Tinia

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• Ensalada de judías verdes con bacon y nueces

  

  Una de las verduras que más comemos en casa son las judías verdes. Es muy curioso porque mi hijo se va cansando por etapas de otras verduras pero con las... Leer el resto

  Publicado el 23 abril 2018 COCINA, RECETAS

• Chorizo a la sidra (tradicional o Crock-Pot)

  

  El chorizo a la sidra es una de las raciones típicas de las sidrerías asturianas. Y no es de extrañar, porque se prepara con dos de las cosas que hay más... Leer el resto

  Publicado el 19 abril 2018 COCINA, RECETAS

• Flan de coco (tradicional o Thermomix)

  

  Aunque el flan de huevo sea mi favorito, me cuesta resistirme a un buen flan de queso o a un flan de coco. La receta de hoy es de Las Recetukis de Amatxu. Leer el resto

  Publicado el 16 abril 2018 COCINA, RECETAS

• Patatas en columpio (tradicional o Crock-Pot)

  

  Esta receta es del libro "La cocina de ellas" de Teodoro Bardají. Dice Teodoro, que el nombre de esta receta es que el que empleaba un cocinero andaluz que fue... Leer el resto

  Publicado el 12 abril 2018 COCINA, RECETAS

• Los robots de mi cocina

  

  Estos días estoy especialmente nostálgica. A mi me entra la nostalgia en primavera, no en otoño como a la mayoría de la gente. Leer el resto

  Publicado el 10 abril 2018 COCINA, RECETAS

• Bonito con pimientos (tradicional o Crock-Pot)

  

  Esta receta la encontré en el libro "Cocina rápida con microondas" pero yo la adapté a la olla lenta. Aunque aún no estemos en la temporada del bonito, está a l... Leer el resto

  Publicado el 09 abril 2018 COCINA, RECETAS

• Pollo rustido al Pedro Ximénez

  

  Cocinando con las Chachas está de sexto cumpleaños y para celebrarlo han organizado un fantástico concurso. Para participar en él hay que preparar una o dos... Leer el resto

  Publicado el 05 abril 2018 COCINA, RECETAS

• Bibimap coreano (tradicional o Thermomix)

  

  No os voy a engañar: éste no es uno de esos platos que se prepara en un momento. No es que sea complicado, pero requiere varios pasos y hay que estar pendiente... Leer el resto

  Publicado el 02 abril 2018 COCINA, RECETAS

• Carpaccio de berenjena con gambas al aroma de naranja

  

  El año pasado, mi amiga Gemma presentó en papel su revista “Descubre Castellón” y me pidió que preparase una receta para la publicación. Leer el resto

  Publicado el 28 marzo 2018 COCINA, RECETAS

• Espaguetis al limón (tradicional o Thermomix)

  

  Mi querida Marina tiene un blog fantástico del que ya he copiado sin piedad (jijiji) alguna receta. Hoy os enseño estos espaguetis al limón que son deliciosos... Leer el resto

  Publicado el 26 marzo 2018 COCINA, RECETAS

• Huevos rellenos gratinados (tradicional o Thermomix)

  

  Durante las largas tardes de piscina del verano pasado, muchas veces centrábamos nuestras conversaciones en la comida y ¡así llegábamos a casa con el estómago... Leer el resto

  Publicado el 22 marzo 2018 COCINA, RECETAS

• Pan de Pascua (tradicional o Thermomix)

  

  Con la Semana Santa a la vuelta de la esquina os traigo este dulce típico de estas fechas en Asturias. La receta es del libro "Platos típicos de Asturias" de... Leer el resto

  Publicado el 19 marzo 2018 COCINA, RECETAS

• Risotto a la albahaca con langostinos al curry (Thermomix)

  

  El risotto es una de las maneras más comunes de cocinar arroz en Italia. Su origen está en el norte del país, debido a la abundancia de plantaciones de arroz y... Leer el resto

  Publicado el 15 marzo 2018 COCINA, RECETAS

• Patatas rebozadas (tradicional o Crock-Pot)

  

  Estas patatas rebozadas son muy parecidas a mis queridas patatas a la importancia. La diferencia entre las dos recetas es el tipo de salsa que llevan, pues esta... Leer el resto

  Publicado el 12 marzo 2018 COCINA, RECETAS

• Magdalenas de doble chocolate (tradicional o Thermomix)

  

  Las magdalenas rellenas de chocolate me chiflan. De vez en cuando (muy de vez en cuando, a decir verdad) compro unas hechas para darme un capricho pero esta... Leer el resto

  Publicado el 08 marzo 2018 COCINA, RECETAS

• Gambas al ajillo (tradicional o Crock-Pot)

  

  Las gambas al ajillo son una de las tapas por excelencia de nuestro país. No es de mis tapas favoritas pero estaba cansada de ver una bolsa de gambas en el... Leer el resto

  Publicado el 05 marzo 2018 COCINA, RECETAS

• Chocolate con pistachos

  

  Esta tableta de chocolate surgió como aprovechamiento del chocolate que me sobró cuando preparé las fresas con chocolate . El molde con forma de tableta lo... Leer el resto

  Publicado el 01 marzo 2018 COCINA, RECETAS

• Tortilla de champiñones (tradicional o Thermomix)

  

  No es la primera vez que preparo una tortilla de champiñones aunque esta es mucho más sencilla que la que hice la otra vez.La tortilla, sea de lo que sea, es... Leer el resto

  Publicado el 26 febrero 2018 COCINA, RECETAS

• Merluza a la Caleta

  

  Esta receta pertenece al libro "La cocina de ellas" de Tedoro Bardají. En la receta original se utiliza la merluza en rodajas, pero como yo la tenía en filetes... Leer el resto

  Publicado el 22 febrero 2018 COCINA, RECETAS

• Redondo de ternera (tradicional o Crock-Pot)

  

  Esta receta es del libro "El menú de cada día" de Karlos Arguiñano. Compré el libro para el reto Cooking de Chef de abril del año pasado y en el que yo preparé... Leer el resto

  Publicado el 20 febrero 2018 COCINA, RECETAS