de la familia que de vez en cuando me quita mi sitio en los fogones. Leer el resto

  Publicado el 16 marzo 2017 COCINA, RECETAS

• Cochifrito Con Lima Y Cilantro

  

  Se acaban de cumplir dos años de la muerte de mi padre y aunque le recuerde cada día en un montón de instantes cotidianos, es en los aniversarios cuando se... Leer el resto

  Publicado el 08 marzo 2017 COCINA, RECETAS

• Puerros Gratinados Con Bechamel De Bacalao

  

  Esta receta lo tiene todo: rápida, sencilla, barata, sana y deliciosa. Los gratinados son una manera genial de hacer que los niños coman verdura y pescado y,... Leer el resto

  Publicado el 05 marzo 2017 COCINA, RECETAS

• Nidos De Pasta Kataifi Con Huevos De Codorniz Y Foie

  

  Cuatro o cinco veces al año tengo que abandonar todas mis aficiones durante una semana (a veces son 10 días o más) para dedicarme a la tarea más tediosa, pero n... Leer el resto

  Publicado el 03 marzo 2017 COCINA, RECETAS

• Ensalada Cremosa De Patatas Y Aguacate

  

  Hoy os traigo una ensalada con todos los sabores del América del Sur: patatas, aguacate, tomate, pepino y cebolla roja.Es un plato muy refrescante y colorido,... Leer el resto

  Publicado el 19 febrero 2017 COCINA, RECETAS

• Arroz Con Secreto Ibérico, Setas Y Espárragos Verdes

  

  ¡Mira que nos gustan los arroces en España! Cuando era niña, en mi casa se comía arroz en paella todos los sábados. Ese era el día en que todos estábamos en la... Leer el resto

  Publicado el 12 febrero 2017 COCINA, RECETAS

• Garbanzos Con Salsa Andaluza

  

  Mi madre no puede soportar los garbanzos pues dice que cuando era niña comía esta legumbre a diario y le ha cogido una tirria de cuidado.A mi, sin embargo, me... Leer el resto

  Publicado el 05 febrero 2017 COCINA, RECETAS

• Espaguetti A La Marinera

  

  No conozco a nadie a quien no le guste la pasta. Permite miles de combinaciones posibles e imposibles, y además es un alimento nutritivo y completo al... Leer el resto

  Publicado el 04 febrero 2017 COCINA, RECETAS

• Cachopo De Cecina, Champiñones Y Cabrales

  

  Hace unos días el cocinero César Román, ganador del premio al Mejor cachopo de España 2016 respondía airado a las declaraciones de Ferrán Adriá sobre el cachopo... Leer el resto

  Publicado el 29 enero 2017 COCINA, RECETAS

• Berenjenas A La Parmesana (Parmigiana De Melanzane)

  

  Las verduras al horno son una sana opción si no queremos aceite en exceso. Lo malo es que yo, en cuanto enciendo el horno y como soy una #quesoadicta o... Leer el resto

  Publicado el 29 enero 2017 COCINA, RECETAS

• Bizcocho Cuatro Cuartos De Lavanda

  

  Muchas tardes horneo un bizcocho para el desayuno del día siguiente y así el día comienza de una manera más amable...El bizcocho de hoy es el clásico francés... Leer el resto

  Publicado el 18 enero 2017 COCINA, RECETAS

• Tempura De Langostinos Con Pasta Kataifi

  

  Había probado estas deliciosas brochetas de langostinos en un cóctel en el Hotel nH Príncipe de Vergara y en otros sitios de tapeo, pero no me había atrevido a... Leer el resto

  Publicado el 16 enero 2017 COCINA, RECETAS

• Tarta Hojaldrada De Jamón Dulce, Tomate Y Mozzarella

  

  Hoy domingo tuve que improvisar una comida por una incidencia familiar y, al abrir la nevera, vi que tenía una plancha de hojaldre refrigerada, tomates, jamón... Leer el resto

  Publicado el 15 enero 2017 COCINA, RECETAS

• Salchichas Frescas Con Patatas Y Lombarda

  

  Hace muchos años mi madre preparaba un plato similar, sin las patatas, en el que nos daba la odiada verdura de la infancia combinada con las salchichas para... Leer el resto

  Publicado el 10 enero 2017 COCINA, RECETAS

• Merluza Al Cava Con Berberechos Y Gambones

  

  Este plato de pescado es muy fiestero (no en vano lo preparó mi cuñada Mª José Poza en Nochebuena y yo repetí su receta en Nochevieja, ¡gracias Mariajo!) y con... Leer el resto

  Publicado el 05 enero 2017 COCINA, RECETAS

• Ensalada De Pollo Con Tomatitos, Queso Scamorza, Nueces Y Frambuesas

  

  Lo cierto es que tras épocas de empacho, como en las Fiestas Navideñas, no hay nada mejor que recurrir a las ensaladas y las verduras para retornar a la... Leer el resto

  Publicado el 03 enero 2017 COCINA, RECETAS

• Pollo Al Latte (Pollo A La Leche)

  

  Aunque este plato de pollo lo comimos la semana pasada, con todo el lío de las Fiestas Navideñas no he podido subir la receta. Leer el resto

  Publicado el 02 enero 2017 COCINA, RECETAS