Unpadrecocinillas

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  • un padre cocinillas http://unpadrecocinillas.blogspot.com/

    Blog de cocina, gastronomia y nutricion, escrito por un psdre de familia numerosa, medico de profesion y que a diario cocina para su familia.

ÚLTIMOS ARTÍCULOS (169)

  • Mantecados El Escorial

    Mantecados Escorial

    Hoy os traigo una receta de uno de los blog que sigo desde el principio y de los que más me gustan Mil Ideas Mil Proyectos, si no lo conocéis, cosa difícil, no... Leer el resto

    Publicado el 22 noviembre 2017 COCINA
  • Tarta Frola

    Tarta Frola

    La tarta frola es un dulce tradicional, muy apreciado en Argentina, donde lo combinan con el mate o te en las meriendas. Su origen parece que esta en un... Leer el resto

    Publicado el 15 noviembre 2017 COCINA
  • Brownie de chocolate y calabaza

    Brownie chocolate calabaza

    Como uno tiene todo por aprender, hace unos días estuve en un curso de cocina oriental en la escuela de cocina Telva y allí descubrí a Eva Hung, un grandioso... Leer el resto

    Publicado el 07 noviembre 2017 COCINA
  • Pan de molde

    molde

    El pan desde hace años, se ha ido separando, del pan natural para ser cada vez más artificial, claramente el "pan de gasolinera" ha triunfado. Y en el pan de... Leer el resto

    Publicado el 02 noviembre 2017 COCINA
  • Pastel de cabracho

    Pastel cabracho

    En casa la verdad no tengo mucho problema para que los niños tomen pescado, pero esta es una buena alternativa para ello. También es un plato clásico de las... Leer el resto

    Publicado el 30 octubre 2017 COCINA
  • Albondigas en salsa teriyaki

    Albondigas salsa teriyaki

    En el blog tenéis ya dos recetas de albóndigas, las albóndigas de mi madre que sin duda son las que más preparo y estas de rape y gambas que a mi me parecen... Leer el resto

    Publicado el 13 octubre 2017 COCINA
  • Coca de panadero o coca de forner

    Coca panadero coca forner

    En estos tiempos en los que quieren separarnos, es bueno recordar cosas que nos unen, vengan de donde vengan. La coca de panadero o coca de forner, es una recet... Leer el resto

    Publicado el 11 octubre 2017 COCINA
  • Tortillas de trigo para fajitas

    Tortillas trigo para fajitas

    El día que hacemos fajitas en casa es una fiesta, a mis hijos les encantan y la verdad todo lo disfrutamos mucho. Desde hace unos meses, tenemos la suerte de... Leer el resto

    Publicado el 22 septiembre 2017 COCINA
  • Crema de calabaza al curry

    Crema calabaza curry

    El fin de semana, pasamos por la huerta de unos amigos, y nos trajimos un cargamento de hortalizas variadas, entre las que estaba un par de calabazas, de... Leer el resto

    Publicado el 12 septiembre 2017 COCINA
  • Pan de Pita

    Pita

    Me encanta preparar pan, es un placer por muchos motivos y el pan de pita tiene una diferencia con otros panes, es que se hace bastante rápido y me encanta ver... Leer el resto

    Publicado el 08 septiembre 2017 COCINA
  • Croissants

    Croissants

    La verdad es que esta es una receta que me parecía imposible de hacer, es de esas piezas de bollería clásicas que me parecían inalcanzables, hasta que, el... Leer el resto

    Publicado el 31 agosto 2017 COCINA
  • Ceviche de corvina

    Ceviche corvina

    La verdad es que se han puesto super de moda los ceviches en España y a mi la verdad me encantan. En realidad es una técnica de cocinado, que aquí ya usábamos... Leer el resto

    Publicado el 19 julio 2017 COCINA
  • Tarta de queso mascarpone sobre hojaldre

    Tarta queso mascarpone sobre hojaldre

    Esta no es la primera tarta de queso que publico, la primera fue la de queso galletas y membrillo, a mi me apasiona la de queso tipo la Viña, y la de queso y... Leer el resto

    Publicado el 14 julio 2017 COCINA
  • Raviolis rellenos de espinacas y ricota

    Raviolis rellenos espinacas ricota

    Si los niños disfrutan comiendo pasta, no os quiero decir si la hacemos en casa, es super sencillo, sabe riquisima y es ideal para pasar un rato con los niños. Leer el resto

    Publicado el 15 mayo 2017 COCINA
  • Bizcocho de zanahoria y avena

    Bizcocho zanahoria avena

    EL estar a dieta te obliga a tener a toda la familia a dieta contigo, fundamental evitar tentaciones y la verdad empiezan a protestar. Leer el resto

    Publicado el 29 marzo 2017 COCINA
  • Tarta de arroz con leche

    Tarta arroz leche

    Hace unos dias fue mi cumpleaños, y como es tradición en casa, el que cumple elige tarta, por lo tanto me tocaba elegir y dando un vistazo a mis blogs preferido... Leer el resto

    Publicado el 24 marzo 2017 COCINA
  • Callos de bacalao

    Callos bacalao

    Esta es una receta que llevaba mucho tiempo queriendo hacer, pero por unas cosas u otras se iba quedando en el tintero. La receta de hoy es baja en calorias,... Leer el resto

    Publicado el 15 marzo 2017 COCINA
  • Chili con carne

    Chili carne

    El Chili con carne es un clasico de la cocina TEXMEX, que la verdad siempre lo habia comido fuera de cas, pero nunca me habia atrevido a hacerlo y la verdad... Leer el resto

    Publicado el 22 febrero 2017 COCINA
  • Tarta de queso, tipo Restaurante La Viña

    Tarta queso, tipo Restaurante Viña

    Recetas de tarta de queso hay cientos, y muchas de ellas deliciosas, pero hay un restaurante en San Sebastian donde hacen sin duda la mejor del mundo. Leer el resto

    Publicado el 13 febrero 2017 COCINA
  • Panettone

    Panettone

    El Panettone es un dulce navideño, de origen italiano que cada vez gana más adeptos en España y en mi casa sobre todo. Además lo podemos encontrar en los... Leer el resto

    Publicado el 29 diciembre 2016 COCINA