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• Crema de champiñones

  

  Ingredientes:- Champiñones 450 g.- Puerro 1.- Cebolla ½.- Vino amontillado o Jerez seco 50 ml.- Brandy 50 ml.- Leche 750 ml.- Aceite de oliva 4 cucharadas.-... Leer el resto

  Publicado el 04 mayo 2013 COCINA, RECETAS

• Dolmades (ντολμάδες) o tabaquitos de carne

  

  Ingredientes para 10 hojas:- Hojas de parra 10.- Arroz 125 g.- Cebollas 2.- Carne picada (cordero o buey) 125 g.- Pasas 75 g.- Piñones 40 g.- Hojas de menta... Leer el resto

  Publicado el 02 mayo 2013 COCINA, RECETAS

• Bizcocho de yogur

  

  Ingredientes:- Yogur 1.- Harina de repostería, 3 vasos.- Azúcar 2 vasos.- Aceite de girasol (o de oliva) 1 vaso.(Tomamos como medida para los tres el vaso del... Leer el resto

  Publicado el 30 abril 2013 COCINA, RECETAS

• Crêpes de espinacas y crema de queso

  

  Ingredientes para 8 crêpes:- Harina 125 g.- Huevos 2.- Leche 225 ml.- Sal una pizca.- Aceite de oliva para pincelar la sartén.Ingredientes para el relleno:-... Leer el resto

  Publicado el 28 abril 2013 COCINA, RECETAS

• Flamenquines cordobeses

  

  Ingredientes: - Lomo de cerdo en filetes.- Jamón serrano en lonchas.- Harina.- Huevo.- Pan rallado.- Aceite de oliva.- Sal.Elaboración: Limpiamos los filetes... Leer el resto

  Publicado el 26 abril 2013 COCINA, RECETAS

• Tallarines con chipirones en salsa

  

  Ingredientes para 2 personas: - Tallarines 150 g.- Chipirones 200 g.- Cebolla ½.- Ajos 2.- Tomate natural triturado, 4 cucharadas.- Jerez, 1 vaso.- Perejil un... Leer el resto

  Publicado el 24 abril 2013 COCINA, RECETAS

• Menestra de cebolla

  

  Ingredientes para 2 personas:- Cebollas, 3 (equivalentes a 600 g.).- Pan tostado, 3 rebanadas medianas.- Queso emmental francés rallado.- Caldo de pollo o de... Leer el resto

  Publicado el 22 abril 2013 COCINA, RECETAS

• Montadito de morcilla y chutney de nísporas

  

  Para Tito y el concurso de montaditos, con el deseo de que no me mandes a ver a la Milá, y felicitándote por tu cumpleblog. Encantada de concursar. CHUTNEY DE... Leer el resto

  Publicado el 20 abril 2013 COCINA, RECETAS

• Croque monsieur

  

  Ingredientes:- Pan de molde, 6 rebanadas.- Lonchas de queso para sándwiches.- Jamón cocido especial sándwiches.- Salsa bechamel para tres unidades: * Leche... Leer el resto

  Publicado el 18 abril 2013 COCINA, RECETAS

• Fajitas de ahumados

  

  Ingredientes: - Filetes de salmón y de trucha ahumados.- Encurtidos variados: pepinillos, cebollitas, alcaparras...- Pimientos del piquillo.- Perejil.- Tomatito... Leer el resto

  Publicado el 16 abril 2013 COCINA, RECETAS

• Premios Liebster y Lovely Blog

  

  Gracias Loli Sánchez de http://facilutil.blogspot.com.es/, todavía no me he hecho el cuerpo a nuevos premios, cuando hace unos días ya había recogido el de... Leer el resto

  Publicado el 15 abril 2013 COCINA, RECETAS

• Tarta de naranjas del valle

  

  Ingredientes: - Hojaldre.- Harina 75 g.- Azúcar 125 g.- Leche 250 ml.- Naranjas, su zumo y sus ralladuras, 2.- Huevos 3 yemas y uno entero para barnizar.- Sal u... Leer el resto

  Publicado el 14 abril 2013 COCINA, RECETAS

• Berenjenas dos quesos

  

  Ingredientes:- Berenjenas.- Tomate frito.- Cebolla.- Ajo.- Orégano.- Queso parmesano rallado.- Queso emmental rallado.- Aceite de oliva.- Sal. Leer el resto

  Publicado el 12 abril 2013 COCINA, RECETAS

• Sopa sevillana

  

  Ingredientes:- Jibia 150 g.- Almejas 150 g.- Gambas 100 g.- Rape 2 colitas.- Jamón serrano en dados 50 g.- Cebolla 30 g.- Guisantes 30 g.- Pimiento morrón 30 g.... Leer el resto

  Publicado el 10 abril 2013 COCINA, RECETAS

• Bacalao al pil-pil

  

  Ingredientes:- Lomos de bacalao desalados.- Ajos.- Guindilla roja.- Aceite de oliva. Elaboración:Se trata de un guiso de lo más sencillo de elaborar y con muy... Leer el resto

  Publicado el 08 abril 2013 COCINA, RECETAS

• Premio "The Versatile Blogger"

  

  Yinda del blog "http://recetasricasdeyinda.blogspot.com.es/" Me ha otorgado este premio: Este premio tiene tres reglas:Dar las gracias a la persona que te ha... Leer el resto

  Publicado el 08 abril 2013 COCINA

• Doradas al microondas

  

  Ingredientes:- Doradas de ración dos.- Romero fresco.- Caldo de carne, una pastilla.- Aceite de oliva, 3 cucharadas.- Vino de Jerez, 4 cucharadas soperas.- Sal.... Leer el resto

  Publicado el 06 abril 2013 COCINA, RECETAS

• Verduras asadas con salsa de anchoas

  

  Ingredientes:- Berenjenas 1.- Tomates grandes y rojos 2.- Cebollas 1.- Ajos 4.- Lechugas baby 2.- Aceite de oliva.- Sal.Para la salsa:- Anchoas 9.- Orégano 1... Leer el resto

  Publicado el 04 abril 2013 COCINA, RECETAS

• Segundo mes del blog

  

  Hoy, hace dos meses desde que inauguré mi blog y quiero dedicarles un saludo muy especial a todos aquellos que me siguen, mis seguidores. Leer el resto

  Publicado el 04 abril 2013 COCINA, RECETAS

• Paella de cerdo y setas

  

  Ingredientes: - Carne de cerdo, especial estofado, 200 g.- Costillas de cerdo 200 g.- Setas cultivadas 150 g.- Ajos 6 ó 7.- Pimiento rojo 1.- Pimiento verde 1-... Leer el resto

  Publicado el 02 abril 2013 COCINA, RECETAS