Recetasdetiaalia

ÚLTIMOS ARTÍCULOS (361)

• Bollitos extremeños para #retotiaalia

  

  El #retotiaalia de este mes llega de la mano de Begoña, del blog Las recetas de Marichu y las mías. Gran bloguera, gran cocinera y gran persona. Leer el resto

  Publicado el 23 febrero 2015 COCINA

• Tiempos de cambio, de trabajo y de Directo al Paladar

  

  Hace ya casi cuatro años que nació Tía Alia Recetas. Con más ilusión que conocimiento, me introduje en el mundo de los blogs gastronómicos. Leer el resto

  Publicado el 19 febrero 2015 COCINA

• Alubia arrocera con albóndigas de chorizo y morcilla para #díadeLASHERMANAS

  

  Poca es la variedad de legumbre que incorporo en mis elaboraciones y no será por falta de gusto sino, más bien, por falta de oferta. Leer el resto

  Publicado el 16 febrero 2015 COCINA

• Falso risotto de hinojo con vieiras a la plancha para DIRECTAS AL GRANO

  

  Esta es la última publicación del reto Directas al grano y con ella cerramos un capítulo que nos ha mantenido (y digo "hemos" porque estoy segura que mis... Leer el resto

  Publicado el 11 febrero 2015 COCINA

• Sushi guntan-maki

  

  Hace meses, allá por septiembre y con motivo del reto arrocero Directas al grano, me estrené en el laborioso mundo del sushi y compartí con vosotros consejos... Leer el resto

  Publicado el 09 febrero 2015 COCINA

• Salsa pesto tradicional para #díadeLAPONTEZUELA

  

  Hoy toca una elaboración básica que ha servido para dar salida a un excedente de piñones que, pacientemente, esperaban turno en mi despensa para ser... Leer el resto

  Publicado el 02 febrero 2015 COCINA

• Arroz con leche a los dos chocolates para #díadeVALOR

  

  Hace unos años participé en un taller de arroces durante el cual el chef que lo impartía elaboró un arroz con leche dos chocolates que dejó huella en mi memoria... Leer el resto

  Publicado el 29 enero 2015 COCINA

• Pastillas de café con leche para #retotíaalia

  

  La tía Marina era una mujer menuda, hermosa a pesar de sus años y arrugas, con un cabello blanco impoluto recogido en un moño, que vivía con la tía Alia. Durant... Leer el resto

  Publicado el 26 enero 2015 COCINA

• Carrilleras de ternera a la vainilla

  

  Llevaba tiempo queriendo compartir esta receta con vosotros y si no lo he hecho antes ha sido por eso de no saturar con demasiadas publicaciones y repartirlas... Leer el resto

  Publicado el 20 enero 2015 COCINA

• Croquetas líquidas de marisco para #díadeANETO

  

  Estas son unas coquetas de bocado que han de comerse de una sola vez. No se pueden morder ya que el relleno es tan líquido que se nos desparramaría y... Leer el resto

  Publicado el 15 enero 2015 COCINA

• Arroz al horno para DIRECTAS AL GRANO

  

  Primer arroz del año y mis compañeras de reto Directo al grano y yo nos lanzamos de cabeza a los hornos y nos metemos en faena con unas contundentes... Leer el resto

  Publicado el 12 enero 2015 COCINA

• Madeleines

  

  Madeleine es la palabra utilizada en francés para denominar lo que todos conocemos como magdalena o madalena. Original de la región de Lorena, en Francia, en... Leer el resto

  Publicado el 08 enero 2015 COCINA

• Roscón de reyes en bollito [con masa madre]

  

  Hace un par de años que vengo elaborando mi propio Roscón de Reyes y, la verdad, es que la diferencia con los que se pueden comprar en cualquier... Leer el resto

  Publicado el 29 diciembre 2014 COCINA

• Salpicón de pulpo

  

  Lamentablemente, y sobre todo en esta época del año en la que andamos ya metidos, tenemos tendencia a comer copiosamente y de más cuando nos reunimos... Leer el resto

  Publicado el 22 diciembre 2014 COCINA

• Saquitos de rabo de toro al Pedro Ximénez

  

  Navidad a la vuelta de la esquina y yo, todavía, sin publicar nada especial que podáis llevar a vuestras mesas. Esto no puede ser así que de hoy no pasa. Leer el resto

  Publicado el 18 diciembre 2014 COCINA

• Colines para #díadeLEKUE

  

  Si había una cosa que me hacía especial ilusión al ir a comprar el pan durante mis años de infancia era el hecho de que mi madre, como premio por la tarea ... Leer el resto

  Publicado el 15 diciembre 2014 COCINA

• Tartaletas de arroz y pollo para DIRECTAS AL GRANO

  

  Como todos los meses, el día 11 es un día especial porque toca publicación para Directas al grano. Pero el 11 de diciembre lo es un poquito más de lo norma... Leer el resto

  Publicado el 11 diciembre 2014 COCINA

• Moras asadas con costra para #desafíoBRA

  

  Tercera y última entrega del trío de recetas del #desafíoBRA que comenzó con la sopa de cebolla y queso a la que, unos días más tarde, siguieron... Leer el resto

  Publicado el 08 diciembre 2014 COCINA

• Tallarines frescos con salsa de mostaza a la crema

  

  Lo se. Se os nota a la legua. Os apetece comer rico, quedar bien y no tener que esforzaros en exceso. A mi también me pasa. Y me pasa a menudo. Leer el resto

  Publicado el 04 diciembre 2014 COCINA

• III Edición de Tentación-es Cáceres

  

  Cáceres, una ciudad llena de historia, tradiciones y cómo no, gastronomía, afianza un año más el encuentro culinario por excelencia de su capital. Tentación-es... Leer el resto

  Publicado el 03 diciembre 2014 COCINA