Asun Primoy

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• Pizza de cocido de grelos y queso Arzúa-Ulloa

  

  Precalentamos el horno a 230º, picamos los grelos sobrantes de nuestro cocido y la carne la troceamos, estiramos la masa de pizza, podéis ver nuestra recet... Leer el resto

  Publicado el 28 febrero 2015 COCINA

• Pastel de pescado o Fish Pie

  

  Ponemos nuestras patas a hervir, picamos las verduras, las pochamos en una sarten a fuego medio bajo añadiéndoles una pizca de sal para que se rehoguen... Leer el resto

  Publicado el 22 febrero 2015 COCINA

• Pan con provolone al horno

  

  Precalentamos el horno a 200ºC, cortamos el pan en rodajas oblicuas y las untamos por ambos lados con mantequilla. Iremos colocando las rebanadas de pan... Leer el resto

  Publicado el 19 febrero 2015 COCINA

• Pudin de Roscón de Reyes

  

  Comenzaremos preparando el caramelo, en un cazo ponemos el azúcar y el agua a fuego medio alto, no removeremos en ningún momento tan solo meneamos el... Leer el resto

  Publicado el 17 febrero 2015 COCINA

• Tarta de crepes tiramisú

  

  Para las crepes, añadiremos en un bol los huevos, los batimos y añadimos la leche, el café, la nata, el azúcar, mezclaremos bien y por ultimo... Leer el resto

  Publicado el 25 enero 2015 COCINA

• Berenjenas rellenas

  

  Vaciamos las berenjenas y picaremos las verduras incluido el interior de las berenjenas, ponemos el horno a 160ºC e introduciremos las berenjenas vacías... Leer el resto

  Publicado el 16 enero 2015 COCINA

• Pizza Margarita

  

  Precalentamos el horno a 220ºC y estiramos la masa de la pizza en forma de circular con ayuda de un rodillo, extendemos la pasata con ayuda de un pincel,... Leer el resto

  Publicado el 12 enero 2015 COCINA

• Tarta navideña de panettone

  

  Disponemos un molde desmontable, cortamos en rodajas nuestro panettone y comenzamos con la crema, en un bol añadimos los huevos y el azúcar y batimos... Leer el resto

  Publicado el 10 enero 2015 COCINA

• Roscon de reyes

  

  Comenzaremos preparando la masa madre para ello ponemos en un cuenco pequeño la leche tibia y desliamos la levadura en ella, en otro cuenco echamos la... Leer el resto

  Publicado el 05 enero 2015 COCINA

• Grissines

  

  Desliamos la levadura en el agua tibia y reservamos, en un bol añadimos la harina y hacemos un hoyo en el centro, en este agregamos la sal, el aceite, la... Leer el resto

  Publicado el 28 diciembre 2014 COCINA

• Rollo de carne

  

  Precalentamos el horno a 180ºC con calor arriba y abajo, en primer lugar vamos a elaborar con los 3 huevos una tortilla francesa fina con sal y pimienta y... Leer el resto

  Publicado el 14 diciembre 2014 COCINA

• Pastel de salmón

  

  Precalentamos el horno a 180ºC, cogemos un molde rectangular, lo untamos con un poco de mantequilla o margarina y lo forramos con film. Leer el resto

  Publicado el 04 diciembre 2014 COCINA

• Panini de trucha ahumada

  

  Cortamos las tapas de las baguettes mini con ayuda de un cuchillo de sierra, vaciamos ligeramente la miga del interior, añadimos la trucha ahumada... Leer el resto

  Publicado el 01 diciembre 2014 COCINA

• Bizcocho de pera

  

  Precalentamos el horno a 180ºC, ponemos el molde de silicona sobre una bandeja de horno, batimos mantequilla y el azúcar en un cuenco grande hasta... Leer el resto

  Publicado el 30 noviembre 2014 COCINA

• Crema de Calabaza con salvia

  

  Partimos la calabaza a la mitad, la colocamos en una fuente y le añadimos un chorrito de aceite de oliva virgen extra y sal, la introducimos en el horno... Leer el resto

  Publicado el 20 noviembre 2014 COCINA

• Pan de jamón y queso del Siglo XXI (Lorraine Pascale)

  

  Precalentar el horno a 200ºC, colocamos todos los ingredientes en un cuenco menos el agua y los 10 gr de queso y mezclamos muy bien todo. Añadimos... Leer el resto

  Publicado el 09 noviembre 2014 COCINA

• Cupcakes de Halloween (Samhain)

  

  Precalentamos el horno a 180ºC, colocamos las capsulas en nuestro molde cupcake. Cogemos un bol y añadimos la mantequilla a temperatura ambiente y el... Leer el resto

  Publicado el 01 noviembre 2014 COCINA

• Bica Gallega

  

  Para comenzar haremos el fermento, primero desliamos la levadura en el agua tibia, posteriormente mezclamos la harina con la sal y vertemos sobre ellos el agua... Leer el resto

  Publicado el 26 octubre 2014 COCINA

• Merluza a la marinera

  

  Picamos la cebolla muy finamente y la ponemos a pochar a fuego medio-bajo en la cazuela con un chorrito de aceite de oliva, una vez este pochada, agregamos el... Leer el resto

  Publicado el 20 octubre 2014 COCINA

• Pastel de remolacha y chocolate

  

  Precalentamos el horno a 180ºC con calor arriba y abajo, ponemos a cocer la remolacha previamente pelada y cortada. Cuando la remolacha este lista la... Leer el resto

  Publicado el 13 octubre 2014 COCINA