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ÚLTIMOS ARTÍCULOS (930)

• Tartaletas, volovanes y canapés varios

  

  Tengo algunas pequeñas sugerencias para ayudarte en estas fiestas. Sencillas de preparar, solo hace falta un poco de imaginación y poner los rellenos a tu gusto. Leer el resto

  Publicado el 08 diciembre 2015 COCINA, RECETAS

• Aperitivos de champiñones

  

  Me gusta preparar los champiñones de muchas maneras, salteados al ajillo, en tortilla o revueltos... Pero hoy pongo dos formas de prepararlos, son muy... Leer el resto

  Publicado el 02 diciembre 2015 COCINA, RECETAS

• Cava Elyssia by Freixenet

  

  He tenido la posibilidad de probar los cavas de Elyssia by Freixenet, gracias a mi participación en el proyecto de investigación de marketing de trnd. Leer el resto

  Publicado el 19 noviembre 2015 COCINA, RECETAS

• Flores de calabaza rellenas

  

  A las calabazas de mi huerto les ha dado por dar muchas flores y poco fruto, la verdad que a estas alturas y con la humedad que hay en la montaña no es el... Leer el resto

  Publicado el 15 noviembre 2015 COCINA, RECETAS

• Licor de madroños

  

  El Otoño tiene un encanto particular, bien sea por su agradable clima o por su colorido. En el bosque un verdadero estallido de diferentes tonalidades en las... Leer el resto

  Publicado el 06 noviembre 2015 COCINA, RECETAS

• Panellets surtidos

  

  Una tradición típica de todas las castanyadas catalanas, es estos ricos y deliciosos dulces que no faltan en una mesa por estas fechas, bien sean comprados o... Leer el resto

  Publicado el 26 octubre 2015 COCINA, RECETAS

• Timbal de escalivada con champiñones y queso de cabra caramelizado

  

  Un sencillo pero delicioso entrante es mi sugerencia para hoy. Para los que nos gusta el queso rulo de cabra es una tentación. Leer el resto

  Publicado el 19 octubre 2015 COCINA, RECETAS

• Dulce de membrillo

  

  Me llama mi hermano José y me dice que me trae una caja de membrillos de los árboles de mi tío. No unos cuantos si no una caja, pues no hay más remedio que hace... Leer el resto

  Publicado el 22 septiembre 2015 COCINA, RECETAS

• Tarta de calabaza al coñac con pasas

  

  De vuelta de unas pequeñas vacaciones en la montaña, ya he recargado pilas y estoy lista de nuevo para ponerme el delantal y dejaros los platos que se preparen... Leer el resto

  Publicado el 04 septiembre 2015 COCINA, RECETAS

• Pollo a la cerveza

  

  Para variar un poco con las socorridas preparaciones del pollo, os propongo una sencilla y rápida manera de elaborar un rico plato como este y que además sale... Leer el resto

  Publicado el 03 agosto 2015 COCINA, RECETAS

• Risotto cuatro quesos

  

  Mi hija y yo somos unas entusiastas de los risottos, incluso ella tiene una excelente mano para preparar cualquier plato de los numerosas maneras de hacer los... Leer el resto

  Publicado el 27 julio 2015 COCINA, RECETAS

• Ensalada de bacalao y atún

  

  Quien se resiste a una buena ensalada con esta pinta?Siempre apetece, y lo que me gusta que es rápida de preparar, puede ser el perfecto acompañamiento de... Leer el resto

  Publicado el 20 julio 2015 COCINA, RECETAS

• Osobuco de pavo en salsa de naranja y jengibre al Pedro Ximenez

  

  Esta receta de pavo es un buen referente para degustar esta carne y los diferentes sabores de los ingredientes, que combinan entre si perfectamente, dando un... Leer el resto

  Publicado el 16 julio 2015 COCINA, RECETAS

• Arroz jazmín con setas y gambas

  

  Con la idea de preparar platos rápidos, sencillos y que entre por la vista, os presento mi entrada de hoy: es este rico arroz, suave y aromático, que os... Leer el resto

  Publicado el 13 julio 2015 COCINA, RECETAS

• Ensaladilla rápida de verano // Brochetas de frutas

  

  Me apetece comer algo fresco y sin complicarme mucho en la cocina. Estos calores me matan, vaya veranito!!Es que llevamos unos días de calor sofocante, y lo... Leer el resto

  Publicado el 06 julio 2015 COCINA, RECETAS

• Pastel frio de atún

  

  Hace muchos años que me invitaron a una cena y mi amiga y anfitriona preparó este delicioso y veraniego pastel de atún. Yo era la primera vez que lo había... Leer el resto

  Publicado el 24 junio 2015 COCINA, RECETAS

• Gazpacho de sandia y tomate

  

  Cuando aprieta el calor no hay nada como un refrescante y sano gazpacho, pero este que os sugiero hoy es diferente al clásico de siempre. Leer el resto

  Publicado el 20 junio 2015 COCINA, RECETAS

• Crema fría de melón sin lacteos

  

  Cuando esta la temporada buena del melón, es decir ahora, esta es una de mis cremas preferidas, ligera, fresca, sana. Vamos que es un entrante o primer plato... Leer el resto

  Publicado el 14 junio 2015 COCINA, RECETAS

• Espaghetti al pesto di basilico

  

  Un buen amigo y gran Chef italiano Vincenzo Esposito "Chicco", que en el tiempo que trabajé junto al él, aparte de ser una gran persona y compañero de trabajo,... Leer el resto

  Publicado el 07 junio 2015 COCINA, RECETAS

• Timbal de habas tiernas

  

  Un entrante sencillo, fresco, sano y delicioso, fácil de preparar, muy vistoso y vegetariano.Que conste que las habas son de mi huerto al igual que la menta,... Leer el resto

  Publicado el 02 junio 2015 COCINA, RECETAS