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ÚLTIMOS ARTÍCULOS (113)

• Bombones de maca y de avellana

  

  Estos bombones, además de deliciosos, son crudos. Hemos hecho la mitad, de maca y, la otra mitad, con una avellana en el centro. Leer el resto

  Publicado el 14 febrero 2015 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Maca

  

  La maca es una planta originaria de los Andes de Perú. Crece a más de 3800 m de altitud y es uno de los superalimentos más conocidos por su capacidad energizant... Leer el resto

  Publicado el 14 febrero 2015 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Crema de lentejas rojas

  

  INGREDIENTES (2 personas)160 g de lentejas rojas1/2 calabacín1 cebolla mediana1 diente de ajo1 rama de apioUna cucharadita de curryAguaAceite de oliva virgen... Leer el resto

  Publicado el 07 febrero 2015 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Pan de almendras y semillas

  

  Para hacer este pan nos hemos basado en la receta Pan "vivo" con almendras del blog Mas allá del gluten. Es muy fácil de hacer, aunque para ello necesitáis un... Leer el resto

  Publicado el 25 enero 2015 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Crema raw de tomate con guarnición de arroz salvaje

  

  INGREDIENTES (4 personas)PARA LA CREMA4 tomates muy rojos1 aguacate4-5 tomates secos rehidratados en agua caliente unos 15 minutosUn chorrito de aceite de... Leer el resto

  Publicado el 04 enero 2015 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Curry de verduras con arroz salvaje

  

  La primera vez que hicimos una receta con curry verde alucinamos. ¡Cómo picaba! Le da un toque súper rico a los platos, pero nos pasamos. Leer el resto

  Publicado el 04 enero 2015 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Desayuno nutritivo

  

  INGREDIENTES (1 persona)Copos de arroz al gusto4 nueces1 cucharada de semillas de lino molidas1 kiwiBayas de goji al gustoUna taza de leche de almendrasUna... Leer el resto

  Publicado el 28 diciembre 2014 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Ensalada de aguacate y cebolla caramelizada

  

  INGREDIENTES (2 personas)Unas hojas de lechuga1 aguacate1 cebolla morada6-8 tomates secos rehidratados en agua calienteAceitunas negrasAceite de oliva virgen... Leer el resto

  Publicado el 08 diciembre 2014 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Crema de zanahoria con curry y jengibre

  

  INGREDIENTES (2 personas)400 g de zanahorias 1 puerro1/2 ramita de apio25 g de aceite de oliva virgen extraUna cucharadita de curryUn trocito de jengibre (como... Leer el resto

  Publicado el 09 noviembre 2014 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Lasaña de níscalos y puerro

  

  INGREDIENTES (2 personas)Varias placas de lasaña, preferiblemente integrales200-250 g de níscalos2 puerros3 dientes de ajoUn vaso de salsa de tomate caseraUna... Leer el resto

  Publicado el 23 octubre 2014 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Guiso de coliflor estilo indio

  

  Este guiso es riquísimo. La combinación de leche de coco y especias le da un toque muy especial. Si no eres muy fanático de la coliflor porque el sabor te... Leer el resto

  Publicado el 12 octubre 2014 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Coriandro o cilantro

  

  Las semillas de coriandro son las semillas del cilantro, planta de uso común en la cocina mediterránea, india, latinoamericana, china y del sureste asiático. Leer el resto

  Publicado el 12 octubre 2014 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Cardamomo

  

  Esta planta fue empleada por primera vez en la India meridional y de ella sólo se utilizan las semillas. Es una planta carminativa (favorece la expulsión de... Leer el resto

  Publicado el 11 octubre 2014 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Batido de plátano y arándanos

  

  INGREDIENTES (1 persona)1 plátano maduro1/2 cestita de arándanos1 vaso de leche de almendras (o cualquier otra leche vegetal)1 cucharada de aceite de cocoUna... Leer el resto

  Publicado el 11 octubre 2014 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Pasta de maíz en ensalada

  

  Este plato está genial para llevarse al trabajo. Si tenemos una salita para comer, estupendo, pero si tenemos oportunidad, es mejor salir a la calle y comer en... Leer el resto

  Publicado el 17 septiembre 2014 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Crema de pepino

  

  INGREDIENTES (1 persona)60 g. de almendras remojadas toda la noche y escurridas1 pepinoUn poquito de sal marina1-2 cucharadas de aceite de oliva virgen extraUn... Leer el resto

  Publicado el 25 julio 2014 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Granizado de sandía

  

  INGREDIENTES (1 persona)1/4 de sandía, sin piel ni pepitas1 cucharada de sirope de ágave (opcional)Hielo picadoCanela o menta para decorarPREPARACIÓNPonemos la... Leer el resto

  Publicado el 13 julio 2014 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Lassi de albaricoque

  

  INGREDIENTES (1 persona)3 albaricoques200 ml de leche de cocoUna cucharadita de sirope de ágaveCanela para decorarPREPARACIÓNPonemos en el vaso de la batidora... Leer el resto

  Publicado el 13 julio 2014 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Salmorejo

  

  INGREDIENTES (1 persona)50 g de piñones (remojados al menos 2 h.)150 g de tomate peraUn trozo de pimiento rojo (opcional)Un diente de ajo pequeño1/4 de... Leer el resto

  Publicado el 01 julio 2014 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Piñones

  

  En esta ocasión os hablamos de los piñones. Siempre que comáis frutos secos es preferible que lo hagáis en crudo y sin sal. Además, es conveniente remojarlos... Leer el resto

  Publicado el 01 julio 2014 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA