Recetasdetiaalia

ÚLTIMOS ARTÍCULOS (361)

• Tocino de cielo para CON UN PAR

  

  Nuevo día 11 en el calendario y, con el, llega la tercera edición del reto Con un par que, lentamente, se va consolidando. Todo empezó con unos huevos rellenos... Leer el resto

  Publicado el 11 diciembre 2015 COCINA

• Año nuevo, encuentro nuevo...¿quién se anima?

  

  Han pasado 13 meses desde nuestro último encuentro en Madrid y creo que ha llegado el momento de que nos juntemos de nuevo. Leer el resto

  Publicado el 03 diciembre 2015 COCINA

• Hasta siempre #retotiaalia

  

  Hoy es un día raro. Aparecemos de nuevo con el #retotiaalia para decir hola de nuevo y para, al mismo tiempo, despedirlo con un adiós. Leer el resto

  Publicado el 30 noviembre 2015 COCINA

• Chutney de Navidad

  

  El chutney es una compota agridulce elaborada a base de frutas y/o verduras, vinagre, especias y azúcar, cuyo origen nos traslada a la India. Leer el resto

  Publicado el 24 noviembre 2015 COCINA

• Pollo korma [cocina india o hindú]

  

  Hace muchos años, durante el tiempo que viví en el Reino Unido, la cocina india se convirtió en una de mis favoritas. Debido a la colonización de parte de la... Leer el resto

  Publicado el 17 noviembre 2015 COCINA

• Pudin de sémola y mora para CON UN PAR

  

  Se denomina pudín o budin a un tipo de pastel, dulce o salado, compuesto de pan o bollería y aglutinado con huevo y cocido, generalmente, en el horno. Leer el resto

  Publicado el 11 noviembre 2015 COCINA

• Kebabs de longaniza con cuscús y frutos especiados. Receta para el...

  

  Hoy hace un mes que se celebró en Zaragoza el encuentro al que acudimos bloggers gastronómicos de Barcelona, Madrid, Valencia y, como no, Zaragoza. Leer el resto

  Publicado el 03 noviembre 2015 COCINA

• Good bye reto...¡hasta siempre tía Alia!

  

  Esta es una entrada que no va a resultar fácil de escribir. Son muchas las emociones que me embargan y pocos los ánimos que tengo. Leer el resto

  Publicado el 20 octubre 2015 COCINA

• Queso en aceite [Casas de Hualdo]

  

  Siempre he tenido curiosidad por saber qué resultados obtendría en casa al elaborar mi propio queso en aceite, un bocado que siempre me ha resutlado delicioso. Leer el resto

  Publicado el 13 octubre 2015 COCINA

• Huevos mollet con peineta serrana para Con un par

  

  En teoría, hoy no tocaría publicar receta con huevo del reto Con un par. Estas publicaciones tienen reservado el día 11 de cada mes. Leer el resto

  Publicado el 09 octubre 2015 COCINA

• Risotto de ajo negro con vieira plancha y crujiente de parmesano

  Hay nombres de elaboraciones que, oigan, es escucharlos y comenzar a babear. Esto me suele ocurrir con el risotto, que provoca en mi cerebro una serie de... Leer el resto

  Publicado el 06 octubre 2015 COCINA

• Lasaña clásica: consejos de elaboración

  

  Realmente, esta entrada es una excusa para enseñaros mi lasagnera de Silikomart y contaros que, desde que está en mi poder, no ha dejado de... Leer el resto

  Publicado el 29 septiembre 2015 COCINA

• Vichyssoise

  

  Erase una vez una niña que amaba profundamente la vichyssoise, pero que no tenía la fortuna de disfrutar de ella a menudo. Leer el resto

  Publicado el 22 septiembre 2015 COCINA

• Mermelada de moras silvestres y manzana [con y sin Thermomix]

  

  Cada mes de septiembre tengo por costumbre publicar recetas con moras. No hay año que no salga a pasear por la sierra a recoger unas cuantas y tener, así,... Leer el resto

  Publicado el 15 septiembre 2015 COCINA

• Huevos rellenos de tartar de salmón [reto CON UN PAR]

  

  Hace unos días, por medio de las redes sociales, Beatriz, Neus, Paula, Yolanda y yo anunciábamos el el cambio de nuestra página de FB "Directas al... Leer el resto

  Publicado el 11 septiembre 2015 COCINA

• Chupitos de lima y queso crema

  

  Vuelta de hoja en el calendario y, con ella, llega septiembre. Un mes que muchos aborrecen pues representa la vuelta a las aulas, las obligaciones y los... Leer el resto

  Publicado el 03 septiembre 2015 COCINA

• Smoothie de melón, kiwi, limón y menta

  

  El calor aprieta...y mucho. Llevamos días en que las temperaturas no nos dan tregua y en los que lo único que admite el cuerpo es bebida, mucho líquido y, ... Leer el resto

  Publicado el 27 julio 2015 COCINA

• Piruletas de salmón y queso al eneldo para celebrar el cumpleaños de Neus

  

  Si, habéis leído bien. Hoy es el cumpleaños de Neus. Quien siga este blog con regularidad, sabe de Neus si o si, de modo que no necesita presentación. Leer el resto

  Publicado el 12 julio 2015 COCINA

• Pudin de merluza para #retotíaalia

  

  Otro último lunes de mes y, con el, llega el momento de publicar para el #retotíaalia. Este mes con otra anfitriona excepcional, como es la tónica del... Leer el resto

  Publicado el 29 junio 2015 COCINA

• Crema de queso de cabra con higo especiado

  

  Hace unos meses tuve la suerte de participar en la final del Primer Concurso de Repostería con Harina de Algarroba que se disputó en Cartagena y que congregó a... Leer el resto

  Publicado el 22 junio 2015 COCINA