Emilia Emilia Santiago Blanco

ÚLTIMOS ARTÍCULOS (545)

• La 12 recetas más vistas del año 2024

  

  Estamos viviendo los últimos días del 2024 y como cada fin de año es época de resúmenes, que sirven para echar un poco la vita atrás de lo ocurrido en estos... Leer el resto

  Publicado el 30 diciembre 2024 COCINA, VIAJES

• Turrón de tres chocolates con tropezones

  

  Como lleváis las preparaciones Navideñas, yo muy atrasadas, he estado de viaje por tierras suizas hasta hace un par de días y nada más llegar pillé un catarro... Leer el resto

  Publicado el 23 diciembre 2024 COCINA, VIAJES

• 14 años ya, y las 14 recetas más vista desde entonces

  

  Mañana 10 de diciembre Cousas de Milia está de cumpleaños. No soy mucho de celebrar los cumpleaños del blog , creo que solo celebré el primero, sin embargo si... Leer el resto

  Publicado el 09 diciembre 2024 COCINA, VIAJES

• Salpicón de pulpo y mejillones

  

  Y ya llegó diciembre, en poco tiempo el 2024 va a ser historia... y como diría el otro, yo con estos pelos🙆. En fin que hay que ponerse en modo Navidad, no va... Leer el resto

  Publicado el 04 diciembre 2024 COCINA, VIAJES

• Crema de castañas

  

  Ya os había contado en la entrada de la mermelada de castañas y manzanas que este año la cosecha de castañas había sido esplendida y que había dado para muchas... Leer el resto

  Publicado el 29 noviembre 2024 COCINA, VIAJES

• Tortilla de champiñones y espinacas

  

  Hoy comparto otra de mis tortillas, ya os he contado que las tradicionales son asunto de mi marido, las demás son cosa mía que voy combinando lo que me parece, ... Leer el resto

  Publicado el 25 noviembre 2024 COCINA, VIAJES

• Pastelitos de coco fresco

  

  Hace algún tiempo hice un viaje por las islas de Santo Tomé y Príncipe que en materia de naturaleza es una especie de paraíso, tienen una enorme variedad de... Leer el resto

  Publicado el 18 noviembre 2024 COCINA, VIAJES

• Jabalí con fabas de Lourenzá

  

  En plena temporada de caza no vendrá mal poner alguna receta de alguna pieza cinegética, no es un plato cotidiano, pero de vez en cuando está bien preparar... Leer el resto

  Publicado el 12 noviembre 2024 COCINA, VIAJES

• Galletas tela de araña sin gluten, sin lácteos y en airfryer

  

  Como hoy la noche es de miedo, comparto unas galletas para compensar y para que no desentonen las he hecho y las he llamado de tela de araña. Leer el resto

  Publicado el 31 octubre 2024 COCINA, VIAJES

• Scones de calabaza

  

  Estos día hay calabazas reales y ficticias por todas partes, así que yo también me sumo al homenaje a este ingrediente tan versátil en la cocina, y tan atractiv... Leer el resto

  Publicado el 28 octubre 2024 COCINA, VIAJES

• Membrillo con manzanas y physalis

  

  Los que me leéis hace tiempo ya sabéis lo muy aficionada que soy a hacer membrillo de lo que sea, o mejor dicho de lo que tengo en excedente, aquí en el blog ha... Leer el resto

  Publicado el 25 octubre 2024 COCINA, VIAJES

• Mermelada de castañas y manzanas

  

  Este año hay muchísimas manzanas, y muchísimas castañas y además enormes! A mi me encantan y me he dado unos cuantos homenajes, pero además he aprovechado para... Leer el resto

  Publicado el 22 octubre 2024 COCINA, VIAJES

• Berenjenas rellenas de espinacas

  

  Hoy traigo un plato que a mi me encanta, es con berenjenas y yo soy fan total, me da igual como estén hechas, si están solas o acompañadas, sin son... Leer el resto

  Publicado el 14 octubre 2024 COCINA, VIAJES

• Pastel de madeira con té aromático y frutas secas

  

  Estamos a las puertas de un fin de semana y con previsiones de no muy buen tiempo, así que se va a prestar la cosa a pasar la tarde en familia, y algo dulce es... Leer el resto

  Publicado el 04 octubre 2024 COCINA, VIAJES

• XII Xuntanza de Bloggers Gastronómicos de Galicia

  

  Hola a todos, hace ya mucho que no me asomo por aquí, sin proponérmelo me he tomado un largo descanso/desenganche que a mi maltrecho hombro le ha venido muy... Leer el resto

  Publicado el 30 septiembre 2024 COCINA, VIAJES

• Tortilla de patatas con calabacín y chorizo

  

  Hace mucho que no comparto una receta de tortilla, porque el hacedor de tortilla en esta casa habitualmente es mi marido, pero siempre las hace en plan... Leer el resto

  Publicado el 27 junio 2024 COCINA, VIAJES

• Crema fría de patata con langostinos

  

  Pues ya instalados en la temporada estival hay que preparar platos frescos para mitigar el calor, por mi tierra todavía lo llevamos bien, pero por lo que se ve... Leer el resto

  Publicado el 24 junio 2024 COCINA, VIAJES

• Mermelada de albaricoques y ruibarbo

  

  Pues ya tenemos el verano aquí, y las frutas y los productos de temporada empiezan alegrarnos el paladar y la vista, porque que colores tan bonitos y tan alegre... Leer el resto

  Publicado el 20 junio 2024 COCINA, VIAJES

• Pescadilla en salsa de tomate

  

  Hace tiempo que no comparto una receta de pescadilla, pese a ser un pescado que consumimos con cierta asiduidad, porque tanto a mi marido como a mi nos gusta... Leer el resto

  Publicado el 21 mayo 2024 COCINA, VIAJES

• Codornices en airfryer

  

  Hacía muchísimo tiempo que no tomaba codornices, pero estos días me he resarcido, porque en poco tiempo las he hecho dos veces. Leer el resto

  Publicado el 13 mayo 2024 COCINA, VIAJES