Pier Pier Paolo Petrella

ÚLTIMOS ARTÍCULOS (578)

• Receta de Filetes de perca en salsa – Como preparar perca – Pesce persico alla...

  

  Ingredientes filetes de perca en salsa de tomate para 2 personas: 1 Filete de perca, 6-8 tomates cherry, 10 aceitunas negras, orégano, vino blanco, sal y aceite. Leer el resto

  Publicado el 23 octubre 2015 COCINA, RECETAS

• Calamares rellenos de gambas – Calamari ripieni di gamberi

  

  Ingredientes calamares rellenos de gambas en salsa de tomate para 3-4 personas: 4-5 Calamares medianos, 20 gambas pequeñas o gambas arroceras, 2-3 puñados de... Leer el resto

  Publicado el 21 octubre 2015 COCINA, RECETAS

• Sopa de alubias y jamón – Sopa de judiones y jamón – Zuppa di fagioli di corona ...

  

  Ingredientes sopa de alubias y jamón para 4 personas: 2 tarros de alubias o judiones de 125 gr., 120 gr. de speck o jamón, 1 rodaja de puerro, 1 escaloña o... Leer el resto

  Publicado el 15 octubre 2015 COCINA, RECETAS

• Pasta con salmón y nata – Pasta Fetuccinis con salmón ahumado, nata y vodka –...

  

  Ingredientes pasta fetuccinis con salmón y nata a la vodka para 2 personas: 200 gr. de pasta fetuccinis o espaguetis, 120 gr. de salmón ahumado, 2 chupitos de... Leer el resto

  Publicado el 12 octubre 2015 COCINA, RECETAS

• Arroz con fabes y panceta – Riso con fagioli corona e panceta

  

  Ingredientes arroz con fabes y panceta para 2 personas: 180 gr. de arroz redondo, 120 gr. de fabes o alubias blancas, 70 gr. de panceta o tocineta, 2 hojas de... Leer el resto

  Publicado el 10 octubre 2015 COCINA, RECETAS

• Pasta con brócoli – Pasta con brócoli y ricota – Orecchiette e broccoli con...

  

  Ingredientes pasta con brócoli y queso ricota para 4 personas: 400 gr. de pasta orecchiette, 1 kg. de brócoli, 2 dientes de ajo, picante/guindilla, ricota salad... Leer el resto

  Publicado el 07 octubre 2015 COCINA, RECETAS

• Cordon bleu de pollo – San Jacobos de pollo – Sandwich de pollo croccanti

  

  Ingredientes cordon bleu de pollo o san jacobos de pollo para 2-4 personas: 2 Filetes de pollo, 2 Filetes de pavo, 4 lonchas de jamón, 8 lonchitas de queso... Leer el resto

  Publicado el 05 octubre 2015 COCINA, RECETAS

• Patatas salteadas – Patatas salteadas con mantequilla, romero y cebolla –...

  

  Ingredientes patatas o papas salteadas con mantequilla, romero y cebolla para 2 personas: 15 patatas o papas nuevas, 1/2 cebolla morada, 50 gr. Leer el resto

  Publicado el 02 octubre 2015 COCINA, RECETAS

• Pasta con marisco y alubias – Pasta con almejas, mejillones y alubias – Cavatell...

  

  Ingredientes pasta con marisco y alubias para 2 personas: 200 gr. de pasta cavatelli o pasta mariposas, 4 tomates cherry, 100 gr. Leer el resto

  Publicado el 29 septiembre 2015 COCINA, RECETAS

• Risotto de flores de calabacín – Risotto de calabacín y sus flores – Risotto di...

  

  Ingredientes risotto de flores de calabacín para 4 personas: 360 gr. de arroz redondo, 2 calabacines, 10 flores de calabacín, cebolla morada, 1 diente de ajo,... Leer el resto

  Publicado el 25 septiembre 2015 COCINA, RECETAS

• Espaguetis con salmón y guisantes – Pasta con salmón – Pasta con salmón ahumado ...

  

  Ingredientes espaguetis con salmón ahumado y guisantes para 2 personas: 220 gr. de pasta Scialatielli o espaguetis, 150 gr. de salmón ahumado, 80 gr. Leer el resto

  Publicado el 22 septiembre 2015 COCINA, RECETAS

• Pollo en salsa de yogur – Pollo con yogur y peras – Pollo con yogurt e pere

  

  Ingredientes pollo en salsa de yogur y peras para 4 personas: 600 gr. de pechuga de pollo entera, 200 gr. de yogur magro, 600 gr. Leer el resto

  Publicado el 18 septiembre 2015 COCINA, RECETAS

• Pasta con atún y tomate – Pasta con atún rojo, tomate y rúcula – Mezzemaniche co...

  

  Ingredientes pasta con atún rojo, tomate y rúcula para 2 personas: 180 gr. de pasta Mezzemaniche o macarrones, 80 gr. de atún rojo fresco, 10-12 tomates... Leer el resto

  Publicado el 15 septiembre 2015 COCINA, RECETAS

• Lubina a la sal – Lubina al horno a la sal – Spigola al sale

  

  Ingrediente lubina a la sal y al horno para 4-6 personas: 4 Lubinas de 400 gr., 1,5 kg. de sal gorda, 1 clara de huevo, perejil, 1 limón. Leer el resto

  Publicado el 04 septiembre 2015 COCINA, RECETAS

• Risotto con almejas y gambas – Risotto de pescado y marisco – Risotto de...

  

  Ingredientes risotto con almejas, gambas y calabacín para 2 personas: 180 gr. de arroz redondo para risotto, 300 gr. de almejas, 100 gr. Leer el resto

  Publicado el 29 agosto 2015 COCINA, RECETAS

• Receta de la chambota – Receta de la ciambotta – Ciambotta de Benevento

  

  Ingredientes chambota o ciambotta de verduras de Benevento para 4 personas: 1 Berenjena grande, 1 calabacín grande, 1 pimiento grande, 1 vaso de caldo vegetal,... Leer el resto

  Publicado el 26 agosto 2015 COCINA, RECETAS

• Ensalada Caprese con salsa pesto – Caprese Italiana – Ensalada Caprese receta...

  

  Ingredientes ensalada caprese con salsa pesto (aquí la receta) para 2 personas: 2 tomates, 1 mozzarella, orégano, vinagre balsámico, salsa pesto (aquí la... Leer el resto

  Publicado el 23 agosto 2015 COCINA, RECETAS

• Cinta de lomo rellena en salsa – Cinta de lomo rellena de espinacas – Cinta de...

  

  Ingredientes cinta de lomo rellena en salsa para 4 personas: 1 cinta de lomo de 1,2 kg, aprox., 2 zanahorias, 2 cebollas moradas, 1 puerro, 4 tallos de apio,... Leer el resto

  Publicado el 22 agosto 2015 COCINA, RECETAS

• Gateau de patatas – Gató de patatas – Pizza de patata italiana – Gattó di...

  

  Ingredientes receta gateau de patatas para 4-6 personas: 1 kg. de patatas, 120 gr. de jamón york o cocido, 100 gr. de mozzarella, menta, 50 gr. Leer el resto

  Publicado el 20 agosto 2015 COCINA, RECETAS

• Fideos de arroz con calamares – Fideos de arroz con pescado – Vermicelli di...

  

  Ingredientes fideos de arroz con calamares para 4 personas: 300 gr. de fideos de arroz, 4 calamares, 200 gr. de almejas, 3 tomates cherry, cebolla, albahaca,... Leer el resto

  Publicado el 14 agosto 2015 COCINA, RECETAS