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Emparejando platos y vinos para disfrutar del momento
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ÚLTIMOS ARTÍCULOS (581)
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Protos Crianza 2008
Este vino es el nuevo crianza Ribera del Duero con más éxito entre los paladares más exigentes, como así lo avalala reciente Medalla de Oro en el Concours... Leer el resto
Publicado el 14 mayo 2012 COCINA -
Protos dispone de las mejores selecciones clonales de uva Verdejo
¿Te acuerdas que hace poco te hablé de una cata exclusiva que Bodegas Protos organizó para sus seguidores con el objetivo de presentar sus vinos? Pues esta... Leer el resto
Publicado el 10 mayo 2012 COCINA -
Escalopín de Añojo a la cerveza con Kairos Tinto 2011
Hoy quería preparar algún plato de carne pensando en Kairos Tinto 2011, una edición limitada de Vino Kairos [www.kairosvino.com], un vino reservado para... Leer el resto
Publicado el 09 mayo 2012 COCINA -
Málaga Dulce Gomara
Cuando se habla de vino dulce español, siempre se piensa en vinos elaborados con uva pedro ximénez o moscatel y de hecho hay gran cantidad de vinos vinos... Leer el resto
Publicado el 07 mayo 2012 COCINA -
La añada 2011 de La D.O. Valdepeñas calificada como “excelente”
La cosecha de 2011 de los vinos con Denominación de Origen Valdepeñas [www.dovaldepenas.es] ha sido valorada como “Excelente” por el Comité Técnico de la... Leer el resto
Publicado el 04 mayo 2012 COCINA -
Helado de naranja con Málaga Dulce Gomara
Hace unos días, pasando por la sección de heladería de Mercadona, me llamaron la atención unos helados de naranjas y melones rellenos en sus cáscaras; pensando... Leer el resto
Publicado el 02 mayo 2012 VINO -
Protos Verdejo 2011
El Verdejo 2011 es la nueva añada de vino blanco de Bodegas Protos, elaborado con las más modernas tecnologías en la Bodega de la D.O. Rueda en La Seca. Es un... Leer el resto
Publicado el 30 abril 2012 VINO -
Villa Narcisa Rueda Verdejo gana el premio Sarmiento 2012
Durante la celebración de la Fiesta del Verdejo que tuvo lugar el pasado fin de semana en la localidad vallisoletana de La Seca, Villa Narcisa obtuvo el galardó... Leer el resto
Publicado el 27 abril 2012 COCINA -
La cata exclusiva de PROTOS para sus seguidores 2.0
El pasado 4 de abril, recibí una invitación para asistir a una cata organizada por Bodegas Protos para fans y followers de la marca en redes sociales y con 6... Leer el resto
Publicado el 26 abril 2012 VINO -
María G. G., el cariño personificado a la cocina
Hoy comienza un nuevo día, un día soleado, un día tranquilo, un día primaveral, donde las flores dan ese colorido especial, que nos hace disfrutar con la vista... Leer el resto
Publicado el 25 abril 2012 COCINA -
Señorío de Montanera, de Extremadura a Suecia
Si, lo has leído bien, Señorío de Montanera, S.L, una empresa, de Extremadura, especializada en la elaboración tradicional de productos procedentes del cerdo... Leer el resto
Publicado el 24 abril 2012 COCINA -
Arroz granjero con Villa Narcisa Rueda Verdejo Blanco 2011
Hoy la intención era buscar otra receta para Villa Narcisa Rueda Verdejo Blanco 2011; pero esta vez con la intención de incluirlo en un almuerzo, pero con... Leer el resto
Publicado el 23 abril 2012 COCINA -
Merian 100% Garnacha Blanca 2012
Aquí te presento este vino blanco monovarietal garnacha blanca, que me enviaron de Ebregust [www.ebregust.com], donde las uvas proceden de las 35 hectáreas de... Leer el resto
Publicado el 20 abril 2012 COCINA -
Manual de cata, ¿Es bueno este vino?
Aquí te presento un completo manual de cata, en el que podrás conocer con palabras coloquiales, en un lenguaje sencillo y sin tecnicismos, todo lo necesario par... Leer el resto
Publicado el 19 abril 2012 COCINA, VINO -
¿Cuál es tu libro sobre vinos favorito?
El pasado febrero, te presenté una lista con los libros de cocina favoritos de las blogueras/os y dado que el vino es otro de los pilares del maridaje, pues me... Leer el resto
Publicado el 18 abril 2012 COCINA, VINO -
EBREGUST, para los amantes de la buena mesa
A lo largo de su recorrido, el río Ebro marca sus propias coordenadas alimenticias a través de una selección de materias primas que atesoran un conjunto de... Leer el resto
Publicado el 17 abril 2012 COCINA -
Los nuevos PROTOS ya han llegado
Como ya te avisé hace unos días, Bodegas Protos celebrará el próximo viernes una cata maridaje, un tanto exclusiva, donde presentará en la Fundación Casa Pons... Leer el resto
Publicado el 16 abril 2012 COCINA -
Comida a domicilio en Madrid
Hoy ha sido uno de esos días pesados de mucho trabajo pero sobre todo largos, muy largos; de esos días que te hacen pensar una docena, por no decir un par de... Leer el resto
Publicado el 13 abril 2012 COCINA -
Palacio de Sada Garnacha Rosado 2010
Aquí te presento este vino rosado, que al haberlo pedido en varias ocasiones, sobre todo para acompañar las comidas en el Restaurante El Llantar de la Sierra... Leer el resto
Publicado el 12 abril 2012 VINO -
Cata Maridaje Exclusiva de Bodegas Protos
¿Quieres ser uno de los privilegiados que asistan a una Cata Maridaje exclusiva que Bodegas Protos organiza para presentar tres de sus vinos el viernes 20 de... Leer el resto
Publicado el 10 abril 2012 VINO