Revista Vegetariana

Los caprichos Paperblog

• Pizza de espinacas y setas con masa casera al vino

  

  Ingredientes : para una pizza grande . Para la masa : 100 ml de agua templada .100 ml de aceite de girasol .100 ml de vino blanco seco .25 g de levadura fresc... Leer el resto

  El 09 septiembre 2010 por   Arrels
  COCINA, RECETAS

• Una sencilla receta vegana: filetes de soja a la cerveza

  

  Ingredientes : 2 personas . 2-3 filetes de soja texturizada por persona . 200 ml de cerveza . 200 ml de caldo vegetal . 100 ml de nata de soja . 5 cucharadas... Leer el resto

  El 24 mayo 2010 por   Arrels
  COCINA, RECETAS

• Pasta con salsa rápida de garbanzos

  

  Ingredientes : para 1 persona . 80-100 g de pasta sin huevo , variedad al gusto . He usado margaritas vegetales . 100 g de garbanzos cocidos . 4 cucharadas... Leer el resto

  El 24 mayo 2010 por   Arrels
  NONE, NONE

• Berenjenas con brécol al queso

  

  Ingredientes : 1 berenjena mediana-grande . 100 g. de brécol . 3 tomates secos . Queso azul vegano ( cantidad al gusto ) . Cúrcuma . Elaboración : Cuece el... Leer el resto

  El 16 mayo 2010 por   Arrels
  COCINA, RECETAS

• Pizza de azuki con brécol y 'queso'

  

  Ingredientes : 1 masa de pizza . 150 g de alubias/judías azuki cocidas y pisadas con un tenedor . 200 g de brécol cocido al vapor sin los tallos más duros y... Leer el resto

  El 19 abril 2010 por   Arrels
  NONE, NONE

• Filetes de soja con salsa de azuki

  

  Ingredientes : para 2 personas . 6 filetes de soja texturizada . 150 ml de caldo vegetal . Para la salsa : 200 g de alubias/judías azuki cocidas . 200 ml de... Leer el resto

  El 18 abril 2010 por   Arrels
  COCINA, RECETAS

• Guiso de soja al vino

  

  Ingredientes : 3 personas aproximadamente . 100 g de soja texturizada gruesa . 1 patata mediana . 1 cebolla mediana . 2 tomates maduros rallados . 1-2... Leer el resto

  El 12 abril 2010 por   Arrels
  RECETAS

• Guiso suave de hortalizas y setas

  

  Ingredientes : para 4 personas . 350-400 g de espinacas limpias y picadas .1 patata pelada y troceada/picada .1/2 coliflor pequeña limpia y cortada en trozos... Leer el resto

  El 02 abril 2010 por   Arrels
  COCINA, RECETAS

• Buñuelos de queso con mermelada de tomate

  

  Ingredientes : Queso azul casero , versión al corte .8 cucharadas soperas de harina de espelta .200 ml de agua fría .1 cucharada de las de postre de alga nori e... Leer el resto

  El 01 abril 2010 por   Arrels
  COCINA, RECETAS

• Queso azul suave casero (la versión al corte)

  

  Esta es la versión sólida , para cortar ,trocear y rallar que he preparado del "Queso azul suave casero y vegano " que ya está en el blog y que descubrí... Leer el resto

  El 01 abril 2010 por   Arrels
  COCINA, RECETAS