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• Risotto de calabacín y langostinos

  

  Si hay algo que me gusta de cocinar arroz es que combina fenomenal con cualquier cosa. En esta ocasión he utilizado un poco de “verde” y unos langostinos.... Leer el resto

  Publicado el 26 mayo 2015 COCINA, RECETAS

• Helado vegano de melocotón y calabaza

  

  Seguro que tenéis por casa alguna lata de melocotones en almíbar y no sabéis qué hacer con ella, pues hoy os propongo una idea muy fresquita para darle buen uso. Leer el resto

  Publicado el 25 mayo 2015 COCINA, RECETAS

• Tembleque relleno de plátano

  

  Este postre es típico de Puerto Rico, se elabora con leche de coco y va espolvoreado con canela. Tiene una consistencia firme pero cremosa y yo además lo he... Leer el resto

  Publicado el 25 mayo 2015 COCINA, RECETAS

• Alitas de pollo al ajillo

  

  Esta receta es muy básica y sencilla, ¡será por eso que siempre triunfa! Y es que ¿quién le dice que no a un rico pollo al ajillo? Ingredientes 12 alitas de... Leer el resto

  Publicado el 24 mayo 2015 COCINA, RECETAS

• Yogur vegano con base de mermelada

  

  Seguro que conocéis unos yogures que vienen en tarros de cristal y llevan base de mermelada, ¿verdad? Pues ahora podréis hacerlos en casa de forma rápida y... Leer el resto

  Publicado el 23 mayo 2015 COCINA, RECETAS

• Torre vegetal de fajitas con salsa rosa vegana

  

  Las fajitas no sólo sirven para comida mexicana, también se pueden usar para elaborar una rica cena vegetariana. Y si no, ¡echad un vistazo! :) Ingredientes 5... Leer el resto

  Publicado el 22 mayo 2015 COCINA, RECETAS

• Arroz caldoso con vieiras y jamón

  

  Las vieiras son típicas de mi tierra (tengo la suerte de tener lo mejor del mar) y a parte de estar muy buenas, hacen que un plato normal se convierta en... Leer el resto

  Publicado el 22 mayo 2015 COCINA, RECETAS

• Albóndigas veganas de lentejas

  

  Si os cuesta que los peques se coman las lentejas, hoy os traigo una solución fantástica. Les encantarán y se las comerán en un plis plas.  :) Ingredientes 400... Leer el resto

  Publicado el 21 mayo 2015 COCINA, RECETAS

• Moussaka

  

  Este plato es originario de los Balcanes y el Medio Oriente, aunque la versión griega es la más conocida. Se trata de una especie de lasaña a base de berenjenas... Leer el resto

  Publicado el 21 mayo 2015 COCINA, RECETAS

• Helado vegano de queso y fresas

  

  ¡Veréis qué forma más fácil y rápida de hacer un rico helado!  ¡No volveréis a comprarlos!  :) Ingredientes 200 gramos de queso crema vegano (Creamy Sheese,... Leer el resto

  Publicado el 20 mayo 2015 COCINA, RECETAS

• Petit-suisse de cereza sin lácteos

  

  Ya están aquí las primeras cerezas de la temporada, unas “superfrutas” que nos aportan muchos nutrientes: son antioxidantes, tienen propiedades antinflamatorias... Leer el resto

  Publicado el 20 mayo 2015 COCINA, RECETAS

• Paté de champiñones

  

  Sorprende con este rico paté en una cena de picoteo, está listo en 5 minutos. ¡Triunfará seguro! Ingredientes 2 latas de champiñones laminados. 40 mililitros... Leer el resto

  Publicado el 19 mayo 2015 COCINA, RECETAS

• Solomillos de pavo con salsa de mango y coco

  

  Este es uno de esos platos en los que no dejaréis de mojar pan, porque esta salsa es adictiva. Jejejeje   :) Ingredientes 500 gramos de solomillo de pavo... Leer el resto

  Publicado el 19 mayo 2015 COCINA, RECETAS

• Melocotones rellenos con mayonesa vegana de almendras

  

  Cuando probéis este plato estaréis de acuerdo conmigo en que la combinación de dulce y salado en este caso es totalmente acertada. Ya me contaréis…  ;)... Leer el resto

  Publicado el 18 mayo 2015 COCINA, RECETAS

• Postre vegano de tres chocolates con nata

  

  Sí, ya lo sé, esta receta no es de dieta y el veranito está a la vuelta de la esquina. Pero no me pude resistir a tal tentación… ¿Y vosotr@s?  ¡Además podéis... Leer el resto

  Publicado el 18 mayo 2015 COCINA, RECETAS

• Dados de rape con salsa de pimientos del piquillo

  

  ¡Mirad qué forma tan original de comer pescado! No os preocupéis si no os gusta el pimiento, yo tampoco soy muy fan y me ha encantado la salsa, es muy suavecita... Leer el resto

  Publicado el 17 mayo 2015 COCINA, RECETAS

• Macarrones al pesto de pistacho y calabacín salteados con salmón

  

  El pistacho es un fruto seco con múltiples propiedades: rico en potasio, magnesio y hierro, con lo que son buenos para casos de anemia. Leer el resto

  Publicado el 16 mayo 2015 COCINA, RECETAS

• Albóndigas en salsa diabla

  

  La salsa diabla se trata de una salsa con un toque picante que se elabora a partir de la salsa española, cambiando ligeramente algún ingrediente y añadiendo... Leer el resto

  Publicado el 15 mayo 2015 COCINA, RECETAS

• Helado vegano de nata, caramelo y nueces

  

  ¡Este helado es un auténtico pecado mortal! Os invito a deleitaros con su sabor… ¡Os encantará!  :) Ingredientes 500 mililitros de nata vegetal para montar... Leer el resto

  Publicado el 14 mayo 2015 COCINA, RECETAS

• Yogur vegano de fresas con nata (Dalky de fresa)

  

  ¿Ganas de dulce? Este postre cumplirá todas vuestras espectativas. El intenso sabor de las fresas combina a la perfección con la cremosidad de la nata…  :)... Leer el resto

  Publicado el 14 mayo 2015 COCINA, RECETAS