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• Brochetitas de pollo adobado

  

  Ingredientes2 chiles anchos2 chiles guajillo1 cebolla1 rajita de canela2 cucharadas de vinagre4 pechugas de pollo cortadas en cubitos2 cucharadas de aceite1/2... Leer el resto

  Publicado el 18 febrero 2015 COCINA

• Empanadas de bacalao

  

  Ingredientes3 tazas de bacalao a la vizcaína200 g de hojas para empanadas1 huevo batidoAceite suficiente para freírPreparación1. Coloca un poco de... Leer el resto

  Publicado el 18 febrero 2015 COCINA

• Alubias al pesto fresco

  

  1. Pon agua a hervir. Cuando entre en ebullición, sumerge una coladera con la albahaca por 10 segundos y retira a un baño de agua con hielo. 2. Drena y... Leer el resto

  Publicado el 18 febrero 2015 COCINA

• Flan serrano

  

  IngredientesŠ125 g de jamón serrano finamente picadoŠ8 huevosŠ5 cucharadas de jerezŠ3 tazas de lecheŠ1/4 de cucharadita de nuez moscadaŠ1 cucharadita de... Leer el resto

  Publicado el 18 febrero 2015 COCINA

• Empanadas de espinacas y ricotta

  

  1. Bate la crema con la sal, cuando esponje, integra la harina por partes y sin dejar de batir para lograr una masa elástica; reserva. 2. Sofríe la... Leer el resto

  Publicado el 18 febrero 2015 COCINA

• Fondue picante

  

  1. En un poco de manteca dora los chiles desvenados, las almendras, las pasas, el tomate, la canela y la tortilla, después muélelos en la licuadora. 2. Fríe... Leer el resto

  Publicado el 18 febrero 2015 COCINA

• Minipizza de queso brie

  

  Ingredientes8 piezas de pan árabe1 taza de queso mascarpone2 jitomates verdes cortados en tiras200 g de tocino dorado2 tazas de arúgula2 cucharadas... Leer el resto

  Publicado el 18 febrero 2015 COCINA

• Pollo caramelizado con soya

  

  Ingredientes8 piernas de pollo limpias y con piel8 cucharadas de soya2 cucharadas de mermelada de durazno4 cucharadas de miel de abeja3 cucharadas de aceite de... Leer el resto

  Publicado el 18 febrero 2015 COCINA

• Pastel de pasta de coditos al horno

  

  1. Precalienta el horno a 180 oC. 2. Mezcla la pasta con la mantequilla, el jamón, 1 taza del queso manchego y el parmesano. 3. Cuando esté integrado,... Leer el resto

  Publicado el 18 febrero 2015 COCINA

• Torta de pavo con tocino

  

  Ingredientes2 tazas de pavo cocido deshebrado3 jitomates rebanados1 aguacate en rebanadas100 g de tocino en rebanadas1/2 taza de mayonesa3 cucharaditas de... Leer el resto

  Publicado el 18 febrero 2015 COCINA

• Salmón con munición

  

  Ingredientes4 pedazos de filete de salmón medianos1 1/2 tazas de pasta de munición2 1/2 tazas de caldo de pollo1/2 taza de cebolla picada1 diente de ajo... Leer el resto

  Publicado el 18 febrero 2015 COCINA

• Salmón con salsa de alcaparras

  

  Ingredientes1 taza de vino blanco2 cucharadas de aceite de oliva3 cucharadas de cebolla morada y picada2 cucharadas de jugo de limón4 cucharadas de alcaparras... Leer el resto

  Publicado el 18 febrero 2015 COCINA

• Pechuga de pollo con uvas y corazón de alcachofa

  

  Ingredientes4 mitades de pechuga de pollo sin hueso ni piel1 taza de uvas moradas1 taza de corazones de alcachofa cortados en cuartos2 cucharadas de aceite de... Leer el resto

  Publicado el 18 febrero 2015 COCINA

• Trucha enchilada

  

  Ingredientes4 truchas medianas enteras2 limones rebanados2 ramas de romero3 cucharadas de aceite de oliva1 cucharadita de páprika2 cucharadas de chile... Leer el resto

  Publicado el 18 febrero 2015 COCINA

• Albóndigas en salsa de paprika

  

  Para las albóndigas700 g de carne molida1/2 taza de pan molido4 huevos2 cucharadas de perejil picado1/2 cebolla picadaPara la salsa1 cebolla picada finamente2... Leer el resto

  Publicado el 18 febrero 2015 COCINA

• Pollo empanizado con quinoa

  

  Ingredientes2 pechugas de pollo sin piel cortadas en dos2 cucharadas de perejil seco1/4 de taza de parmesano picado1 taza de quinoa inflada ligeramente... Leer el resto

  Publicado el 18 febrero 2015 COCINA

• Trucha al horno con amaranto y tomillo

  

  Ingredientes4 truchas abiertas en forma de libro3 cucharadas de aceite de oliva1⁄2 taza de ramitas de tomillo1⁄2 taza de almendras fileteadas1/3 de taza de... Leer el resto

  Publicado el 18 febrero 2015 COCINA

• Rollos primavera

  

  IngredientesŠ200 g de carne molida de cerdoŠ18 láminas de pasta para rollos primaveraŠ1/2 cebolla picadaŠ100 g de germinado de soyaŠ1/2 tallo de apio... Leer el resto

  Publicado el 18 febrero 2015 COCINA

• Filete sobre puré de papa

  

  Ingredientes4 filetes de res5 papas grandes1 1/2 tazas de leche1/2 taza de mantequilla2 dientes de ajo picados3 cucharadas de perejil picado1 taza de hojas de... Leer el resto

  Publicado el 18 febrero 2015 COCINA

• Camarones con salsa de vino blanco

  

  Ingredientes4 camarones gigantes90 g de mantequillaSal y pimientaHierbas finas1 cucharada de mantequilla1 cucharada de aceite de oliva1/4 de cebolla finamente... Leer el resto

  Publicado el 18 febrero 2015 COCINA