Emilia Emilia Santiago Blanco

ÚLTIMOS ARTÍCULOS (578)

• Landbrot. Pan alemán rústico de centeno

  

  Cuanto tiempo hace que no publico una receta de pan! Y mira que me gusta... casi por igual comerlo que hacerlo. Este de hoy es de centeno, uno de mis favoritos... Leer el resto

  Publicado el 18 abril 2015 COCINA, VIAJES

• Limoncello

  

  Hola! Llevo unos meses como el Guadiana, aparezco y desaparezco... Las razones no son demasiados buenas, mis problemas con un pinzamiento de la famosa L5-S1... Leer el resto

  Publicado el 13 abril 2015 COCINA, VIAJES

• Hot cross buns (panecillos de Pascua)

  

  Hace tiempo que tenía guardada en mi carpeta de pendientes la receta de estos bollos, que en algunos países son típicos de Pascua, y suelen comerse el día... Leer el resto

  Publicado el 04 abril 2015 COCINA, VIAJES

• Aguacate con langostinos

  

  Como empezamos una semana festiva, habrá que celebrarla como se merece, así que para empezar, que os parece una propuesta llena de sabor, fácil de hacer y con... Leer el resto

  Publicado el 29 marzo 2015 COCINA

• Membrillo en almíbar de vino tinto

  

  Tengo siempre en la cocina una cesta con fruta de temporada y algunas veces, alguna, no acabo de encontrarle acomodo, eso paso con estos membrillos, y un par má... Leer el resto

  Publicado el 17 marzo 2015 COCINA, VIAJES

• Arroz con grelos

  

  La primavera está a la vuelta de la esquina, así que los nabos y las berzas gallegas estan llenas de brotes (grelos) a punto de florecer, es el mejor momento... Leer el resto

  Publicado el 14 marzo 2015 COCINA, VIAJES

• Muffins de ruibarbo con crumble crujiente

  

  Hace ya algún tiempo os he prometido hablar del ruibarbo, pero hasta hoy no me ha sido posible, no ando muy sobrada de tiempo ultimamente... Leer el resto

  Publicado el 10 marzo 2015 COCINA, VIAJES

• Pimientos de piquillo rellenos de ropa vieja

  

  Empezamos semana, estrenamos mes y en Reciclando Sabores,comienzan un nuevo año con su reto. Felicidades Marisa, Rosalía, por este primer cumpleaños, brindemos... Leer el resto

  Publicado el 03 marzo 2015 COCINA

• Mermelada de naranja con tropezones

  

  Estamos en plena época de naranjas, fruta que me encanta en todas sus modalidades, su color me da energía y procuro tener bastantes a mi alrededor. Leer el resto

  Publicado el 01 marzo 2015 COCINA, VIAJES

• Mermelada de naranja

  

  Estamos en plena época de naranjas, fruta que me encanta en todas sus modalidades, su color me da energía y procuro tener bastantes a mi alrededor. Leer el resto

  Publicado el 01 marzo 2015 COCINA

• Alcachofas con tomate al tomillo

  

  Hace tiempo que no pongo una receta ligera, de esas que tienen poquitas calorías como esta... que además tienen mucha fibra, son muy fáciles de hacer... quedan... Leer el resto

  Publicado el 23 febrero 2015 COCINA

• Ensalada tibia de lentejas y jamón

  

  Y después de tantas comilonas y tanto dulce, hay que volver a la normalidad y alimentar al "body"con comidas sanas... mi receta de hoy cumple a la perfección... Leer el resto

  Publicado el 21 febrero 2015 COCINA

• Hojas de limón

  

  Y como no hay dos sin tres... otra receta de dulces fritos de carnaval, en este caso es una receta de mi tierra, de la que dice mi ilustre paisano Picadillo, qu... Leer el resto

  Publicado el 19 febrero 2015 COCINA

• Girelle di carnavale

  

  Otra receta italiana para estos carnavales, procede de la misma revista que la receta anterior, que de sabor, era muy parecida a nuestras orejas... Leer el resto

  Publicado el 17 febrero 2015 COCINA

• Crostoli e galani

  

  Estamos en Carnaval! Ya se vive ambientillo por las calles y esta noche con la lectura del pregón, dará el pistoletazo de salida aquí, en Pontevedra... Por otro... Leer el resto

  Publicado el 13 febrero 2015 COCINA, VIAJES

• Milhojas de espinacas, champiñones y requesón

  

  No se si os pasa a vosotros, pero yo por más que lo intento no consigo evitar, que de vez en cuando, encuentre cosas por la nevera a punto de caducar... y algun... Leer el resto

  Publicado el 12 febrero 2015 COCINA

• Crema de col con crujiente de jamón

  

  Con la que está cayendo estos días, platitos calientes es lo que de verdad apetece. Las cremas son uno de mis platos favoritos durante todo el año, cuando hace... Leer el resto

  Publicado el 08 febrero 2015 COCINA, VIAJES

• Lombarda con manzanas y pasas

  

  Como hace un frío que pela en todas partes y el color que predomina es el blanco... yo voy a poner un poquito de color al momento con este plato de lombarda, qu... Leer el resto

  Publicado el 05 febrero 2015 COCINA

• Merluza y patatas a la marinera

  

  Hola a todos! Como lleváis el invierno y el frío? a mi ya me ha dejado unos cuantos días fuera de circulación a causa de la gripe, con muy pocas ganas de nada... Leer el resto

  Publicado el 01 febrero 2015 COCINA, VIAJES

• Bizcocho suave con ruibarbo

  

  Aunque en este blog no es habitual dedicarle muchas entradas al dulce, este mes con esta van 3 de 4... la culpa, de la Navidad, y del ruibarbo... Leer el resto

  Publicado el 18 enero 2015 COCINA