Yana

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• Rollitos de berenjena rellenas de hummus y zanahorias glaseadas

  

  ♥ 2 berenjenas♥ salPara las zanahorias glaseadas:♥ 3-4 zanahorias♥ 2 cdas de margarina vegetal (de colza)♥ 1 taza de zumo de naranja♥ 2 cdas de azúcar moreno♥... Leer el resto

  Publicado el 01 mayo 2017 COCINA

• Empanadillas rellenas de dulce de batata

  

  ♥ 10-12 obleas veganas para las empanadillas o♥ 250g de harina de trigo♥ 1 cdta de levadura química en polvo♥ 50g de margarina vegetal♥ 100ml de agua templada♥... Leer el resto

  Publicado el 28 abril 2017 COCINA

• Salteado de fideos udon con tofu y verduras

  

  ♥ 200g de fideos udon finos o tallarines♥ 250g de tofu o daditos de soja Vegesan♥ 1/2 taza de rodajas de raíz de loto♥ 5-6 champiñones ♥ 1 zanahoria ♥ 1 cebolla... Leer el resto

  Publicado el 28 abril 2017 COCINA

• Bolitas de arroz japonesas Onigiri

  

  Onigiri es un plato típico de la gastronomía japonesa que consiste en una bolita de arroz de forma triangular envuelta en una pequeña tira de alga nori. Se... Leer el resto

  Publicado el 27 abril 2017 COCINA

• Barritas energéticas veganas 9 Bar

  

  Las barritas energéticas, en su mayoría elaboradas a base de frutos secos y cereales, son un buen snack y fuente de energía. Sin embargo, a veces no son tan... Leer el resto

  Publicado el 21 abril 2017 COCINA

• Filetes vegetales empanados en semillas y avena con salsa de zanahoria y nueces

  

  ♥ 4 filetes de legumeat (beef bean de SanyGran) o de soja texturizada♥ caldo de verdurasPara empanar:♥ 1/2 taza de harina de garbanzos +agua♥ 1 taza de copos... Leer el resto

  Publicado el 20 abril 2017 COCINA

• Pescado vegano de batata y yuba con encebollado

  

  Para el pescado de yuba y batata:♥ 1/2 paquete de yuba (60g)♥ 1 batata roja mediana cocida♥ 2-3 cdas de fécula de maíz♥ 1 cdta de eneldo fresco picado♥ 1/4... Leer el resto

  Publicado el 20 abril 2017 COCINA

• Veganitessen, tapas y dulces veganos en Sevilla

  

  Durante nuestro pequeño viaje a Sevilla descubrimos que tan solo hay dos locales totalmente veganos y alguno más vegan-friendly con opciones. Leer el resto

  Publicado el 19 abril 2017 COCINA

• Alameda Rock, restaurante vegano en Sevilla

  

  Durante nuestra escapada a Sevilla tuvimos la oportunidad de visitar un lugar auténtico, moderno, cosmopolita y con espíritu roquero. Leer el resto

  Publicado el 18 abril 2017 COCINA

• Tortilla vegana de patatas con espirulina

  

  ♥ 4 patatas♥ 1 cdta de espirulina en polvo♥ 1 cebolla♥ 2 dientes de ajo♥ 3-4 champiñones♥ 7-8 cdas de harina de garbanzo♥ agua♥ aceite vegetal♥ salCortamos las... Leer el resto

  Publicado el 17 abril 2017 COCINA

• Queso vegano de alubias

  

  ♥ 2 tazas de alubias blancas cocidas♥ 6 cdas de levadura de cerveza♥ 3 cdas de margarina vegetal♥ 1 taza de agua♥ 2 cdas de tahini♥ 1 cdta de mostaza de Dijon... Leer el resto

  Publicado el 16 abril 2017 COCINA

• Gazpacho de espinacas y aguacate

  

  ♥ 1 manojo grande de espinacas ♥ 1 aguacate♥ 5-6 tomates♥ 1 pepino♥ 3 dientes de ajo♥ un chorro de vinagre de manzana♥ 2 cdas de aceite de oliva♥ agua♥... Leer el resto

  Publicado el 16 abril 2017 COCINA

• Feria VeggieWorld Barcelona 2017

  

  El pasado fin de semana, 1 y 2 de abril, tuvo lugar en Barcelona la primera feria totalmente vegana de España - VeggieWorld. La iniciativa nación en Alemania... Leer el resto

  Publicado el 11 abril 2017 COCINA

• Hamburguesa vegetal de legumeat (o soja texturizada) y avena

  

  ♥ 1 taza de legumeat fina de SanyGran (o soja texturizada)♥ 1 cebolla♥ 1 pimiento rojo ♥ 1 zanahoria ♥ 1/2 vaso avena♥ 4 cdas de pipas de girasol♥ 2 dientes de... Leer el resto

  Publicado el 10 abril 2017 COCINA

• Lasaña de tempeh y verduras

  

  ¿Quieres preparar una lasaña diferente y saludable? Aquí tenemos la receta perfecta donde sustituimos las placas de pasta tradicionales por las láminas de... Leer el resto

  Publicado el 08 abril 2017 COCINA

• Curso Come Sano 2017 - Menú detox vegano

  

  El pasado viernes 17 de marzo hemos participado en un curso de iniciación al deporte y alimentación detox impartido por Aere Personal Training y Vegesan... Leer el resto

  Publicado el 30 marzo 2017 COCINA

• Sandwich picante de mortadela Polony Slicing Sausage de Fry's

  

  Fry's Polony Slicing Sausage es una especie de embutido que recuerda la mortadela. Está elaborado a base de proteína de soja y gluten de trigo no modificados... Leer el resto

  Publicado el 28 marzo 2017 COCINA

• Ensalada de algas wakame y agar agar

  

  ♥ 1 zanahoria♥ 1 pepino♥ algas agar agar en tiras♥ algas wakame frescas♥ bayas de Goji♥ semillas de sésamoPara la vinagreta:♥ 2 cdas de vinagre de arroz♥ 2 cdta... Leer el resto

  Publicado el 27 marzo 2017 COCINA

• Brochetas de tempeh con salsa barbacoa y salsa de mojo verde

  

  ♥ 1 bloque (250g) de tempeh♥ 1 cda de aceite vegetalPara la salsa barbacoa:♥ 5-6 tomates triturados♥ 2 cdas de mostaza dulce♥ un chorro de salsa de soja♥ 1... Leer el resto

  Publicado el 26 marzo 2017 COCINA

• Tortilla vegana de espaguetis y espnacas

  

  ♥ 1 tazón de espaguetis cocidos♥ un trozo mediano de calabaza♥ 1 calabacin♥ 1 cebolla♥ 1 taza de espinacas ♥ 1/2 taza de harina de garbanzos♥ 1/2 cdta de... Leer el resto

  Publicado el 25 marzo 2017 COCINA