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• Murcia que hermosa eres

  

  Hoy día 9 de Junio, celebramos el Día de la Comunidad. La Capital de la Comunidad Autónoma de la Región de Murcia es la gran ciudad de Murcia, moderna, bonita,... Leer el resto

  Publicado el 09 junio 2015 COCINA

• Albacoreta con pimientos y tomate

  

  La albacora tiene todas las características de la antigua familia de los Escómbridos. Cuando esta familia se dividió en tres ramas con el rango de familias, la... Leer el resto

  Publicado el 08 junio 2015 COCINA

• Caldero

  

  Este arroz es para celebrar el aniversario del blog "Mi dornillo" de Stela ruiz Dluna.El Arroz Caldero es un plato típicamente marinero y fuertemente arraigado... Leer el resto

  Publicado el 06 junio 2015 COCINA

• Tosta de foie-gras con queso de arzua y calabaza caramelizada

  

  Con esta receta participo en el Reto Cooking the Chef del mes de Junio. En esta ocasión se ha elegido al Chef Yayo Daporta, joven gallego de la alta cocina... Leer el resto

  Publicado el 05 junio 2015 COCINA

• Rosas de manzana

  

  El otro día visitando las comunidades con las que comparto mis Post, vi estas rosas de manzana muy bien explicadas en un vídeo. Leer el resto

  Publicado el 04 junio 2015 COCINA

• Berenjenas a la crema con gambas y jamón.

  

  Este plato de berenjenas es un plato típico de la gastronomía Murciana. Esta es una receta que hago yo muy a menudo, y que todavía no tenía compartido con... Leer el resto

  Publicado el 03 junio 2015 COCINA

• Quinoa con pechuga y verduras salteadas

  

  La quinoa no es más que una semilla, pero con características únicas al poder consumirse como un cereal. Como tal, la quinoa aporta proteínas y grasas. Leer el resto

  Publicado el 02 junio 2015 COCINA

• Macarrones gratinados de catina

  

  El plato de pasta que os traigo hoy, le he puesto mi nombre, porque son los macarrones que siempre les hacía a mis hijas cuando eran pequeñas y ya se quedó con... Leer el resto

  Publicado el 01 junio 2015 COCINA

• Fundy philadelfia

  

  Con esta receta participo en el Reto del Asalta Blog del mes de Mayo. Este mes el blog asaltado ha sido el de "Mi madre no cocina". Leer el resto

  Publicado el 31 mayo 2015 COCINA

• Bizcocho de limón

  

  El bizcocho de limón puede ser el más refrescante de todos. Su preparación es muy fácil y rápida y una opción perfecta como tentempié, desayuno o merienda. Leer el resto

  Publicado el 30 mayo 2015 COCINA

• Ensalada de remolacha campestre

  

  El incluir el consumo de este tubérculo en nuestra dieta sirve para cubrir una parte de nuestras necesidades de yodo, mineral que asegura el buen... Leer el resto

  Publicado el 29 mayo 2015 COCINA

• Arroz caldoso con pulpo y almejas

  

  Ingredientes:Un pulpo de mas o menos 1 kgr16 almejas300 gr de gamba pelada300 gr de arrozuna pizca de azafránuna cucharada de pimentón dulceun litro de caldo... Leer el resto

  Publicado el 28 mayo 2015 COCINA

• Codillos de cordero en salsa

  

  Ingredientes:4 codillos o jarretes de corderouna cebolla3 dientes de ajo2 zanahoriasun tomate hermosoun vaso de vino blancouna ramita de romerouna ramita de... Leer el resto

  Publicado el 27 mayo 2015 COCINA

• Mermelada de albaricoque

  

  Con esta receta participo en el 1ª Reto de Conservas de la Marquesa de la mano de Catina.Ingredientes:Un kgr de albaricoques800 gr de azúcar2 cucharadas de... Leer el resto

  Publicado el 26 mayo 2015 COCINA

• Pechugas rellenas con puré de zanahorias

  

  Ingredientes:4 filetes de pechuga de pollo8 lonchas de bacon8 lonchas de queso tiernoun pimiento morrón en conservaun vaso de cerveza300 gr de zanahorias2... Leer el resto

  Publicado el 25 mayo 2015 COCINA

• Bechamel

  

  Esta es una salsa que sirve para acompañar pasta, para elaborar croquetas etc., etc.Ingredientes:30 gr de mantequilla30 gr de harina1/2 l de lechesal, pimienta ... Leer el resto

  Publicado el 24 mayo 2015 COCINA

• Mousse de chocolate blanco con fondo de coulis de nísperos

  

  Con esta receta participo en el Reto postres con chocolate de facilísimo.Hola Patricia, aunque sea por los pelos he llegado al reto de esta semana, no podía... Leer el resto

  Publicado el 23 mayo 2015 COCINA

• Tarta de calabaza

  

  Con esta receta participo en el Reto de Color y Sabor de Temporada del mes de Mayo, yo como ingrediente he elegido la calabaza. Leer el resto

  Publicado el 22 mayo 2015 COCINA

• Ensalada de palmitos con gambas

  

  Ingredientes:Un bote de palmitos500 gr de gambas hervidasuna cebolla tierna picada2 tomates medianos pelados y cortados en cuadraditos2 naranjas50 gr de... Leer el resto

  Publicado el 21 mayo 2015 COCINA

• Chalotte de crema y chocolate

  

  Con esta receta participo en el reto 3º cumpleaños de Desafío en la Cocina. Muchas felicidades chicas y a ver si cumplimos muchos, muuuuuchos más. Leer el resto

  Publicado el 20 mayo 2015 COCINA