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• Torrijas sin lactosa // Torrades de Santa Teresa sensa lactosa

  

  Otra de las recetas de toda la vida, y que pasan de madres a hijos es esta de preparar las deliciosas torrijas, uno de los postres estrella de Semana Santa. Leer el resto

  Publicado el 20 marzo 2015 COCINA, RECETAS

• Potaje de Cuaresma de mi casa

  

  Tiempo de Cuaresma, y llegan las recetas de toda la vida a nuestras cocinas. Este plato lo hacia mi madre por estas fechas y yo sigo con la costumbre de... Leer el resto

  Publicado el 17 marzo 2015 COCINA, RECETAS

• Crema de alubias y nabos

  

  Sugerencia para hoy: Una rica crema de judías blancas y nabos. Que los nabos son los que cogí de mi huerto, así que es un plato la mar de sano y apetecible. Leer el resto

  Publicado el 14 marzo 2015 COCINA, RECETAS

• Risotto de remolacha y tomillo de Gordon Ramsay

  

  He visto esta receta en un programa del Chef Gordon Ramsay, en el Canal Cocina y me gustó por lo original y sobre todo el color. ( El rojo es mi color... Leer el resto

  Publicado el 09 marzo 2015 COCINA, RECETAS

• Conejo con salsa de chocolate

  

  Parece extraño un plato tan típico catalán y no había probado nunca esta combinación de contrastes y sabores, la verdad que me resultó delicioso. Leer el resto

  Publicado el 05 marzo 2015 COCINA, RECETAS

• Salmón salvaje al cava

  

  Una manera original y deliciosa de preparar este salmón, es mi sugerencia de hoy.Utilice un buen cava semiseco que me regalo mi hermano de su bodega casera, y... Leer el resto

  Publicado el 03 marzo 2015 COCINA, RECETAS

• Hojaldre de salmón y mantequilla de finas hierbas

  

  Ya se que este plato entra por los ojos y también me imagino, que si lo probáis os encantará verdaderamente es una delicia.Lo preparó mi cuñada Pili para cenar... Leer el resto

  Publicado el 22 febrero 2015 COCINA, RECETAS

• Judías con almejas

  

  Me gusta poner legumbres al menos una vez a la semana, un alimento nutritivo, rico en proteínas, vitaminas, minerales y un alto contenido en fibra. Leer el resto

  Publicado el 19 febrero 2015 COCINA, RECETAS

• Tarta de calabaza

  

  .Mi hermano me dio una calabaza de su huerto y preparé una tarta muy rica tomando la receta del blog "La manzana roja"Gracias Marta, una tarta deliciosa y que y... Leer el resto

  Publicado el 15 febrero 2015 COCINA, RECETAS

• Confit de pato con salsa de naranja

  

  Una sugerencia deliciosa la que os traigo, perfecta para San Valentín, que mejor para una comida de enamorados o con mucho cariño.También para una fiesta... Leer el resto

  Publicado el 13 febrero 2015 COCINA, RECETAS

• Arroz con conejo y verduras

  

  Ayer compré en el mercado,un hermoso conejo, que he preparado para comer con arroz y verduras.El olorcito que hacia la cocina era de escándalo, y ya me... Leer el resto

  Publicado el 08 febrero 2015 COCINA, RECETAS

• Lomo a la sal con champiñones y puré de patatas al pimentón ahumado sin lactosa

  

  Esta es la segunda vez que preparo el lomo de esta manera, la primera ya me gusto y esta ha tenido un éxito rotundo en casa. Una receta perfecta para hacerlo co... Leer el resto

  Publicado el 05 febrero 2015 COCINA, RECETAS

• Macarrones a la boloñesa con broquil

  

  Este plato es muy completo, ya que contiene pasta, carne con un buen sofrito y verduras. Se puede preparar con coliflor, romanesco ... Leer el resto

  Publicado el 03 febrero 2015 COCINA, RECETAS

• Judías blancas con gambas, almejas y trompetas de la muerte / Mongetes amb...

  

  Un buen guiso consistente y no por ello menos rico, para aliviar estos fríos que corren, es este que os sugiero hoy. Un plato mar y montaña que se estilan... Leer el resto

  Publicado el 28 enero 2015 COCINA, RECETAS

• Ternera marinada con semillas de sésamo

  

  Como últimamente me da por experimentar y hacer recetas más exóticas, como las de Oriente, sobre todo chinas, japonesas y tailandesas. Leer el resto

  Publicado el 27 enero 2015 COCINA, RECETAS

• Ensalada de pulpo Niçoise // Pulpo con Parmentier

  

  Esta ensalada tiene una composición que entra sola por los ojos, y de un sabor delicioso que puede encantar a cualquiera, que le guste el pulpo y las patatas. Leer el resto

  Publicado el 18 enero 2015 COCINA, RECETAS

• Gazpacho manchego

  

  No hay nada como un consistente plato de cuchara para pasar el frío. Y eso es lo que os traigo hoy, un consistente guiso tradicional de la gastronomía manchega ... Leer el resto

  Publicado el 15 enero 2015 COCINA, RECETAS

• Albóndigas con sepia //Mandonguilles amb sípia

  

  Un plato típico de la cocina catalana, una combinación de mar y montaña ( carne y pescado) cuya procedencia es de la zona de el Empordà, y desde siglos ha sido... Leer el resto

  Publicado el 11 enero 2015 COCINA, RECETAS

• Felices fiestas y un buen Año Nuevo.

  Un año más desde los fogones de Paprika en la Cocina, peppy Miller y Red Rose os deseamos unas felices fiestas y un buen Año Nuevo, llenas de paz, salud, amor... Leer el resto

  Publicado el 26 diciembre 2014 COCINA, RECETAS

• Salmón con champiñones y salsa de soja y miel.

  

  Una idea rápida para una cena, es esta sugerencia que os propongo hoy.Quizás os pueda parecer algo extraño esta combinación de sabores, pero ha decir la... Leer el resto

  Publicado el 09 noviembre 2014 COCINA, RECETAS