Tartasacher

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• Cupcakes de vainilla con crema ganache o trufa cocida

  

  Me asomo por aquí después de unos días muy agitados por diversas circunstancias y nada mejor que una reconfortante receta con chocolate. Unos cupcakes de... Leer el resto

  Publicado el 14 abril 2013 COCINA, POSTRES

• Bizcocho de leche y aceite de oliva suave, ideal para tartas de fondant

  

  Llevo unos cuantos días sin publicar una entrada y es que he tenido problemas con el ordenador y además sin poner una receta de bizcocho mucho más tiempo. Leer el resto

  Publicado el 05 abril 2013 COCINA, POSTRES

• Desafío marzo Daring Bakers Magadalenas o cupcakes de remolacha con crema de...

  

  Ruth from Makey-Cakey was our March 2013 Daring Bakers’ challenge host. She encouraged us all to get experimental in the kitchen and sneak some hidden veggies... Leer el resto

  Publicado el 27 marzo 2013 COCINA, POSTRES

• Magdalenas de zanahoria y almendra

  

  Llevo unos cuantos días haciendo pruebas con diferentes masas, bizcochos, magdalenas y hoy he subido estas que están muy ricas y jugosas. Se trata de unas... Leer el resto

  Publicado el 22 marzo 2013 COCINA, POSTRES

• Bollería danesa con chocolate

  

  La masa danesa es la masa de bollería hojaldrada que hace mucho tiempo que no hacía porque la verdad es que cuesta trabajo, pasa como con el hojaldre, pero con... Leer el resto

  Publicado el 13 marzo 2013 COCINA, POSTRES

• Galletas primavera (con fondant y glasa)

  

  Entre unas cosas y otras se me pasa el tiempo casi sin darme cuenta y en poco más de diez días estaremos de nuevo en primavera, aunque con el tiempo que está... Leer el resto

  Publicado el 05 marzo 2013 COCINA, POSTRES

• Buñuelos vieneses de carnaval o bombas de albaricoque

  

  Con el frío y el viento que hace nada mejor que pasar la tarde junto al fuego. En esta ocasión con una receta deliciosa y llena de energía, buñuelos vieneses... Leer el resto

  Publicado el 23 febrero 2013 COCINA, POSTRES

• Pastas de mucho chocolate

  

  Solía hacer estas galletas o pastas a menudo, pero como ahora ando liada con otras cosas, hace mucho tiempo que no las hacía. Hoy las he vuelto a hacer y no... Leer el resto

  Publicado el 18 febrero 2013 COCINA, POSTRES

• Tarta abizcochada de manzana, nueces y pasas

  

  No sé de dónde me ha llegado esta receta. La tenía hace tiempo y la he hecho varias veces. Es muy rica y sobre todo muy acertada para estos días de frío. Leer el resto

  Publicado el 10 febrero 2013 COCINA, POSTRES

• Nuevos cursos y trifle de frutas con crema de queso

  

  Por fin puedo ofertar mis cursos para estos próximos meses. Me hubiera gustado comenzar antes y tener alguno para San Valentín, pero ha sido imposible. Leer el resto

  Publicado el 02 febrero 2013 COCINA, POSTRES

• Desafío enero Daring Bakers: Gevulde Speculaas. Speculaas rellena de pasta de...

  

  Francijn of Koken in de Brouwerij was our January 2013 Daring Bakers’ Hostess and she challenged us to make the traditional Dutch pastry, Gevulde Speculaas... Leer el resto

  Publicado el 27 enero 2013 COCINA, POSTRES

• Dos versiones de la tarta terciopelo rojo

  

  Con un catarrazo descomunal de los que hace mucho tiempo que no tenía, intento hacer alguna entrada y dejar esta tarta tan rica que he variado un poco. Leer el resto

  Publicado el 24 enero 2013 COCINA, POSTRES

• Pan de mantequilla y semillas de amapola

  

  Llevo una buena temporada sin poner recetas de pan y no es que lo haya dejado de hacer. He conseguido panes deliciosos, como una chapata que he modificado porqu... Leer el resto

  Publicado el 18 enero 2013 COCINA, POSTRES

• Tarta de pasta frola y dulce de membrillo

  

  Una tarta muy rica, nada difícil y que puede darnos mucho juego. La base una pasta frola, similar a la masa quebrada, pero mucho más enriquecida y por lo tanto... Leer el resto

  Publicado el 11 enero 2013 COCINA, POSTRES

• En lugar de roscón este año cupcakes de turrón

  

  Varios años he hecho para este día y ya lo he puesto aquí el Roscón de Reyes y este año, en el que me he dedicado un poco más a la repostería creativa he querid... Leer el resto

  Publicado el 06 enero 2013 COCINA, POSTRES

• Zumo de mangostán

  

  Entre recetas y recetas, fiestas y fiestas,compras y compras y todo lo ajetreado de estos días, hoy aprovecho para aligerar un poco el inicio de año y hacer un... Leer el resto

  Publicado el 03 enero 2013 COCINA, POSTRES

• Desafío Diciembre Daring Bakers: Panettone

  

  The December 2012 Daring Bakers’ challenge was hosted by the talented Marcellina of Marcellina in Cucina. Marcellina challenged us to create our own custom... Leer el resto

  Publicado el 27 diciembre 2012 COCINA, POSTRES

• Felices días y galletas con sabor a navidad

  

  Este año, en el que me he ido dedicando un poco más a la repostería creativa, os dejo mi felicitación de Navidad que no es otra que una receta de galletas de... Leer el resto

  Publicado el 24 diciembre 2012 COCINA, POSTRES

• Mantecados de ajonjolí y canela

  

  Hoy dejo por aquí otra de esas receta tan tradicionales en la dulcería navideña de nuestro país. La verdad es que están deliciosos estos mantecados y los... Leer el resto

  Publicado el 20 diciembre 2012 COCINA, POSTRES

• Semifrío o tarta mousse de dos turrones

  

  Hoy os dejo un buen postre. Algo elaborado porque esta idea la he visto realizada de otra forma y como a mí me gusta complicarme un poco la vida, la transformo ... Leer el resto

  Publicado el 15 diciembre 2012 COCINA, POSTRES