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• Pasta con salsa de v erduras, tomate y nata

  

  Un plato de pasta puede ser una de las mejores opciones para poner en la mesa, tanto en el día a día como si tenemos invitados. Leer el resto

  Publicado el 31 mayo 2021 COCINA

• Verduras salteadas para un monton de recetas

  

  Hoy os traigo una receta que en casa es un básico para preparar un montón de recetas, unas verduras salteadas con mucho cariño con las que elaboraremos 4... Leer el resto

  Publicado el 26 mayo 2021 COCINA

• Lasaña de lentejas en formato individual

  

  Muchas veces os he comentado lo que nos gusta en casa la lasaña y lo poco que la preparamos, así que cada vez que digo de preparar una lasaña, sin duda se... Leer el resto

  Publicado el 27 abril 2021 COCINA

• Involtini de calabacin con queso y pesto

  

  Incluir verduras y legumbres en la dieta puede ser una hazaña de lo más divertida, solo hay que buscar ese ingrediente que se te resiste y darle la vuelta de... Leer el resto

  Publicado el 10 febrero 2021 COCINA

• Pasta con salsa de calamares

  

  Puede que una de las salsas más ricas es la realizada con calamares, un buen sofrito y un chorraco de vino blanco o sidra. Hoy sumamos esa salsa a una base con... Leer el resto

  Publicado el 26 enero 2021 COCINA

• Brocoli salteado con pasta y garbanzos

  

  Creo que alguna vez he comentado que el brócoli no es, ni mucho menos, una de mis verduras favoritas, pero en casa, y con motivo de comer más sano, todas las... Leer el resto

  Publicado el 13 enero 2021 COCINA

• Pappa al pomodoro

  

  Es cierto que las sopas de origen campesino no tengan el mejor aspecto del mundo, pero ¡que bien sientan! Tan reconfortantes en un día de frío que yo no... Leer el resto

  Publicado el 07 enero 2021 COCINA

• Lumaconi alla parmigiana

  

  He subido muchas recetas al blog de pasta con berenjena, creo que sin duda, para mí, es la combinación ganadora, siempre deliciosa, siempre irresistible, más... Leer el resto

  Publicado el 30 diciembre 2020 COCINA

• Strudel de setas con frutos secos y pasas

  

  Llevo semanas pensando en el menú de Navidad de este año, un año, como todo el mundo sabe, diferente, lo que hace que uno tenga ganas de poner en la mesa los... Leer el resto

  Publicado el 16 diciembre 2020 COCINA

• Pasta al horno con soja texturizada y crema de calabaza

  

  Muchas veces he hablado por aquí de las maravillas de la pasta al horno y de lo mucho que nos gusta en casa. Hoy traigo una versión de la pasta con salchichas... Leer el resto

  Publicado el 02 diciembre 2020 COCINA

• Conchas rellenas de ricotta y espinacas

  

  La pasta al horno es un placer en todos los sentidos. El empeño en prepararla, el aroma al hornearla, la tentación cuando la sacas del horno, salivar al servirl... Leer el resto

  Publicado el 12 noviembre 2020 COCINA

• Garbanzos salteados con berenjena, fáciles y deliciosos

  

  Hoy vengo con una de esas recetas socorridas que tan bien nos vienen cuando vamos mal de tiempo a la hora de cocinar o cuando cuando queremos preparar la... Leer el resto

  Publicado el 05 noviembre 2020 COCINA

• Pastel vegetariano para halloween

  

  Hace años que preparé este pastel, pero es verdad que se me pasó la fecha y al final no lo subí al blog, y cierto que este año casi se me pasa, mirad a qué... Leer el resto

  Publicado el 29 octubre 2020 COCINA

• Fettuccine con crema de limón, espinacas y salmón fresco

  

  Puede que el salmón sea uno de mis pescados favoritos y creo que el único que consumo habitualmente. Tiene un sabor suave que va genial casi con cualquier... Leer el resto

  Publicado el 28 octubre 2020 COCINA

• Spaghetti con garbanzos y calabaza

  

  Para mi las palabras pasta, garbanzos y calabaza son sinónimo de felicidad. Pocas cosas me gustan tanto que la mezcla de la pasta con las legumbres, bueno, quiz... Leer el resto

  Publicado el 22 octubre 2020 COCINA

• Boloñesa de coliflor

  

  Dicen que lo bueno se hace de esperar, quizá fue eso lo que me pasó con esta receta. Tanto tiempo guardada esperando a que se cruzaran los astros y una... Leer el resto

  Publicado el 14 octubre 2020 COCINA

• Pasta al pesto con berenjena y burrata

  

  Pocas cosas me resultan más sugerentes y apetecibles que un buen plato de pasta. Lo puedo tomar a la hora que sea, en el momento y lugar que sea. Leer el resto

  Publicado el 23 septiembre 2020 COCINA

• Ensalada de alcachofas y sepia

  

  Hoy vengo con otra ensalada templada de esas que solemos preparar en casa cuando tenemos invitados. Una ensalada que perfectamente pasa por primer plato en... Leer el resto

  Publicado el 21 septiembre 2020 COCINA

• Albóndigas de lentejas en salsa de curry

  

  Cada vez estoy más convencido de que se tendrían que tomar albóndigas una o dos veces por semana, instaurarlas en los menús semanales y que fueran aún más... Leer el resto

  Publicado el 16 septiembre 2020 COCINA

• Ensalada de patatas asadas, pesto y espinacas

  

  Hay quien opina que las ensaladas son para el verano, que es verdad, pero en casa no se pone la mesa sin una buena ensalada por delante, sea la estación que sea. Leer el resto

  Publicado el 14 septiembre 2020 COCINA