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• Barco de berenjena overbooking en salsa garam masala

  

  Esta receta la inventé para que los niños se comieran las berenjenas y fueran habituándose a su sabor, aunque la salsa ya lo tapa. Leer el resto

  Publicado el 11 noviembre 2014 COCINA, RECETAS

• Focaccia de orégano con tomates secos y aceitunas negras

  

  Hace tiempo que quería subir una focaccia, al fin me he decidido por traerla sin romero, que es la tradicional. No me acaba de gustar demasiado ese sabor tan... Leer el resto

  Publicado el 09 noviembre 2014 COCINA, RECETAS

• Cebollas rellenas en salsa a la sidra

  

  ¡Hay que ver que todo lo rellenamos! jajaja ¿Pero habéis probado las cebollas rellenas? Muchos os habréis echado atrás por encontrar difícil la manera de... Leer el resto

  Publicado el 07 noviembre 2014 COCINA, RECETAS

• Chipirones en su tinta

  

  Mercedes recuerda, desde pequeña, que en casa su madre los ponía de vez en cuando con el disgusto general de ella y de sus hermanos. Leer el resto

  Publicado el 06 noviembre 2014 COCINA, RECETAS

• Pollo asado a la naranja

  

  El horno empieza a ser aún más agradecido cuando llegan los fríos, pues nos caldea el ambiente. Todo son ventajas ya que además cocina sin nuestra presencia y... Leer el resto

  Publicado el 04 noviembre 2014 COCINA, RECETAS

• Bizcochitos de polenta y almendra

  

  Hace ya algún tiempo, en una entrada anterior, os comentaba sobre otros usos que le doy a la polenta. No me he podido resistir para pasaros la receta de estos... Leer el resto

  Publicado el 02 noviembre 2014 COCINA, RECETAS

• Panaché con mortadela siciliana

  

  Esta receta me recuerda a mi adolescencia, pues sería el tiempo por el que mi madre debió aprenderla. Me he tenido que "estrujar el cerebro" pensando en sus... Leer el resto

  Publicado el 31 octubre 2014 COCINA, RECETAS

• Macarrones con níscalos/robellón

  

  Es tiempo de setas y hay que aprovecharlas, por eso hoy os traigo una receta con níscalos. Los que entienden de setas valoran mucho esta especie, incluso su... Leer el resto

  Publicado el 29 octubre 2014 COCINA, RECETAS

• Solomillo al "whisky" sevillano

  

  No vaya yo ahora a meter la pata con esta receta y que mis queridas compañeras sevillanas me la pongan en entredicho, jejeje, que de este plato que os hoy os... Leer el resto

  Publicado el 27 octubre 2014 COCINA, RECETAS

• Jalea de carambolo

  

  Si se pueden hacer jaleas de cualquier fruta ¿por qué no de carambolo? esta es mi propuesta de hoy que muy gustosamente comparto con todos vosotr@s. Leer el resto

  Publicado el 25 octubre 2014 COCINA, RECETAS

• Fritillo

  

  Continúo en la línea de los guisos tradicionales para que mis seguidores que prefieren éstos a la cocina más novedosa se queden contentos, que hay que dar... Leer el resto

  Publicado el 23 octubre 2014 COCINA, RECETAS

• Almejas finas rellenas de bechamel

  

  Para hacer esta receta es mejor comprar almejas con un tamaño adecuado, por eso es conveniente hacerla con las finas (chirlas, no), que tienen una medida más... Leer el resto

  Publicado el 21 octubre 2014 COCINA, RECETAS

• Ensalada sencilla con carambolo o tamarindo chino

  

  Llegó el día, después de cinco años, que nuestro arbolito dijo aquí estoy yo. Le hemos estado perdonando la vida porque tiene derecho a vivir, aunque no diera... Leer el resto

  Publicado el 19 octubre 2014 COCINA, RECETAS

• Tarta fudge de chocolate

  

  Vuelvo a la carga con otro postre de chocolate y es que no hay dos sin tres. Esta receta me la pasó hace algún tiempo mi amiga Marta Vélez, ella no la había... Leer el resto

  Publicado el 17 octubre 2014 COCINA, RECETAS

• Budín de berenjenas al microondas

  

  Si algún día os encontráis con berenjenas un poco maduras en el frigo y os da pena tirarlas podéis hacer este budín en el microondas y le dais salida... Leer el resto

  Publicado el 15 octubre 2014 COCINA, RECETAS

• Ensalada de pimientos asados

  

  Ya me conocéis y debéis saber que no tengo intención de renunciar a las ensaladas en esta estación ni en ninguna otra, así es que si os apetece por aquí os... Leer el resto

  Publicado el 13 octubre 2014 COCINA, RECETAS

• Patatas a la riojana

  

  Le dije a mi amiga Auxi que estrenaría la cazuela de barro que me regaló con estas patatas y ya visteis que me adelanté con otra receta, pero me gusta cumplir l... Leer el resto

  Publicado el 11 octubre 2014 COCINA, RECETAS

• Orejas de cerdo estofadas

  

  Estaba María enfrascada en su búsqueda internauta y no encontraba la receta que tanto le demandaba su marido porque la verdad sea dicha nunca había cocinado tal... Leer el resto

  Publicado el 09 octubre 2014 COCINA, RECETAS

• Boquerones al limón

  

  ¡Mira que están buenos estos boquerones! ¡Y son facilísimos de hacer! Aquí por el Sur todo el mundo sabe de qué van y se cocinan por toda su geografía, siendo... Leer el resto

  Publicado el 07 octubre 2014 COCINA, RECETAS

• Cazuela de espárragos y huevos

  

  Esta receta se la dedico a mi querida amiga Auxi que no hace muchos días me regaló la cazuelita ¡qué bonita es! sin yo esperármela. Leer el resto

  Publicado el 05 octubre 2014 COCINA, RECETAS