Puchereta

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• Galletas caritas

  

  Parece que al fin llega el invierno, por aquí, en Valencia. Hasta hace apenas un par de días íbamos vestidos como cualquier día de verano, y aunque las... Leer el resto

  Publicado el 09 noviembre 2014 COCINA, RECETAS

• Pan rápido de queso

  

  Seguramente os pase como a mi cuando miréis la fotos de este pan, ¡iréis corriendo a prepararlo!La verdad es que después de estar un tiempo publicando de forma... Leer el resto

  Publicado el 02 noviembre 2014 COCINA, RECETAS

• Saquitos de morcilla de herradura, manzana y berenjena

  

  El picoteo y la cervecita no pueden faltar en un domingo soleado como el que hoy tenemos en Valencia, así que aquí os traigo una combinación de las ricas, unos... Leer el resto

  Publicado el 26 octubre 2014 COCINA, RECETAS

• Ensalada de kiwi gourmet

  

  Durante el pasado mes de agosto que el calor ha apretado con ganas, la verdad es que lo que menos me apetecía era cocinar. Los platos sencillos han sido mi... Leer el resto

  Publicado el 18 septiembre 2014 COCINA, RECETAS

• Trenza de manzana

  

  La manzana es una de mis frutas favoritas, me encantan las manzanas crujientes y rojas, son un tentempié estupendo y saludable, las manzanas Marlene llegan a... Leer el resto

  Publicado el 15 septiembre 2014 COCINA, RECETAS

• Osobuco a la mostaza

  

  Vuelvo a traeros una receta de osobuco de cerdo. Me gusta mucho prepararlo con esta carne porque además de ser mas barata que la ternera, el resultado es... Leer el resto

  Publicado el 11 septiembre 2014 COCINA, RECETAS

• Enrollados de jamón ibérico de cebo y espárragos verdes

  

  Cuando tienes un jamón tan bueno como este cualquier receta sale bordada, es tan sencillo conseguir una entrante tan bueno y sano que ponerse a cocinar no supon... Leer el resto

  Publicado el 08 septiembre 2014 COCINA, RECETAS

• Coca rustica de ciruelas black splendor

  

  Me gusta mucho cocinar con productos de temporada, es un lujo poder hacer una coca con fruta recién cogida, en esta ocasión con ciruelas variedad Black Splendor... Leer el resto

  Publicado el 12 agosto 2014 COCINA, RECETAS

• Pasta alla norma

  

  En mi opinión la pasta es uno de los ingredientes más agradecidos de la cocina. Las verduras, los pescados, el marisco o la carne son buenos compañeros para est... Leer el resto

  Publicado el 24 julio 2014 COCINA, RECETAS

• Gazpacho con balsámico de manzana

  

  La receta que os traigo no puede ser más veraniega. Yo diría que si algún plato se convierte durante estos meses en rey de todas las cocinas es, sin duda, el... Leer el resto

  Publicado el 21 julio 2014 COCINA, RECETAS

• Pastel de pan de molde estilo lorraine

  

  Me ha costado un poco decidirme por el nombre de la receta que os traigo hoy, al final me quede con Pastel de molde estilo Lorraine porque es un pastel salado... Leer el resto

  Publicado el 16 julio 2014 COCINA, RECETAS

• Marmitako de bonito

  

  Cuando tienes buenos ingredientes todo sale rodado, un poco de mimo, un poco de tiempo, chup, chup, chup, chup … y la cocina poco a poco se va impregnando del... Leer el resto

  Publicado el 12 julio 2014 COCINA, RECETAS

• Bizcocho reina

  

  Me ha costado coger el ritmo para escribir esta entrada, como a los coches cuando están un tiempo parados que luego no arrancan y van dando tirones, así mas o... Leer el resto

  Publicado el 07 julio 2014 COCINA, RECETAS

• Espaguetis en verde con salsa de casar

  

  En mi opinión uno de los ingredientes que mas juego da en la cocina es la pasta, se pueden preparar infinidad de versiones, sencillas, sofisticadas, admite... Leer el resto

  Publicado el 01 junio 2014 COCINA, RECETAS

• Empanadillas de tortilla de patata

  

  Hace unas cuantas entradas publicaba una receta de empanadillas de pisto, y os prometía subir la versión rellena de tortilla de patata. Bueno pues aquí la... Leer el resto

  Publicado el 27 mayo 2014 COCINA, RECETAS

• Cortezas de jamon

  

  Hay recetas que son tan sencillas que casi da vergüenza contarlas, pero por lo general estas suelen ser las mas ricas y a veces las mas complicadas porque hay... Leer el resto

  Publicado el 23 mayo 2014 COCINA, RECETAS

• Osobuco de cerdo

  

  Una buena hogaza de pan es el aliado perfecto de este plato, para mojar sin parar en la deliciosa salsa que baña la rica carne. Leer el resto

  Publicado el 17 mayo 2014 COCINA, RECETAS

• Mini tartaletas de guisantes y bacon

  

  Empiezo este post de forma diferente a como iba a ser, la razón es que estoy muy feliz. Hoy es el día de la madre, y estos son los regalos que me acaban de hace... Leer el resto

  Publicado el 04 mayo 2014 COCINA, RECETAS

• Albóndigas a la italiana

  

  Desde que hice estas albóndigas se han convertido en las favoritas de mi casa. Vi hacer este plato a Paloma Gómez Borrero, en el programa “y además cocinan” de... Leer el resto

  Publicado el 28 abril 2014 COCINA, RECETAS

• Hojaldrinas de crema de limón

  

  A mi siempre me gusta tener algo dulce para acompañar el café, alguna galletita casera, un trocito pequeño de bizcocho o un mini pastelito para que el momento... Leer el resto

  Publicado el 23 abril 2014 COCINA, RECETAS