Emilia Emilia Santiago Blanco
Un blog de Cocina, viajes... y alguna que otra manualidad
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ÚLTIMOS ARTÍCULOS (524)
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Habas con jamón y langostinos
La primavera es una época gloriosa para las verduras, que a mi tanto me gustan. Las habas y los tirabeques son de los primeros en aparece por los mercados, al... Leer el resto
Publicado el 24 marzo 2021 COCINA, VIAJES -
Empanada de volandeiras con masa de maíz
Y hoy es lunes, y últimamente ando metida en esto de @el.lunes.se-amasa, así que tocó hornearEl caso es que hoy tocaban masas gallegas, o sea de mi tierra...... Leer el resto
Publicado el 22 marzo 2021 COCINA, VIAJES -
Mousse de arroz con horchata y crema de naranja
Hace mucho tiempo que me apetecía hacer un arroz con horchata, que es una bebida que me encanta, la descubrí de jovencita en una época que viví en Barcelona,... Leer el resto
Publicado el 21 marzo 2021 COCINA, VIAJES -
Pan con cebolla roja y panceta en horno de leña
Hace muchísimo tiempo que tenía ganas de hacer un pan con cebolla roja y panceta, así que cuando vi la propuesta de @el.lunes.se. Leer el resto
Publicado el 15 marzo 2021 COCINA, VIAJES -
Cookies con harina de castañas #singluten y #sinlactosa
Y hoy hace un año de aquel histórico día en que se nos confinó en nuestros domicilios, algo que ni en nuestros peores momentos se nos hubiese pasado por la... Leer el resto
Publicado el 14 marzo 2021 COCINA, VIAJES -
Bizcocho esponjoso con frambuesas
Hola a todos! Empezamos semana y por fin podemos movernos por nuestra comunidad. Confieso que esta última etapa de encierro me resultó dura, y me desanimó... Leer el resto
Publicado el 08 marzo 2021 COCINA, VIAJES -
Chocos con lentejas
Hacia tiempo que no compartía un plato de legumbres marineras, como yo las llamo. Ya he contado aquí en más de una ocasión lo que me gusta esa mezcla de mar y... Leer el resto
Publicado el 24 febrero 2021 COCINA, VIAJES -
Rosquillas glaseadas
Con el cuento de no ser muy aficionada a los fritos, no tenía una receta de rosquillas de esas que comes una y otra vez y siempre quedas con ganas de más. Pues... Leer el resto
Publicado el 20 febrero 2021 COCINA, VIAJES -
Speculoos
Se acaba enero, ha sido un mes bien estresante, ya no llegaba la pandemia para mantenernos confinados que encima se ha añadido el mal tiempo, esperemos que... Leer el resto
Publicado el 31 enero 2021 COCINA, VIAJES -
Arroz con calamares
Tenía intención de volver el lunes por aquí, pero un conato de lumbago me mantuvo un par de días en el dique seco, menos mal que mis sesiones diarias de... Leer el resto
Publicado el 13 enero 2021 COCINA, VIAJES -
Bolo da Rainha
Hola a todos! ¿ Como lleváis el día de Reyes ? ¿ Fueron generosos sus majestades ? Seguro que si, pero de lo que si no hay duda es de que muchos de vosotros... Leer el resto
Publicado el 06 enero 2021 COCINA, VIAJES -
Sopa de coliflor y almendras #lunessincarne
Y por fin aquí estamos en el 2021, con mucha ilusión y mucha esperanza de que sea mejor que el 2020, aunque los primeros compases no pueden ser más... Leer el resto
Publicado el 04 enero 2021 COCINA, VIAJES -
Las 10 entradas más vistas de 2020
¡ Feliz Año Nuevo!A ver si este nuevo año nos compensa de todas las frustraciones que nos ha dejado el 2020, que ha sido un año muy difícil en general y para... Leer el resto
Publicado el 02 enero 2021 COCINA, VIAJES -
Bolo Rey II
Espero que todos estéis disfrutando de unas fiestas tranquilas y con buena salud que es lo más importante. Este año nos ha tocado vivir una situación muy... Leer el resto
Publicado el 31 diciembre 2020 COCINA, VIAJES -
Mantecados de naranja y almendras
Este año me había visitado el espíritu navideño antes de lo que suele ser habitual, pero al final se acabaron torciendo las cosas y no hubo manera de seguir... Leer el resto
Publicado el 19 diciembre 2020 COCINA, VIAJES -
Níscalos al ajillo con gambas
Este año creo que voy a cerrar en blanco la emporada de setas, por unas cosas o otras fue imposible ir al monte, y mucho menos participar en algún encuentro... Leer el resto
Publicado el 09 diciembre 2020 COCINA, VIAJES -
Polvorones de avellana
Ha llegado el frío, y la nieve, así que esta tarde teníamos un entorno muy navideño y para darle todavía más ambiente, yo propongo unos polvorones que son unos... Leer el resto
Publicado el 04 diciembre 2020 COCINA, VIAJES -
Ensalada de gulas y caqui
Y aquí estoy yo otra vez con una ensalada con fruta ¡que le voy hacer! Me encanta. Y como dice el anuncio, somos tan ricos en este país, con tantas y tan... Leer el resto
Publicado el 02 diciembre 2020 COCINA, VIAJES -
Ensalada tibia de calabaza, rúcula y piñones #lunessincarne
Hoy no iba a compartir esta receta, pero como nos ha gustado tanto... y como sé que muchos de vosotros tenéis overbooking de calabazas igual que yo, pues aquí l... Leer el resto
Publicado el 30 noviembre 2020 COCINA, VIAJES -
Conejo guisado con alubias rojas
Tenía esta receta pendiente desde hace bastantes años, he comprado más de una vez los ingredientes, que luego formaron parte de otros platos, porque por fas o... Leer el resto
Publicado el 25 noviembre 2020 COCINA, VIAJES