Yana

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• Souvlaki vegano en pan de pita

  

  El souvlaki es un plato típico de la gastronomía griega que consiste en servir unos trocitos de carne sazonada y para veganizar esta receta vamos a sustituir... Leer el resto

  Publicado el 22 diciembre 2017 COCINA

• Tacos rellenos de judías, arroz y verduras con salsa de aguacate y cilantro

  

  Tacos son uno de los platos más populares de la cocina mexicana y Tex-Mex. En esta receta vamos a rellenar los tacos con los ingredientes típicos de la... Leer el resto

  Publicado el 18 diciembre 2017 COCINA

• Sopa de fideos soba con setas y col china

  

  Los fideos soba es un tipo de pasta típica de la gastronomía japonesa elaborada a base de alforfón o trigo sarraceno, por tanto, posee un alto contenido... Leer el resto

  Publicado el 15 diciembre 2017 COCINA

• Revuelto de "huevo" vegano con harina de garbanzos

  

  Hay muchas formas de sustituir el huevo en la cocina vegana. Si aún echas de menos desayunar unos huevos revueltos te va a encantar esta receta. Leer el resto

  Publicado el 14 diciembre 2017 COCINA

• Pella de gofio dulce

  

  El gofio es uno de los ingredientes básicos de la gastronomía de las Islas Canarias y la pella o pelota de gofio es imprescindible en cualquier almuerzo canario. Leer el resto

  Publicado el 09 diciembre 2017 COCINA

• Filetes veganos de soja texturizada

  

  ♥ 1/2 taza de soja texturizada fina♥ 3 cdas de gluten de trigo♥ 1 taza de caldo vegetal♥ 2 zanahorias♥ 1/2 cebolla♥ 2 dientes de ajo ♥ 1 cdta de pimentón... Leer el resto

  Publicado el 03 diciembre 2017 COCINA

• Salsa vegana de yogur y pepino

  

  Esta salsa de yogur, pepino y eneldo es perfecta para aliñar las ensaladas, platos de verdura, hamburguesas y entrantes fríos. Es una salsa cremosa y fresca. Leer el resto

  Publicado el 30 noviembre 2017 COCINA

• Brochetas de carne vegetal de soja souvlaki

  

  El souvlaki es un plato típico de la gastronomía griega que consiste en servir unos trocitos de carne sazonada en brochetas. Para veganizar esta receta vamos a... Leer el resto

  Publicado el 30 noviembre 2017 COCINA

• Tortitas de calabaza veganas

  

  Para preparar estas tortitas he utilizado la harina o polvo de plátano, pero también quedan bien con la harina de avena (tritura los copos de avena) o de trigo. Leer el resto

  Publicado el 29 noviembre 2017 COCINA

• Queso vegano Mozzarella, ¡se derrite!

  

  Este queso vegano estilo mozzarella se puede utilizar en cualquier tipo de platos: en pizzas, sándwiches, hamburguesas, ensaladas, pasta, etc. Leer el resto

  Publicado el 25 noviembre 2017 COCINA

• Hamburguesas de judías rojas y batata

  

  ♥ 1 batata naranja grande♥ 1 1/2 tazas de judías rojas cocidas♥ 1 zanahoria♥ 1 cebolla♥ 3 cdas de pan rallado♥ 2 dientes de ajo♥ una pizca de sal♥ una pizca de... Leer el resto

  Publicado el 23 noviembre 2017 COCINA

• Pastelitos veganos de chocolate

  

  ♥ 1 1/2 tazas de harina♥ 1 taza de azúcar♥ 1/3 taza de cacao♥ 1 taza de leche de soja♥ 1/2 taza de aceite vegetal♥ 1/2 cdta de levadura en polvo♥ 1 cdta de... Leer el resto

  Publicado el 23 noviembre 2017 COCINA

• Wraps de batata y arroz integral

  

  ♥ 4 tortillas de trigo♥ 1 batata naranja cocida♥ 1 taza de arroz integral cocido♥ 1 pepino♥ 2 cdas de veganesa♥ 1/2 cdta de aceite♥ pimienta♥ salCocemos la... Leer el resto

  Publicado el 20 noviembre 2017 COCINA

• Açaí Beleeza - pura vida, puro sabor

  

  Como ya sabéis nos encanta el açaí y aún más preparar boles de açaí y batidos para desayunar. De hecho, no hace mucho habíamos compartido un artículo con los... Leer el resto

  Publicado el 17 noviembre 2017 COCINA

• Lasaña de judías al estilo mexicano

  

  Esta receta es una versión de la receta tradicional, pero al estilo mexicano: en vez de la pasta vamos a utilizar las tortillas de trigo y como el relleno... Leer el resto

  Publicado el 16 noviembre 2017 COCINA

• Ensalada tailandesa de papaya verde y algas y productos Mimasa

  

  En este post voy a compartir y explicar cómo preparar una variante de la receta típica de Tailandia - una ensalada de papaya verde. Leer el resto

  Publicado el 15 noviembre 2017 COCINA

• Batata rellena de chili de judías

  

  ♥ 2 batatas o boniatos naranjas grandes♥ 2 tazas de judías pintas cocidas♥ 1 lata grande de maíz♥ 1 cebolla♥ 5 tomates♥ 1/2 pimiento rojo♥ 1 cdta de tomate... Leer el resto

  Publicado el 13 noviembre 2017 COCINA

• Pastel de puré de patata y verduras

  

  Para la masa:♥ 400g de harina de espelta♥ 250ml de agua♥ 1 cdta de levadura en polvo♥ 1 cdta de salPara el relleno:♥ 500g de patatas♥ 2 tomates♥ 1 calabacín♥ 1... Leer el resto

  Publicado el 12 noviembre 2017 COCINA

• Feria Natura Salud 2017

  

  El pasado fin de semana, 22, 23 y 24 de septiembre, en el Recinto Ferial de Santa Cruz de Tenerife tuvo lugar la feria Natura Salud, una feria dedicada a al... Leer el resto

  Publicado el 22 octubre 2017 COCINA

• Fideuá vegana

  

  ♥ 1 1/2 taza de fideos de fideuá♥ 100g de tiras estilo pollo de Fry's Family u otra carne vegetal♥ 1 taza de garbanzos cocidos♥ 1 zanahoria♥ 1 cebolla♥ 1 taza d... Leer el resto

  Publicado el 17 octubre 2017 COCINA