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Contigo en la playa!
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Blog de cocina joven, mediterránea e internacional.
ÚLTIMOS ARTÍCULOS (536)
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Rigatoni a la carbonara vegetariana
Hoy os traigo una nueva receta con pasta fresca casera, en esta ocasión le toca a uno de mis tipos preferidos, los rigatoni!! Creo que mirando a lo largo del... Leer el resto
Publicado el 30 enero 2018 COCINA -
Ribollita toscana
Hoy os traigo un plato de cuchara, una receta italiana de esas de las que apetece repetir y repetir y repetir. Que por cierto, de ahí viene su nombre,... Leer el resto
Publicado el 22 enero 2018 COCINA -
Lasaña de calabaza y setas
Creo que en casa voy a instaurar el Lasaña Day! Pocas cosas nos gustan más que un buen plato de lasaña!! Con sus capas de pasta fresca, sus rellenos... Leer el resto
Publicado el 17 enero 2018 COCINA -
Torta pascualina
Tenía muchas ganas de preparar este pastel. Un delicioso pastel vegetariano de acelgas y queso. Es muy típico en Italia, sobre todo en tiempos de Pascua, de... Leer el resto
Publicado el 15 enero 2018 COCINA -
Tortelloni in brodo
Tenía muchas ganas de preparar este plato. Una receta típica en italia, sobre todo en fechas frías y navideñas en las que sobre todo apetecen platos de cuchara ... Leer el resto
Publicado el 20 diciembre 2017 COCINA -
Pasta fresca de pimentón
Hoy os traigo una pasta fresca super sabrosa y llena de sabor. Uno de mis ingredientes preferidos en la cocina es el pimentón, que se lo añado a casi todo, sobr... Leer el resto
Publicado el 13 diciembre 2017 COCINA -
También en casa de martín con beko
Hoy os traigo una receta, pero una receta muy especial. Una receta que ya publiqué hace tiempo, una pasta con guisantes, jamón y gorgonzola. Leer el resto
Publicado el 04 diciembre 2017 COCINA -
Bizcochitos de tomate y queso curado
Hoy os traigo una receta estupenda para tomar con amigos o reuniones familiares. Ahora que vienen fechas en las que nos juntamos y disfrutamos de la compañía y... Leer el resto
Publicado el 03 diciembre 2017 COCINA -
Ravioli dulce de calabaza y chocolate blanco
Hoy os traigo un bocado ideal para disfrutar en estas fiestas, y sobre todo, sorprender, ya sea a vuestros familiares o amigos, seguro que van a quedar... Leer el resto
Publicado el 29 noviembre 2017 COCINA -
Pasta fresca al vino tinto
Hoy os traigo una receta de pasta digna de la mejor de las ocasiones y de las más sofisticada de las mesas. Una pasta fresca casera elaborada con un vino de... Leer el resto
Publicado el 21 noviembre 2017 COCINA -
Fagottini de berenjena con salsa de tomate
Hoy os traigo un tipo de pasta que en casa nos ha encantado, los fagottini, son como unos paquetitos que, una vez cerrados y agrupados, parecen flores o... Leer el resto
Publicado el 08 noviembre 2017 COCINA -
Pasta al café con setas confitadas
Hoy os traigo una receta de pasta un poco más potente de lo habitual. Unos Papardelle al caffé con salsa de setas que estoy seguro que , si sois amantes del caf... Leer el resto
Publicado el 24 octubre 2017 COCINA -
Risotto de membrillo, gorgonzola y granada
Como os decía hace poco, me encantan los risottos. Quizá por el toque cremoso que tienen, su aire italiano, el poder añadirles todo el queso del mundo (creo... Leer el resto
Publicado el 18 octubre 2017 COCINA -
Risotto de calabaza y boniato
A veces pienso en si de verdad mi origen es más italiano que español! Curioso me resulta lo muy bien que me quedan siempre los risottos y lo mal que se me da... Leer el resto
Publicado el 03 octubre 2017 COCINA -
Pasta con salsa de calamar y garbanzos
Hoy os traigo una receta de pasta fresca casera que me ha encantado, de esas de repetir y repetir muchas veces, ya que no te cansas de ella, aromática, sabrosa ... Leer el resto
Publicado el 27 septiembre 2017 COCINA -
Pasta fresca de espinacas con salsa de piquillos y calamar a la parrilla
Me encanta la pasta fresca de espinacas, si es verdad que no aportan mucho sabor, pero la textura y el color me resultan irresistibles. Leer el resto
Publicado el 20 septiembre 2017 COCINA -
PENNE A LA TRAPANENSE para Sophia Loren #eldesafío
Hoy os traigo un plato de pasta de esos que tanto me gustan a mi, un plato sencillo, con un toque picante, con una salsa de tomate casera y producto de... Leer el resto
Publicado el 13 septiembre 2017 COCINA -
Quiche de puerros y queso azul con masa de avellanas
Es llegar septiembre y entrarme siempre unas ganas locas de encender el horno. Es verdad que durante el verano siempre preparo cosas asadas, y nunca le doy... Leer el resto
Publicado el 06 septiembre 2017 COCINA -
Pananella toscana
El verano es tiempo de recetas ligeras y fáciles, recetas rápidas y refrescantes. Es tiempo de ensaladas y de probar recetas nuevas, de cocinar y relajarse. Leer el resto
Publicado el 29 agosto 2017 COCINA -
Ensalada de patatas asadas y lentejas
Hacía un montón que no preparaba lentejas en casa! Y mira que me gustan, pero con este calor, la verdad es que no me apetecía mucho ponerme a guisarlas, así... Leer el resto
Publicado el 01 agosto 2017 COCINA