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• Torta o pastel de eccles

  

  Con esta receta participo en el reto de Cooking the Chef del mes de Noviembre.La historia culinaria de Heston Blumenthal comenzó en 1982, cuando visitó con su... Leer el resto

  Publicado el 05 noviembre 2015 COCINA

• Rollos de anís

  

  Con estos rollitos vamos a celebrar el 3º aniversario del día del dulce TS, ‪#‎DíadelDulceTypicalSpanish‬. . Es una receta muy sencilla a la vez que muy rica, n... Leer el resto

  Publicado el 04 noviembre 2015 COCINA

• Berenjenas rellenas en salsa

  

  La berenjena habitual en la gastronomía de numerosos países, es una hortaliza que aporta muy pocas calorías y una excelente fuente de antioxidantes. Leer el resto

  Publicado el 02 noviembre 2015 COCINA

• Conejo en pepitoria

  

  La carne de conejo es sana, sin grasa y con sabor sabiendo prepararla bien al fuego con cuidado ya que seca con mucha facilidad. La carne de mayor calidad se... Leer el resto

  Publicado el 31 octubre 2015 COCINA

• Sepia con cebolla

  

  La sepia habitual en la cocina mediterránea y también en la asiática, combina a la perfección con una gran cantidad de alimentos. Leer el resto

  Publicado el 29 octubre 2015 COCINA

• Cordero con pimientos y champiñones

  

  Con esta receta participo en el 7º Reto BBSS (buenas, baratas, sanas y sencillas), y espero con ella alcanzar los objetivos específicos que se buscan que son:-... Leer el resto

  Publicado el 27 octubre 2015 COCINA

• Lasaña de conejo

  

  Con esta receta participo en el reto del mes de octubre de 2015 para El Asalta Blog.Una vez más tengo que decir que he disfrutado mucho saqueando una cocina... Leer el resto

  Publicado el 25 octubre 2015 COCINA

• Crema bretona

  

  Estamos en pleno otoño y con tiempo revuelto, ya apetecen los platos calientes de cuchara, como esta estupenda crema que hoy comparto con tod@s vosotr@s. Leer el resto

  Publicado el 24 octubre 2015 COCINA

• Manzanas rellenas a la crema

  

  Con esta receta participo en el Reto Color y Sabor de Temporada del mes de Octubre de 2015 en el apartado de fruta.Ingredientes:2 sobres Flanín el niño4 manzana... Leer el resto

  Publicado el 22 octubre 2015 COCINA

• Delicias de caqui

  

  Con esta receta participo en el reto de Cocineros del Mundo del mes de Octubre 2015.El caqui es una fruta de sabor dulce cuyo consumo relacionamos con el mes... Leer el resto

  Publicado el 21 octubre 2015 COCINA

• Tarta-Paris-Brest

  

  Con esta receta participo en el reto de Octubre de Desafío en la Cocina, que en esta ocasión le ha tocado proponer a M. Luz Sanchez de trasteandoenmicocina. Leer el resto

  Publicado el 20 octubre 2015 COCINA

• Mermelada de ciruelas claudias

  

  Esta es mi receta para el reto de La Marquesa de Paraberes y aprovechando la temporada de ciruelas claudia, he preparado una mermelada que quita "el sentío",... Leer el resto

  Publicado el 18 octubre 2015 COCINA

• Recopilatorio de recetas con pulpo

  

  Hoy os hago entrega de un recopilatorio de recetas, en las que el ingrediente más sobresaliente es el pulpo. Son recetas que han sido publicadas con... Leer el resto

  Publicado el 17 octubre 2015 COCINA

• Tartaletas de jamón ibérico rellenas de revuelto de ajetes y setas

  

  Esta es mi aportación para Cocinamos con Reina dedicado a Aragón y a uno de sus mejores productos: el jamón.A mí como más me gusta el jamón es recién cortado... Leer el resto

  Publicado el 15 octubre 2015 COCINA

• Bacalao skrei en salsa verde

  

  El bacalao fresco, junto con las verduras aporta un inesperado equilibrio de sabores. Es uno de los pescados más utilizados desde los tiempos antiguos. Leer el resto

  Publicado el 14 octubre 2015 COCINA

• Rollos de ternera a la italiana

  

  La carne de ternera es rica en proteínas y vitaminas (sobre todo la B), tiene pocos hidratos de carbono y grasas, además posee cantidades muy considerables de... Leer el resto

  Publicado el 12 octubre 2015 COCINA

• Arroz con costillejas, coliflor y judías tiernas.

  

  Siendo Estela la anfitriona de este mes en TS no es nada extraño que haya elegido el arroz, porque si no me equivoco a ella le encanta. Leer el resto

  Publicado el 10 octubre 2015 COCINA

• Tosta de pimientos y anchoas

  

  Aquí tenéis una tosta más para añadir a la lista de bocadillos y tostas, que tanto me gusta compartir con vosotros. Ingredientes:4 rebanadas de pan de pueblo2... Leer el resto

  Publicado el 09 octubre 2015 COCINA

• Ensalada de tallarines negros con vinagreta

  

  Ingredientes:150 gr de tallarines negros (de sepia)una bolsa de ensalada variada250 gr de colas de langostinos cocidosun calabacínuna zanahoria grande2... Leer el resto

  Publicado el 07 octubre 2015 COCINA

• Leche frita de Dario Barrio

  

  Con esta receta participo en el Reto de Octubre de Cookind the Chef, en el que hacemos un merecido homenaje a un gran Chef que se nos fue muy pronto, pero que... Leer el resto

  Publicado el 05 octubre 2015 COCINA