Acabo de leer el reporte más completo sobre las verdades y los mitos de los alimentos genéticamente modificados. Muy bueno y altamente recomendable.
Para resumir todos los estudios y el reporte en sí, se ha dicho que este tipo de alimentos son completamente seguros, se usan menos pesticidas, se contamina menos, etc, etc.
La realidad en viñetas:
- Sin hechos en laboratorios usando tecnología completamente diferente a los métodos naturales.
- Pueden ser tóxicos, alergénicos y con menos nutrimentos que los alimentos naturales.
- No están regulados para asegurar que sean seguros.
- No aumentan el potencial de la cosecha.
- No reducen el uso de pesticidas, al contrario, lo aumentan.
- Crean problemas serios para los granjeros, incluyendo la tolerancia a herbicidas, disminución de la calidad de suelo e incremento de la susceptibilidad de la cosecha.
- Tienen efectos económicos mezclados.
- Dañan la calidad del suelo, trastornan el ecosistema y reducen la biodiversidad.
- No ofrecen soluciones efectivas para el cambio climático.
- Usan la misma energía que otras cosechas.
- No resuelven el problema mundial del hambre y la desnutrición en sus causas reales (pobreza, acceso a los alimentos, etc.).
Buena lectura.
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Escrito por Fernanda Rodríguez del Peón