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ÚLTIMOS ARTÍCULOS (1183)

• Salsa hoisin

  

  La salsa Hoisin es una de las más típicas de la cocina china, vendría a ser como la salsa barbacoa asiática. Se usa en muchas recetas de asados de carne, como e... Leer el resto

  Publicado el 13 marzo 2023 COCINA

• Lomo de cerdo con alcachofas y salsa de queso

  

  INGREDIENTES: 300 gr de lomo o solomillo de cerdosal y pimientaaove 120-150 gr de quesos variados100 ml de vino100 ml de nata2 alcachofas por personaCortar en... Leer el resto

  Publicado el 10 marzo 2023 COCINA

• Habas a la catalana

  

  Ya se acerca la primavera y esta es una receta que suele cocinarse en esta época pues es la temporada de su ingrediente principal: las habas. Leer el resto

  Publicado el 09 marzo 2023 COCINA

• Bizcocho de limón y almendra

  

  Para celebrar el día internacional de la mujer, os presento este bizcocho (o tarta, depende de si lo adornas o no), que hice para celebrar el cumpleaños de... Leer el resto

  Publicado el 08 marzo 2023 COCINA

• Flan de chocolate

  

  Y hoy vamos con otra receta de las clases de extraescolares de mi nieto V. INGREDIENTES:4 huevos½ litro de leche entera4 c/c de cacao puro en polvo(nosotros... Leer el resto

  Publicado el 07 marzo 2023 COCINA

• Tarta de chocolate 2 ingredientes

  

  La receta que os traigo hoy es de @lagloriavegana y es según ella, es de esas recetas que tienes que hacer sí o sí por lo fácil que es y por el resultado tan... Leer el resto

  Publicado el 04 marzo 2023 COCINA

• Crema de calabaza, calçots y leche de coco

  

  Hoy una cremita para estos fríos; esta vez he aprovechado los calçots confitados a baja temperatura que me habían quedado de la receta anterior, pero otras vece... Leer el resto

  Publicado el 03 marzo 2023 COCINA

• Solomillo de cerdo a la naranja

  

  En casa somos bastante carnívoros, así que este tipo de recetas abundan bastante en mi blog, aqui una nueva para gastar un par de naranjas que se habían... Leer el resto

  Publicado el 02 marzo 2023 COCINA

• Rilletes de salmon

  

  Los Rillettes, son como una especie de paté que se elabora principalmente con carne, tradicionalmente de cerdo, y grasa, ambos ingredientes se cuecen de forma... Leer el resto

  Publicado el 01 marzo 2023 COCINA

• Brownie de chocolate clasico

  

  Y hoy otra receta de los extraescolares de V. de la semana pasada, como mañana habrá receta nueva en la actividad, la pongo hoy para que no se... Leer el resto

  Publicado el 28 febrero 2023 COCINA

• Cazuela de cordero con alcachofas y guisantes

  

  Hoy un guiso para entrar en calor, que menudo frio hace...INGREDIENTES1 kg. de cordero1 cebolla4-6 dientes de ajo1 tomate maduro ralladoaceite de oliva virgen1... Leer el resto

  Publicado el 27 febrero 2023 COCINA

• Panna cotta de limón

  

  Con una elaboración de 5 minutos, una cocción de otros 5 minutos y un reposo de 4 horas, o menos si lo pones en el congelador a enfriar, tienes un rico postre... Leer el resto

  Publicado el 26 febrero 2023 COCINA

• Calçots a baja temperatura con burrata y piñones

  

  Con el resto del calçots, esta semana he hecho esta receta de entrante, no los he gastado todos en la ensalada, así que me han quedado algunos confitados, que h... Leer el resto

  Publicado el 25 febrero 2023 COCINA

• Carrotcheesecake especiado low carb

  

  Esta tarta mezcla de cheesecake y carrotcake, la he hecho 2 veces seguidas porque la primera vez, puse las 2 masas al mismo tiempo y al hornear se entremezclaro... Leer el resto

  Publicado el 24 febrero 2023 COCINA

• Pastel de calçots y bacon

  

  Hoy he aprovechado parte de los calçots que sobraron el sábado,para hacer este pastel sin base, si no encontráis calçots, se pueden sustituir perfectamente por... Leer el resto

  Publicado el 22 febrero 2023 COCINA

• Bagel keto de ari

  

  Una recetilla para abrir boca, esta es de @keto_aove y para el desayuno del fin de semana o brunch va genial, yo le he puesto hojas de endibia (es lo que tenía... Leer el resto

  Publicado el 21 febrero 2023 COCINA

• Keto red velvet

  

  También hubo tarta de San Valentín una adaptación keto de la receta tradicionalINGREDIENTES:Para el bizcocho:100 gr harina de almendra150 ml nata para montar70... Leer el resto

  Publicado el 17 febrero 2023 COCINA

• Tortilla de calabacín, y butifarra de huevo

  

  Hoy para celebrar el jueves lardero,he hecho una tortilla murciano-catalana,  la tortilla tradicional de este día lleva ajos tiernos, judías blancas y... Leer el resto

  Publicado el 16 febrero 2023 COCINA

• Alitas de pollo tajín

  

  La comida de ayer fueron estas alitas de pollo con un toque diferente de @tajinoficial, en la receta original las alitas se hacían fritas, pero yo las he hecho... Leer el resto

  Publicado el 15 febrero 2023 COCINA

• Gofres proteicos de cacao

  

  Es un desayuno perfecto o merienda para un sábado o domingo, y porque no, para un día como hoy. INGREDIENTES:30 gr de Harina de Avellanas o Almendras10 gr de... Leer el resto

  Publicado el 14 febrero 2023 COCINA