Pier Pier Paolo Petrella

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  Publicado el 12 agosto 2015 COCINA, RECETAS

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  Publicado el 10 agosto 2015 COCINA, RECETAS

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  Publicado el 07 agosto 2015 COCINA, RECETAS

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  Ingredientes filetes de lomo rebozados para 4 personas: 1 cinta de lomo, harina, 1 limón, canónigos, lechuga, escarola, vinagre balsámico, sal y aceite. Leer el resto

  Publicado el 03 agosto 2015 COCINA, RECETAS

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  Publicado el 02 agosto 2015 COCINA, RECETAS

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  Ingredientes melón con jamón para 3-4 personas: 4 lonchas de melón, 5-6 lonchas de jamón, albahaca. Más que una receta, el entrante típicamente italiano de meló... Leer el resto

  Publicado el 01 agosto 2015 COCINA, RECETAS

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  Ingredientes pasta con marisco y flor de calabacín para 4 personas: 500 gr. de pasta Bavette o Espaguetis, 5 langostinos, 5 cigalas, 1 Kg. Leer el resto

  Publicado el 30 julio 2015 COCINA, RECETAS

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  Ingredientes pulpo o pulpitos en salsa de tomate para 2 personas: 3-4 pulpitos pequeños o 1 pulpo mediano, 6-7 tomates pelados, 2 cucharas de aceitunas negras, ... Leer el resto

  Publicado el 28 julio 2015 COCINA, RECETAS

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  Ingredientes besugo al horno con patatas para 2 personas: 1 besugo de aprox. 700-800 gr., 1 patata mediana, migas de pan, tomillo, sal, perejil, limón y aceite. Leer el resto

  Publicado el 25 julio 2015 COCINA, RECETAS

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  Ingredientes pasta con carne y setas para 2 personas: 200 gr. de Pasta Penne o Macarrones, 70 gr. de panceta o tocineta, 100 gr. Leer el resto

  Publicado el 23 julio 2015 COCINA, RECETAS

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  Ingredientes magdalenas de zanahoria y almendras o bizcochitos de zanahoria: 200 gr. de zanahorias, 50 gr. de almendras, 2 huevos, 160 gr. de azúcar, 1 vaso de... Leer el resto

  Publicado el 15 julio 2015 COCINA, RECETAS

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  Ingredientes flores de calabacín rellenas de jamón y queso ricotta: 10-12 flores de calabacín, 200 gr. de queso ricotta, 80 gr. de jamón cocido, 1 huevo, 2... Leer el resto

  Publicado el 14 julio 2015 COCINA, RECETAS

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  Ingredientes receta brochetas de pescado o sepia al horno: 300 gr. de sepia, 1 cebolla, migas de pan, albahaca, perejil, orégano, cebollino, sal y aceite. Leer el resto

  Publicado el 13 julio 2015 COCINA, RECETAS

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  Publicado el 09 julio 2015 COCINA, RECETAS

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  Ingredientes hígado de ternera al limón para 2 personas: 2 Filetes de hígado de ternera, 1 limón, 1/2 vaso de vino tinto, sal, tomates cherry, orégano y aceite. Leer el resto

  Publicado el 03 julio 2015 COCINA, RECETAS

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  Hola a todos, Es con inmenso placer que os hablo de un libro de recetas italianas de Pan y Dulces italianos, un clásico de la tradición italiana, edito por... Leer el resto

  Publicado el 30 junio 2015 COCINA, RECETAS

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  Ingredientes receta de risotto con manzana y cúrcuma para 4 personas: 360 gr. de arroz redondo para risotto, 1 manzana amarilla, 1 cebolleta, cúrcuma, caldo... Leer el resto

  Publicado el 29 junio 2015 COCINA, RECETAS

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  Ingredientes receta de sepia al horno con migas de pan para 2 personas: 2 Sepias o chocos, migas de pan, perejil, albahaca, 2-3 almendras, brandy, sal... Leer el resto

  Publicado el 28 junio 2015 COCINA, RECETAS

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  Publicado el 27 junio 2015 COCINA, RECETAS

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  Publicado el 26 junio 2015 COCINA, RECETAS