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ÚLTIMOS ARTÍCULOS (130)
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Hamburguesitas de pescado con salsa agridulce
El pescado no es uno de mis platos favoritos, por lo que busco siempre la manera que no muy calórico de comerlo y que me resulte mas agradable. Leer el resto
Publicado el 14 marzo 2013 COCINA, RECETAS -
Pasta a la putanesca
Otro platito de pasta de estos que se cocinan rápido, lleno de hidratos de carbono ideales para quemar luego haciendo deporte. Y dicho esto allá va....... Leer el resto
Publicado el 10 marzo 2013 COCINA, RECETAS -
Hojaldre relleno de chocolate, almendra y platano
Delicioso dulce con el que participo en el concurso de Pasteles, pastas, galletas, merengues, tartas, panes dulces y salados promovido por el blog Cocido de... Leer el resto
Publicado el 04 marzo 2013 COCINA, RECETAS -
Tarta de fresas
Ahora que estamos en temporada de fresas os pongo esta deliciosa receta que hice hace unos días. La opinión de los catadores habituales de mis postres ha sido... Leer el resto
Publicado el 02 marzo 2013 COCINA, RECETAS -
Albondigas con tomate y aceitunas
Un clásico esto de las albóndigas. Las cantidades que sugiero son para 8-10 raciones, por que ya que me pongo pues a lo grande. En cualquier caso, suelo congela... Leer el resto
Publicado el 26 febrero 2013 COCINA, RECETAS -
Mantecados hojaldrados
Desde muy pequeña me han gustado los mantecados hojaldrados. Recuerdo que íbamos con mi madre a un horno y que la panadera siempre me daba uno enorme, o así lo... Leer el resto
Publicado el 22 febrero 2013 COCINA, RECETAS -
Col con patatas
La col o repollo contiene un 92 % de agua, pocas calorías, fibra e hidratos de carbono. Rica en vitaminas A, C, E y B y minerales como azufre, potasio,... Leer el resto
Publicado el 17 febrero 2013 COCINA, RECETAS -
Brocoli con pasta de colores
Muchas veces me ocurre que me junto con gran cantidad de verdura, comprada y regalada, y todo a la vez. Y en algunos casos, si no tengo costumbre de cocinarlo... Leer el resto
Publicado el 12 febrero 2013 COCINA, RECETAS -
Tarta de santiago
Postre tradicional de la cocina gallega. La receta oficial regulada por el consejo Tarta de Santiago no debe llevar harina. Esta versión es sin harina, pero si... Leer el resto
Publicado el 09 febrero 2013 COCINA, RECETAS -
Rollo de carne picada rellena
Aunque pueda parecerlo esta receta no es nada complicada de hacer, tan solo necesita un poco de tiempo. Es algo así como hacer manualidades, y yo que no soy... Leer el resto
Publicado el 01 febrero 2013 COCINA, RECETAS -
Garbanzos con espinacas
Este es el tipo de plato que me apetece tomar estos días de frío. Por si solos los garbanzos se me hacen un poquito pesados y la verdad es que las espinacas me... Leer el resto
Publicado el 26 enero 2013 COCINA, RECETAS -
Pastel de queso y arandanos
Repito pastel de queso, pero con distintos ingredientes y distinta elaboración. Mi primera tarta de queso fue la TARTA DE QUESO Y MERMELADA sin horno, que... Leer el resto
Publicado el 19 enero 2013 COCINA, RECETAS -
Espinacas a la crema
Rápido no, rapidísimo. Aunque normalmente me gusta recrearme en la cocina, en muchas ocasiones elaboro un sabroso plato en unos minutos. Leer el resto
Publicado el 15 enero 2013 COCINA, RECETAS -
Osso bucco milanes
El Osso bucco es un plato tradicional de la cocina italiana. Las piezas de carne son el producto del corte transversal del jarrete de ternera con rodajas gruesa... Leer el resto
Publicado el 11 enero 2013 COCINA, RECETAS -
Galletas de plátano y pepitas de chocolate
En ocasiones, mi frutero Tony, me regala fruta madura por que sabe que siempre le voy a dar algún uso culinario, y como podéis imaginar, en este caso lo que me... Leer el resto
Publicado el 06 enero 2013 COCINA, RECETAS -
Sepia a la plancha
Fácil, supersocorrido y que siempre viene bien para llenar la mesa. Particularmente me encanta. Ingredientes: - 800 grs de sepia - 2 dientes de ajo - perejil -... Leer el resto
Publicado el 29 diciembre 2012 COCINA, RECETAS -
Patatas a la riojana
Hace unos días, en un consultorio médico al que acudí, el personal de la recepción discutían sobre este plato, que si pimiento choricero si, que si pimiento... Leer el resto
Publicado el 23 diciembre 2012 COCINA, RECETAS -
Risotto de picadillo
Otra vez pongo un risotto, esta vez de "picadillo de Soria". Parte de mi infancia paso en Soria y por eso es un producto que conozco desde simepre y me encanta. Leer el resto
Publicado el 15 diciembre 2012 COCINA, RECETAS -
Quesada
No se si se trata de la versión de quesada mas lograda o no, o las mas autentica o no, pero si que se que se prepara en un momento y que esta riquisima. Leer el resto
Publicado el 07 diciembre 2012 COCINA, RECETAS -
Tortilla de patatas fritas
Versión de tortilla de patata que no puede ni pretende sustituir a la tortilla tradicional. Pero todos sabemos que para hacer una buena tortilla de patata... Leer el resto
Publicado el 01 diciembre 2012 COCINA, RECETAS