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ÚLTIMOS ARTÍCULOS (175)

• Callos con garbanzos.

  

  Aunque es época, en casi todos los blog de propuestas navideñas, con este frío que esta pegando, también es época de platos contundentes y ¿que hay más... Leer el resto

  Publicado el 11 diciembre 2014 COCINA

• Patatas rellenas.

  

  En esta época ver tanta seta en el mercado me tienta mucho y el otro día junto a las setas había unas patatas con una pinta de muerte, pues vamos a mezclarlas... Leer el resto

  Publicado el 26 noviembre 2014 COCINA

• Escudella de bacalao. Proyecto Roca.

  

  Un mes más tenemos receta del proyecto Roca. Un precioso proyecto para poner fotos a las recetas del libro de Joan Roca, Las Mejores Recetas de mi Madre. Leer el resto

  Publicado el 19 noviembre 2014 COCINA

• Lasaña de carne.

  

  Hace ya un mes, publique la receta básica de la pasta fresca con la idea de ir aportando recetas para darle utilidad. La primera es esta lasaña, que aprovechand... Leer el resto

  Publicado el 17 noviembre 2014 COCINA

• Coca integral con rúcula y tomates cherry

  

  Internet ha cambiado el mundo en muchas cosas, y yo creo que uno de los que más el gastronómico. Ahora tenemos a golpe de botón cualquier receta con múltiples... Leer el resto

  Publicado el 14 noviembre 2014 COCINA

• Mejillones tigre

  

  Esta receta es una de esas que no falta en ningún mostrador de los "mejores" bares españoles, un clásico vamos y la verdad no me extraña, están de muerte. Leer el resto

  Publicado el 11 noviembre 2014 COCINA

• Galletas de chocolate.

  

  El fin de semana es el mejor momento para cocinar en familia y lo ideal es preparar cosas que después ellos se coman con gusto y os aseguro que estas galletas s... Leer el resto

  Publicado el 07 noviembre 2014 COCINA

• Rabo de toro estofado

  

  Lo mejor de la llegada de los fríos, es que podemos hacer guisos sin "remordimientos" y este es uno de mis preferidos. La verdad es que no es para comerlo... Leer el resto

  Publicado el 05 noviembre 2014 COCINA

• Pan de Centeno 100%

  

  El pan que hoy os propongo, quizas sea el más sencillo del mundo, porque no requiere ningún amasado, que al menos para mi es el punto crítico de los panes. Leer el resto

  Publicado el 30 octubre 2014 COCINA

• Mermelada de cebolla

  

  Hoy os traigo otra de las recetas que prepare con los maravillosos productos de Sequecomo, que os recuerdo que es una iniciativa que nos pone directamente en... Leer el resto

  Publicado el 28 octubre 2014 COCINA

• Rodaballo a la plancha con puré de patata

  

  El rodaballo es uno de los pescados que más me gusta, por sabor y por textura y aunque permite cualquier manera de cocinarlo, creo que la mejor es a la brasa,... Leer el resto

  Publicado el 23 octubre 2014 COCINA

• Arroz con setas de otoño. Proyecto Roca

  

  Despues del paréntesis del verano, y de mi incapacidad para llegar a tiempo a la publicación del mes de septimbre, hoy toca una nueva receta del maravilloso... Leer el resto

  Publicado el 15 octubre 2014 COCINA

• Berenjenas rellenas de carne

  

  Una de las cosas que más echo de menos en los últimos años es no encontrar verduras ni frutas, que sepan a algo. Para solucionarlo hace tiempo proliferan por... Leer el resto

  Publicado el 09 octubre 2014 COCINA

• Pasta fresca la huevo.

  

  Llevaba mucho tiempo queriendo colgar esta receta, es de esa que sirve para pasar un buen rato con los niños, ya que les encanta mancharse las manos y después... Leer el resto

  Publicado el 02 octubre 2014 COCINA

• Brownie con nueces, dulce de leche y cobertura de chocolate

  

  Llega el fin de semana y hay que darse una alegría, ¿no?. Que malo es estar a régimen, solo pienso en cosas riquisimas y cuanto más calóricas mejor, pero esta... Leer el resto

  Publicado el 25 septiembre 2014 COCINA

• Queso fresco casero

  

  Reconozco ser un fanático incondicional de los quesos, me encantan desde los más suavecitos, como el queso de Burgos o el requesón a los más fuertes como los... Leer el resto

  Publicado el 19 septiembre 2014 COCINA

• Dulce de leche

  

  La receta de hoy no puede ser más más fácil, más dulce, más rica, más..... Una tentación muy difícil de aguantar. El dulce de leche, yo creo que es patrimonio... Leer el resto

  Publicado el 15 septiembre 2014 COCINA

• Fideua

  

  Soy un amante de los arroces, pero mi mujer es super fan de la fideua, por lo tanto de vez en cuando hay que "ceder" y hacer una rica fideua. Leer el resto

  Publicado el 11 septiembre 2014 COCINA

• Tarta fácil de manzana.

  

  Tener amigos es de los más importante en la vida, y sí son buenos aún mejor. Unos muy buenos amigos de la finca el campillo nos regalaron unos cuantos kilos de... Leer el resto

  Publicado el 06 septiembre 2014 COCINA

• Boquerones en vinagre

  

  Otra de esas recetas imprescindibles en verano, aunque yo los preparo todo el año, son los boquerones en vinagre. Con unas cervecitas bien frías y unas patatas... Leer el resto

  Publicado el 03 septiembre 2014 COCINA