Tartasacher

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• Cuajada de carnaval.

  

  Este postre, que os traigo hoy, es originario de Granada y no muy conocido en el resto de España. Se vende en sus pastelerías en un recipiente llamado... Leer el resto

  Publicado el 29 enero 2025 COCINA, POSTRES

• Croquetas de toblerone

  

  Hace ya unos días subí una receta de turrón de Toblerone. Como me quedó un trozo de esta deliciosa especialidad suiza de chocolate y algunas cosillas más, he... Leer el resto

  Publicado el 22 enero 2025 COCINA, POSTRES

• Este pastel es una verdadera sorpresa para los sentidos. ...

  

  Este pastel es una verdadera sorpresa para los sentidos. Combina tres texturas en un solo bizcocho: flan, crema y bizcocho esponjoso. Leer el resto

  Publicado el 30 diciembre 2024 COCINA, POSTRES

• Pastel de los tres reyes (suiza)

  Ingredientes 250 gr. de harina fuerte 15 gr. de levadura fresca 125 gr. de leche 80 gr. de azúcar 3 gr. de sal 40 gr. de mantequilla, derretida y enfriada 50 gr. Leer el resto

  Publicado el 30 diciembre 2024 COCINA, POSTRES

• Turrón de toblerone

  

  Siguiendo con recetas navideñas este año he hecho un nuevo "turrón" de chocolate empleando el famoso Toblerone suizo que encontré a muy buen precio. Leer el resto

  Publicado el 15 diciembre 2024 COCINA, POSTRES

• Galletas navideñas decoradas con mazapán

  

  Llega la bonita época de Navidad que a mí, a pesar de todo, tanto me gusta y la vivo siempre intensamente en todos los sentidos. Leer el resto

  Publicado el 06 diciembre 2024 COCINA, POSTRES

• Pañuelos de hojaldre con crema pastelera y albaricoques

  

  Los pañuelos de hojaldre con crema y albaricoques son el equilibrio perfecto entre la textura crujiente del hojaldre y la suavidad de una crema pastelera casera... Leer el resto

  Publicado el 30 noviembre 2024 COCINA, POSTRES

• Postre de domingo o pastel de cabello de ángel y almendras

  

  He visto este postre, bastante antiguo en varios blogs como el de Loli Domínguez y lo he hecho ya dos veces. Es delicioso. He adaptado las cantidades a mi molde... Leer el resto

  Publicado el 12 noviembre 2024 COCINA, POSTRES

• Pastel de plátanos, nata y magdalenas

  

  Esta receta nace de la combinación de ingredientes sencillos pero llenos de sabor. Una buenísima receta de aprovechamiento que nos permite emplear algunas... Leer el resto

  Publicado el 03 noviembre 2024 COCINA, POSTRES

• Día mundial del pan 2024. pan de pita

  

  Se me han juntado dos eventos en los que me apetecía participar y por ello publico dos días seguidos una receta `para participar en cada uno de ellos. Leer el resto

  Publicado el 16 octubre 2024 COCINA, POSTRES

• Crema bávara con fresas y crumble de galletas

  

  Ingredientes: (para 6 personas)Para la crema 400 gr. de crema pastelera no muy espesa con vainilla y no con canela y limón y ya fría 150 gr. de azúcar250 gr.... Leer el resto

  Publicado el 16 octubre 2024 COCINA, POSTRES

• Copa de mousse de chocolate blanco con frutas rojas

  

  Para hoy, casi víspera del Pilar, os dejo un postre que podéis poner en la mesa festiva de este día. La mousse se puede dejar preparada con cierta antelación y... Leer el resto

  Publicado el 10 octubre 2024 COCINA, POSTRES

• Tarta o torta caprese de limón

  

  Hoy os propongo una nueva versión de la deliciosa tarta o torta caprese italiana. Esta vez de limón. Resulta muy aromática, refrescante y no contiene gluten.... Leer el resto

  Publicado el 27 septiembre 2024 COCINA, POSTRES

• Flan de nata al aroma de limón y canela

  

  Un postre el de hoy muy sencillo de hacer, al que las dos clases de nata que lleva le aporta una gran cremosidad y los aromas de limón y canela lo hacen muy... Leer el resto

  Publicado el 20 septiembre 2024 COCINA, POSTRES

• Helado de arándanos

  

  Como ya os dije en la anterior entrada compré arándanos a muy buen precio y he decidido, ya que estamos en verano, hacer una selección de postres fríos que ahor... Leer el resto

  Publicado el 26 agosto 2024 COCINA, POSTRES

• Granizado de arándanos

  

  Para hoy os presento, siguiendo un poco el hilo conductor de recetas refrescantes un rico granizado de arándanos. Compré una cierta cantidad a buen precio y com... Leer el resto

  Publicado el 18 agosto 2024 COCINA, POSTRES

• Helado de arroz con leche con salsa de frutos rojos

  

  La verdad es que estos días de tanto calor lo que más apetece son cosas frescas como ensaladas, helados, platos simples y que apenas necesiten del calor para... Leer el resto

  Publicado el 01 agosto 2024 COCINA, POSTRES

• Panna cotta con compota de fresas

  

  Hoy os quiero dejar un postre delicioso, elegante y muy sencillo de hacer que puede tener un montón de formas de presentación. Leer el resto

  Publicado el 25 julio 2024 COCINA, POSTRES

• Helado de yogur griego en tulipa de barquillo con fresas

  

  Para hoy os propongo un helado muy cremoso de yogur griego servido con fresas y presentado en una tulipa de barquillo. Queda una presentación muy elegante y... Leer el resto

  Publicado el 18 julio 2024 COCINA, POSTRES

• Panna cotta de chocolate

  

  Hoy os quiero dejar un postre delicioso, elegante y muy sencillo de hacer que puede tener un montón de formas de presentación. Leer el resto

  Publicado el 09 julio 2024 COCINA, POSTRES