Merelo
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ÚLTIMOS ARTÍCULOS (1517)
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Jureles asados en sartén
Ingredientes: 2 jureles o chicharros 1 vaso de vino blanco 2 dientes de ajo picados aceite de oliva virgen extra perejil picado sal 1 limón Elaboración:... Leer el resto
Publicado el 29 junio 2013 COCINA, RECETAS -
Manjar Blanco en el Siglo de Oro Español
El Manjar Blanco fue la estrella en la cocina del Barroco. El gran cocinero de la época Ruperto de Nola decía: "De cuantos manjares hay en el mundo son la flor... Leer el resto
Publicado el 29 junio 2013 COCINA, RECETAS -
Berenjenas fritas
Ingredientes: 2 berenjenas sal agua muy fría harina de maiz orégano abundante aceite de oliva Elaboración: Cortar finamente las berenjenas, a continuación... Leer el resto
Publicado el 27 junio 2013 COCINA, RECETAS -
Business and Wine un evento para disfrutar del Vino de Valdepeñas
foto de la Web de DO Valdepeñas Estuvimos en el evento Business And Wine organizado por la DO de Valdepeñas donde no falto los excelentes vinos, música en vivo ... Leer el resto
Publicado el 27 junio 2013 COCINA, RECETAS -
Besugo al horno
ingredientes: 1 beso de 2 kilos 1 limón 1 tomate aceite de oliva virgen extra sal jengibre en polvo orégano 1 vaso de vino fino Elaboración: Hacer unos cortes... Leer el resto
Publicado el 26 junio 2013 COCINA, RECETAS -
Fabada asturiana al horno de leña
Ingredientes: 500 gr de judías blancas 2 litros y medio de agua 2 chorizos 2 morcillas ahumadas 1 trozo de panceta ibérica 1 trozo de lacón seco- desalado 1... Leer el resto
Publicado el 24 junio 2013 COCINA, RECETAS -
Colección Privada Félix Azpilicueta vino blanco
Vino Colección Privada Félix Azpilicueta que es un vino Blanco fermentado en barrica, elaborado con uvas de la variedad Viura. Leer el resto
Publicado el 23 junio 2013 COCINA, VINO -
Berenjena rellena de cuscús
Ingredientes: 1 berenjena grande 1/2 vaso de sémola de cuscús agua especia Ras al Hanut 1/2 de pimiento verde picado salsa de tomate- puedes seguir nuestra... Leer el resto
Publicado el 23 junio 2013 COCINA, RECETAS -
Tortilla de berenjenas
Ingredientes: 2 huevos 1 vaso de chupito de leche 1/2 berenjena o carne de berenjena sal pimienta blanca. Elaboración: Cortar la berenjena en trozos pequeños,... Leer el resto
Publicado el 23 junio 2013 COCINA, RECETAS -
Salmón con bechamel de eneldo y patatas fritas
Ingredientes: 1 lomo de salmón fresco 1/2 vaso de vino fino zumo de 1/2 limón 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra sal eneldo salsa bechamel- puedes... Leer el resto
Publicado el 22 junio 2013 COCINA, RECETAS -
Ensalada de espinacas lacón y cebolla caramelizada
Ingredientes: hojas frescas de espinaca varios trozos de lacón mostaza con granos de mostaza 1/4 de cebolla caramelizada zumo de medio limón sal Elaboración:... Leer el resto
Publicado el 22 junio 2013 COCINA -
Restaurante Muñagorri, gastro bar familiar
Estuvimos tomando unos pintxos en la Barra del Restaurante Muñagorri en la tranquila calle Padilla 56 en pleno Barrio de Salamanca. Leer el resto
Publicado el 22 junio 2013 BARES Y RESTAURANTES, COCINA -
Restaurante Txirimiri
Estuvimos el Martes pasado en el restaurante Txirimiri, en el Barrio de Chamberí. son platos clásicos con calidad con un toque innovador, como la hamburguesa... Leer el resto
Publicado el 21 junio 2013 BARES Y RESTAURANTES, COCINA -
Restaurante Cáscaras en Madrid
El Cáscaras es un restaurante de comida rápida pero de calidad. Con platos internacionales, ensaladas, tortillas de patatas y platos vegetarianos. Leer el resto
Publicado el 21 junio 2013 BARES Y RESTAURANTES, COCINA -
Pasta con jamón y champiñon confitado
Es un plato de pasta muy sabroso que a mis sobrinos les encanta. Para prepararlos se necesita: 350 gr de pasta, tipo espirales o tiburón. Leer el resto
Publicado el 20 junio 2013 COCINA, RECETAS -
Vino Venta el Loco 2009
Este vino la Venta del Loco del 2009 lo probamos en el restaurante VadeBaco en Madrid. es un vino que en tiendas ronda los 11€ la botella de color cereza, con... Leer el resto
Publicado el 20 junio 2013 COCINA, RECETAS -
Bacalao al ajo arriero
Ingredientes: Migas de Bacalao Aceite de Oliva Virgen Extra 1 Pimiento rojo 1 Pimiento verde 1 Cebolla guisantes 2 Dientes de ajo 2 Guindillas 1 Tomate... Leer el resto
Publicado el 20 junio 2013 COCINA, RECETAS -
Pavo asado relleno con pasas, ciruelas, piñones y arándanos
Ingredientes: 1 pava o pavo 2 vasos de brandy de jerez 2 vasos y medio de vino fino sal manteca de cerdo ibérico Para el relleno 200 gr de carne picada de... Leer el resto
Publicado el 19 junio 2013 COCINA, RECETAS -
Uvas blancas más utilizadas en los vinos españoles
Este post es un intento de mostrar y mencionar las variedades de uvas blancas más utilizadas para elaborar vinos en España. Hay muchas más, que iremos... Leer el resto
Publicado el 19 junio 2013 COCINA, VINO -
Ensalada de atún escabechado con pimientos del piquillo caramelizados
Ingredientes: Atún blanco fresco limpio sin espinas 1 cebolla blanca 1/4 de vaso Aceite de oliva Virgen Extra 1/4 de vaso de vino blanco 2 cucharadas de... Leer el resto
Publicado el 19 junio 2013 COCINA
