Trini Altea Martin

ÚLTIMOS ARTÍCULOS (110)

• Lomo en filetes al roquefort

  

  INGREDIENTES:Carne de lomo Queso roquefortSalAceite de olivaNata para cocinarPimienta molida1 Copita de coñac (opcional )PREPARACIÓN:El lomo lo podemos pedir... Leer el resto

  Publicado el 31 mayo 2020 COCINA

• Pan de espelta

  

  INGREDIENTES:250 Gr. de Harina de fuerza250 Gr. Harina integral de espelta1 Sobre de levadura de panadero300 ml. de agua 2 Cucharadas de aceite1 Cucharada de... Leer el resto

  Publicado el 26 mayo 2020 COCINA

• Setas fritas condimentadas con ajos y laurel

  

  Este aperitivo es muy sencillo y a mi personalmente me gusta mucho, Solo poner en una sarten un poco de aceite de oliva unos dientes de ajos y un par de hojas d... Leer el resto

  Publicado el 22 mayo 2020 COCINA

• Cous-cous con alcachofas, dátiles, verduras y vino rioja semi dulce

  

  Esta receta puedes añadir cualquier verdura que os guste, yo os pongo las que yo he utilizado.Para hacer el cous-cous hay que utilizar la misma cantidad de... Leer el resto

  Publicado el 06 mayo 2020 COCINA

• Pastel de carne

  

  INGREDIENTES:1kg. Carne picada1 Cebolla2 Zanahorias2o3 Dientes de ajosUn poquito de perejilPimienta molidaSalTómate frito o triturado1 kg. Leer el resto

  Publicado el 03 mayo 2020 COCINA

• Curros receta sencilla

  

  INGREDIENTES:1 Vaso de harina1 Vaso de aguaSal (media cucharadita de las pequeñas)Aceite para freírPREPARACIÓN;Poner el agua a hervir con la sal y unas gotitas... Leer el resto

  Publicado el 24 abril 2020 COCINA

• Puré de calabaza con leche de almendra

  

  INGREDIENTES:1/4 Calabaza1 Calabacino1 cebolla2 Vasos leche de almendrasSalPREPARACIÓN:Limpiar y trocear las verduras, poner a cocer con la leche de almendras,... Leer el resto

  Publicado el 21 abril 2020 COCINA

• Guiso de alcachofas con soja y granos de sémola trigo duro

  

  INGREDIENTES:Proteínas de sojaGranos de sémola de trigo duro1 Tomate1 Cebolla mediana1 Pimiento verde tierno2 o 3 Dientes de ajoAceite de olivaCúrcuma para dar... Leer el resto

  Publicado el 16 abril 2020 COCINA

• Alcachofas fritas

  

  INGREDIENTES:1 Kg. de Alcachofas2 Dientes de ajosSal1/2 Vaso de vino blancoAceite de olivaPREPARACIÓN:Empezamos por limpiar las alcachofas, quitando las hojas... Leer el resto

  Publicado el 16 abril 2020 COCINA

• Lasaña de verduras con tofu y bechamel con bebida de soja

  

  INGREDIENTES:1 Berenjena1 Cebolla1 Pimiento verde tierno1 Tomate1 CalabacinoTofuAceite de olivaNuez moscadaPimienta molidaHarina (para bechamel)Placas para... Leer el resto

  Publicado el 09 abril 2020 COCINA

• Bizcocho de zanahoria

  

  INGREDIENTES:250 gr. de Zanahorias ya peladas y sin las puntas200 gr, de Harina180 gr. de Azúcar125 ml. de Aceite10 gr. de Levadura (1 sobre de levadura)4... Leer el resto

  Publicado el 27 septiembre 2019 COCINA

• Salmorejo

  

  INGREDIENTES:1 kg de tomates muy rojos (mejor de pera)1 Trozo de miga de pan mojada en vinagre2 Dientes de ajos1 Vaso lleno de aceite de oliva (0,4 de... Leer el resto

  Publicado el 07 julio 2019 COCINA

• Arroz con alcachofas

  

  INGREDIENTES:Arroz (2 puñados por persona)5 Dientes de ajos4 Alcachofas1 Tomate2 Perejil ( ramitas )1 Pimiento tierno1 Pimiento para asar2 Hojas de... Leer el resto

  Publicado el 15 mayo 2019 COCINA

• Costillar al estilo foster's hollywood

  

  Cuando vamos a comer un costillar en un establecimiento como Foster's Hollywood, la diferencia es que la carne se despega sin ninguna dificultad del hueso, no... Leer el resto

  Publicado el 29 abril 2019 COCINA

• Fideos con pescado tomates secos y alcachofas

  

  INGREDIENTES:4 Patatas1 Kg. de Alcachofas1/2 Kg. de Mejillones1/2 Kg. Boquerones (ya fritos)1 Pimiento tierno1 Tomate1 Cebolla4 o 5 Tomates secosAceite de... Leer el resto

  Publicado el 11 abril 2019 COCINA

• Pechugas de pollo con setas

  

  INGREDIENTES:2 Pechugas en filetes100 gr. de Setas100 ml. de Nata para cocinarAjo PerejilAceite de olivaPimienta negraSalPREPARACIÓN:Ponemos en el mortero, el... Leer el resto

  Publicado el 06 abril 2019 COCINA

• Leche frita casera

  

  INGREDIENTES:1/2 litro de leche6 Cucharadas rasas de harina fina de maíz maizena100 gr. de Azúcar1 limón (la piel) o CanelaHarina para rebozar1 Huevo para... Leer el resto

  Publicado el 27 marzo 2019 COCINA

• Berza de almería guiso

  

  INGREDIENTES:1/2 Kg. de garbanzos1 Berza1 Hueso de jamón1 Hueso salado seco1 Trozo de pollo1 Trocito de panceta fresca1 Trocito de costilla fresca1 Huesos fresc... Leer el resto

  Publicado el 17 marzo 2019 COCINA

• Lomo al romero

  

  INGREDIENTES:4 Kgr. de lomo ya limpioVino blanco Una caja de preparado para lomo embuchadoPREPARACIÓN:Limpiamos el lomo de la grasa (no es necesario quitar toda... Leer el resto

  Publicado el 01 marzo 2019 COCINA

• Soles de atún caseras

  

  SI LAS EMPANADILLAS LAS HACÉIS ES EN FORMA DE SOLES COMO ES ESTE EL CASO HACE FALTA EL DOBLE DE OBLEAS.INGREDIENTES PARA 16 EMPANADILLAS 16 Obleas de... Leer el resto

  Publicado el 25 febrero 2019 COCINA