Pequemona

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• Potaje de Alubia Negra Tolosana, Garbanzos y Bacalao

  

  Mi madre dice que lo primero que hice al nacer fue estornudar, así que nada más venir a este mundo ya todo apuntaba a que iba a ser una friolera de cuidado y... Leer el resto

  Publicado el 15 enero 2017 COCINA, RECETAS

• Popietas de Lenguadina con Salsa de Limón, Jengibre y Alcaparras al Aceite de...

  

  Soy una gran consumista lo admito, pero contradictoriamente odio ir a los centros comerciales y reconozco que el online shopping me ha salvado la vida. Leer el resto

  Publicado el 07 enero 2017 COCINA, RECETAS

• Albóndigas de Pollo con Salsa de Cherries, Alcaparras y Salvia

  

  Para mí el mes de diciembre es una auténtica locura. Mi vida social se ve multiplicada por 4, no sólo por los eventos navideños sino también por las múltiples... Leer el resto

  Publicado el 18 diciembre 2016 COCINA, RECETAS

• Pasta Rellena de Gorgonzola y Pera con Salsa de Calabaza, Pancetta y Salvia

  

  Aunque la pasta es uno de los productos más conocidos y también más queridos, en el fondo es uno de los menos valorados. Tendemos a pensar que todas las pastas... Leer el resto

  Publicado el 27 noviembre 2016 COCINA, RECETAS

• Calamar Relleno de Arroz Negro

  

  El otro día discutía en un grupo de Whatsapp sobre la fuerte irrupción de Halloween no sólo en España, sino en muchos otros países de Europa. Leer el resto

  Publicado el 06 noviembre 2016 COCINA, RECETAS

• Arancini Rellenas de Carne

  

  Imagino que muchos de vosotros conoceréis Wallapop, esa aplicación que sirve para vender cosas que ya no usamos. Personalmente me parece un gran invento,... Leer el resto

  Publicado el 23 octubre 2016 COCINA, RECETAS

• Baos Rellenos de Carne a la Cerveza

  

  Hace mucho que no participo en concursos culinarios porque sinceramente pienso que en el mundo de la cocina hay mucha competencia insana y paso. Leer el resto

  Publicado el 09 octubre 2016 COCINA, RECETAS

• Lasaña Mar y Montaña

  

  Últimamente tengo un vicio inconfesable: me gustan las películas alemanas que echan en la 1 después de comer. No puedo deciros qué es lo que tienen pero... Leer el resto

  Publicado el 25 septiembre 2016 COCINA, RECETAS

• Tajin de Ternera con Yuca, Calabaza, Paraguayas y Bulgur

  

  COMPRA SLOW: procedimiento por el cual se adquieren productos, normalmente alimenticios, en tiendas de barrio y pequeños negocios locales.DECÁLOGO PARA UNA... Leer el resto

  Publicado el 18 septiembre 2016 COCINA, RECETAS

• Bonito con Verduras

  

  Una de las peores cosas de ser profe es cambiar de compañeros cada año. No conozco muchos otros puestos de trabajo pero me atrevo a decir que en ningún otro... Leer el resto

  Publicado el 06 septiembre 2016 COCINA, RECETAS

• Salami de Chocolate

  

  Cuando era niña tenía la boca llena de caries porque me pirraban los dulces, no me podía resistir. Era toda una experta en chuches, helados y todo tipo de... Leer el resto

  Publicado el 20 julio 2016 COCINA, RECETAS

• Dal de Lentejas (My Way)

  

  Conocí el Dal en casa de Neil y Sue durante el viaje lingüístico a Edimburgo que hicimos en abril con el instituto. Al principio me preocupaba un poco la idea d... Leer el resto

  Publicado el 14 julio 2016 COCINA, RECETAS

• Bomba de Mozzarella Rellena de Brevas y Pancetta con Nueces y Aceite de Albahaca

  

  Mis padres son auténticos devoradores de fruta, les encanta y creo que en parte es porque en "los años del hambre", como ellos dicen, no había de nada e... Leer el resto

  Publicado el 25 junio 2016 COCINA, RECETAS

• Salmón Aromático al Horno sobre Risotto de Albahaca

  

  Mi suegro ha tenido que irse unos días al pueblo a solucionar unas cosillas y mi suegra se quedaba sola el fin de semana en Madrid, por ello, como buenos hijo... Leer el resto

  Publicado el 19 junio 2016 COCINA, RECETAS

• Pluma Ibérica a la Sal con Ensalada de Quínoa y Corazones de Alcachofa a la...

  

  Casa Ruiz es un negocio de productos selectos a granel que cuenta con 3 tiendas en diferentes zonas de Madrid y que se caracteriza principalmente por defender e... Leer el resto

  Publicado el 12 junio 2016 COCINA, RECETAS

• Merluza con Salsa de Setas, Trigueros y Leche de Coco

  

  Últimamente me he propuesto algo: "no hacer aquello que no me apetece". Nos empeñamos en implantarnos actividades innecesarias y sin darnos cuenta, indeseadas... Leer el resto

  Publicado el 28 mayo 2016 COCINA, RECETAS

• Crema de Pak Choi con Cúrcuma y Dados de Scamorza Ahumada

  

  Sergio dice que las cremas son mi especialidad aunque yo creo que es algo que no tiene mucho mérito porque son platos muy sencillos, pero él insiste y cada vez... Leer el resto

  Publicado el 21 mayo 2016 COCINA, RECETAS

• Ravioli Neri de Mero, Vieiras y Trigueros con Salsa de Cava al Limón

  

  Ya os he hablado en más de una ocasión de mis amigos de Deliziosa Italia, mi tienda italiana de referencia, pero hoy quiero hacerlo una vez más. Leer el resto

  Publicado el 08 mayo 2016 COCINA, RECETAS

• Tournedos de Salmón y Hojaldre Rellenos con Crema de Alcachofas

  

  El salmón es un pescado al que le tengo especial cariño. Esta afirmación puede resultar un poco extraña pero entenderéis por qué tras leer esta entrada de hoy. Leer el resto

  Publicado el 17 abril 2016 COCINA, RECETAS

• Canelones de Mozzarella

  

  La mozzarella es uno de los quesos italianos más conocidos y utilizados en las cocinas de todo el mundo, sobre todo en pizzas y en ensaladas. Leer el resto

  Publicado el 10 abril 2016 COCINA, RECETAS