Paquiberenguer

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• Hamburguesa casera sin alérgenos

  

  Una hamburguesa casera NO ES comida basura -si tú no quieres- Todo lo contrario: Puede ser una cena fantástica al gusto de todos los comensales, y adaptada... Leer el resto

  Publicado el 20 noviembre 2016 COCINA, RECETAS

• Panko sin gluten y sin leche casero

  ¿Conoces el panko? Es una especie de pan rallado japonés para empanar muuuuuuuy crujiente. Pero, cómo no, lleva gluten. Dependiendo de la marca, también puede... Leer el resto

  Publicado el 08 noviembre 2016 COCINA, RECETAS

• Salsa dulce de chile picante

  Uff! Qué salsa tan potente y tan buena!  La he probado en un restaurante asiático al que se han aficionado mis hijos últimamente y ya la hemos hecho en casa 2... Leer el resto

  Publicado el 08 noviembre 2016 COCINA, RECETAS

• Tortilla de patatas light

  

  La tortilla de patatas tiene solamente 2 trucos para que te salga de escándalo. Te los voy a contar sin ningún rodeo: PRIMER TRUCO: Usar aceite de oliva virgen... Leer el resto

  Publicado el 25 octubre 2016 COCINA, RECETAS

• Tarta Sacher ¡mejorada!. Sin gluten y sin leche.

  

  La reina de las tartas de chocolate mejora con una liposucción. Además de la grasa (mantequilla y nata), también le he quitado el gluten, y me ha quedado lo... Leer el resto

  Publicado el 17 octubre 2016 COCINA, RECETAS

• Barritas energéticas de avena y frutos secos. Sin leche

  Son un chute de energía a base de semillas, frutos secos y cereales. Las barritas energéticas corrientes, del supermercado, llevan una lista de ingredientes... Leer el resto

  Publicado el 11 octubre 2016 COCINA, RECETAS

• Pasta con tomate y queso fresco

  ¿Conoces a alguien a quien no le guste la pasta? Si puedes tomar queso y quieres una buena dosis de vitaminas con este plato te vas a chupar  los dedos. Leer el resto

  Publicado el 06 octubre 2016 COCINA, RECETAS

• Sopa de ojos

  

  Está de muerte, aunque te pueda dar algo de aprensión. De eso se trata ¿no? Tenía unas zanahorias moradas, esas que antiguamente eran corrientes y hoy en día so... Leer el resto

  Publicado el 23 septiembre 2016 COCINA, RECETAS

• Judías verdes con jamón.

  Las judías verdes no suelen apetecer ¿verdad?. Si las preparas con jamón la cosa cambia. Mucho. Hoy las he puesto como guarnición y nos hemos quedado con ganas... Leer el resto

  Publicado el 17 septiembre 2016 COCINA, RECETAS

• Pollo frito estilo Kentucky Fried Chicken, sin huevo, sin gluten, sin leche.

  La auténtica receta del pollo frito estilo Kentucky Fried Chicken es secreta.  Pero se sabe que incorpora 11 hierbas y especias que, según su creador, “están... Leer el resto

  Publicado el 11 septiembre 2016 COCINA, RECETAS

• Paparajotes sin gluten y sin leche

  Los paparajotes son un dulce típico de Murcia. Y la hoja no se come, se chupa. Al parecer, si no se hace esta advertencia, los que no somos murcianos, tendemos ... Leer el resto

  Publicado el 06 agosto 2016 COCINA, RECETAS

• Melón con jamón para el verano

  

  2 ingredientes. Dulce y salado. Formando un pareado. ¿Qué es? Primero entra el jamón, se mastica un poco, y luego te refrescas con el bocado de melón. Así se... Leer el resto

  Publicado el 12 julio 2016 COCINA, RECETAS

• Espinacas con garbanzos y quinoa… picantes!

  Esta es mi interpretación de un plato (o tapa) típico andaluz: las espinacas con garbanzos. Aunque no necesitan interpretación, la verdad… En la web de Inma... Leer el resto

  Publicado el 11 julio 2016 COCINA, RECETAS

• Pastel pi, sin gluten, sin lácteos, con 14 decimales

  

  En lugar de celebrar que el blog cumple un año, voy a celebrar que tiene 1000 ∏ likes en facebook. O casi 1000 PI porque, como todos sabéis, se trata de un... Leer el resto

  Publicado el 23 junio 2016 COCINA, RECETAS

• Donuts de coco sin gluten y sin leche

  Mi hija tiene una maquinita de preparar mini donuts. Hoy han sido de coco. También se pueden hacer en el horno con un molde. Y supongo que con una gofrera... Leer el resto

  Publicado el 19 junio 2016 COCINA, RECETAS

• Carrilladas con cacao. Sin gluten, sin huevo, lácteos.

  Sabrosas, originales y tiernas. Así son las carrilladas con cacao. ¿Te parece que el cacao no le pega a una receta de carne? No lo he inventado yo. Leer el resto

  Publicado el 19 junio 2016 COCINA, RECETAS

• Helado de limón, sin huevo, sin azúcar, sin lactosa y sin heladera.

  Cómo iba a faltar en esta web la receta del helado de limón. Imposible. Puede ser granizado, pero en este caso va a ser cremoso. Como aquellos limones rellenos... Leer el resto

  Publicado el 15 junio 2016 COCINA, RECETAS

• Ajoblanco malagueño (opción sin almendras)

  No había probado el ajoblanco, pero el pasado fin de semana compré un montón de almendras en el mercado. También tenía pan duro. Y hace calor. No necesito nada... Leer el resto

  Publicado el 04 junio 2016 COCINA, RECETAS

• Kefir con leche de coco

  Los que no toman leche (de origen animal) no tienen porqué renunciar al kéfir. ¡Yo lo he preparado con leche de coco! He entrado en el “mundillo” del kéfir de... Leer el resto

  Publicado el 30 mayo 2016 COCINA, RECETAS

• Leche de coco casera

  Si tienes una Turmix y un paquete de coco rallado… Puedes preparar leche de coco casera en un abrir y cerrar de ojos. De pequeña sólo comía coco cuando me... Leer el resto

  Publicado el 29 mayo 2016 COCINA, RECETAS