Revista Cocina

Valenciano, un postre digestivo

Por Yangel809
Valenciano, un postre digestivo
El Valenciano, es un postre que se sirve en una copa, y por los ingredientes que se usan, resulta ser muy digestivo para tomar después de una buena comilona. Este postre, es típico de Valencia (España), y de ahí el nombre que se le ha dado a esta receta.
Ingredientes: 
  • Naranjas de zumo 
  • Helado de vainilla 
  • Un licor como Countreau o Grand Marnier 
Preparación: 
  1. En primer lugar, hay que exprimir las naranjas de zumo. Si este postre se va a servir a unas 12 personas, con una bolsa de naranjas es más que suficiente, pero siempre puedes añadir algo más si lo ves necesario. 
  2. Cogemos las copas en las que serviremos el cóctel, y en ellas echamos dos bolas del helado de vainilla, ayudándonos con un sacabolas. 
  3. Añadimos el zumo de naranja a las copas.
  4. Por último, echamos un poco del licor que elijamos, siempre y cuando sean bebidas de tipo “Triple Seco”. El Countreau o Grand Marnier son de este tipo, aunque es preferible utilizar el Gran Marnier, pero eso es a gusto de cada uno y dependiendo de lo que tengas en casa. 
  5. Con respecto a la decoración del cóctel, podemos poner el borde del vaso de azúcar y añadir unas pajitas de colores para tomarlo o incluso ponerle alguna guinda.

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