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• Recetas con pechuga de pavo

  

  Mi 7º post colabotativo, es para una de las carnes que más utilizo en mi cocina, el pavo. Una carne muy saludable, fácil de digerir, bajo contenido en grasas... Leer el resto

  Publicado el 27 marzo 2014 COCINA, RECETAS

• Risotto de verduras (Risotto alle verdure)

  

  Mi sugerencia de hoy, es este sencillo risotto italiano de verduras, un plato sencillo de preparar y que puede hacerse durante todo el año.Tambien puede añadirs... Leer el resto

  Publicado el 22 marzo 2014 COCINA, RECETAS

• Timbal de verduras con champiñones

  

  Mi sugerencia de hoy es un sencillo plato de verdura, perfecto para una cena ligera y sana. Es rápido de preparar, incluso se puede tener las verduras ya cocida... Leer el resto

  Publicado el 16 marzo 2014 COCINA, RECETAS

• Carrilleras (galtas) de cerdo con crema de verduras al vino de Priorato

  

  Las carrilleras es una carne que me gusta por melosa y muy gustosa, que suelo prepararla de múltiples maneras como al horno con verduras, estofadas.... Leer el resto

  Publicado el 11 marzo 2014 COCINA, RECETAS

• Trinxat de la Cerdanya con butifarra de rovellons (níscalos)

  

  Este es el plato que os propongo hoy, es típico catalán de la parte de la Cerdanya, Alt Urgell y Andorra, toda la parte central de los Pirineos. Leer el resto

  Publicado el 06 marzo 2014 COCINA, RECETAS

• Mejillones marroquís de Jamie Oliver

  

  Decir que me gusta este joven Chef que es Jamie Oliver, es poco, me encanta!!!Tiene un arte y una fantasía en todos sus platos y lo hace con una pasión que... Leer el resto

  Publicado el 04 marzo 2014 COCINA, RECETAS

• Tagliatelles a la marinera

  

  Me encanta la pasta y en casa ni lo cuento, son felices cuando me acerco a la mesa con la fuente, y hay que ver las caras.Ya sabemos que la pasta es una fuente... Leer el resto

  Publicado el 01 marzo 2014 COCINA, RECETAS

• Sopa de cebolla francesa (Soupe a L'oignon)

  

  Esta deliciosa sopa francesa, la he preparado para cenar, es una sopa que en casa nos encanta y normalmente la hacemos más sencilla, sin la crema de Oporto al... Leer el resto

  Publicado el 25 febrero 2014 COCINA, RECETAS

• Cus-cús de pollo

  

  Hoy os presento un plato tradicional de la cocina magrebí sobre todo de la cocina marroquí. Que preparamos en las clases de cocina de la Escola de la Llar bajo... Leer el resto

  Publicado el 23 febrero 2014 COCINA, RECETAS

• Bacalao con tomate y allioli

  

  Esta es una deliciosa receta como tantas que contiene este bendito pescado blanco que es el bacalao. Si ya solo con diferentes técnicas de preparación y... Leer el resto

  Publicado el 19 febrero 2014 COCINA, RECETAS

• Pechugas de pollo al curry con melocotón

  

  Esta propuesta de hoy es sencilla y sana, con un toque algo exótico, pero ligero por su mezcla de del curry con el melocotón que hace una fusión sorprendente. Leer el resto

  Publicado el 16 febrero 2014 COCINA, RECETAS

• Magret de pato con puré de manzana y reducción de Pedro Ximenez

  

  Hoy os sugiero un delicioso plato para una cena romántica, como es hoy San Valentín, y quedareís como unas reinas. Esta carne deliciosa, que se realza con una... Leer el resto

  Publicado el 14 febrero 2014 COCINA, RECETAS

• Tarta cremosa de chocolate blanco y kiwi

  

  Mi entrada de hoy es una deliciosa tarta que aprendi a preparar en las clases de cocina de la Escola la Llar.Tiene una textura suave y cremosa que da el... Leer el resto

  Publicado el 09 febrero 2014 COCINA, RECETAS

• Platos de legumbres

  

  Este es mi quinto post colaborativo, con la ayuda de compañeros de Red Facilisimo, he preparado una buena selección de platos de legumbres, podeís comprobar a... Leer el resto

  Publicado el 08 febrero 2014 COCINA, RECETAS

• Falafel con salsa y alitas de pollo adobadas con Ras El Hanout

  

  Me gusta probar platos de todas las culturas, también aprender de otras tradiciones culinarias. Lo que hace que enseguida que pruebo algo y me gusta lo llevo... Leer el resto

  Publicado el 05 febrero 2014 COCINA, RECETAS

• Mermelada de calabaza y cítricos

  

  Me regaló mi hermano unas hermosas calabazas de su huerto como cada temporada, como sabe que las preparo de muchas maneras, yo naturalmente hago buena cuenta... Leer el resto

  Publicado el 02 febrero 2014 COCINA, RECETAS

• Risotto con setas, esparrágos y trufa

  

  Este arroz es un plato que nos gusta mucho preparar en Domingo, para saborearlo tranquilamente y acompañado de un buen vino, hace que la comida sea un placer. Leer el resto

  Publicado el 29 enero 2014 COCINA, RECETAS

• Lomo relleno de bacon y tortilla

  

  En casa por las celebraciones nos juntamos muchos de familia y siempre se busca platos que aparte de que puedan gustar a todos grandes y chicos, sea bueno, teng... Leer el resto

  Publicado el 22 enero 2014 COCINA, RECETAS

• Croquetas originales

  

  Mi entrada de hoy es una selección para preparar 10 originales, diferentes y ricas croquetas para todos los gustos. Con la gran colaboración de los blogs de... Leer el resto

  Publicado el 19 enero 2014 COCINA, RECETAS

• Galletas de mantequilla y con pepitas de chocolate

  

  No hay nada como una tarde en casa con la familia ...y haciendo galletas. Aquí se apuntaron todos desde el más chico al más grande, amasando, batiendo, cortando... Leer el resto

  Publicado el 16 enero 2014 COCINA, RECETAS