Verduras al ajo negro, en el microondas

Ingredientes
1 calabacín.
1 berenjenas.
3 puerros.
4 cebollas dulces.
4 dientes de ajo negro.
1 cucharadita de ajo en polvo.
1 cucharadita de cebollino seco.
1 cucharadita vinagre de Módena.
Para escribir con las cucharas, “crema de aceto balsámico a la trufa blanca”  “crema de aceto balsámico a las frutas del bosque”
Pelamos el calabacín, y cortamos en trozos.Tapamos con papel film, pinchamos con un palillo, y llevamos al microondas.Hacemos lo mismo con la berenjena.El tiempo de las verduras, como te gusten de hechas, en casa nos gustan que estén blanditas, al dente no nos va, a mi con 12 minutos me quedan muy bien.
Pelamos los puerros, lava bien para quitarles la tierra que puedan tener.Los cortamos en trozos, y tapamos con papel film, para llevar al micro.A las cebollas le quitamos, la primeras capas, las cortamos en trozos, y tapamos igual que todas las verduras,  y llevamos al micro.En una sartén le ponemos un poco de aceite, y según sacamos las verduras del micro, las echamos en la sartén.Salamos y les picamos los ajos negros, echamos el ajo en polvo, vamos salteando todo, para que tomen todos los sabores.Echamos el vinagre de Módena y mezclamos.Espolvoreamos con el cebollino, y dejamos unos minutos mas, para que se mezclen todos los sabores.Podemos emplatar, ayudándonos con un aro, y decoramos con las cremas, con las cucharillas de escribir, nos quedan muy bien la decoración.

Unas verduras, muy sabrosas, bien para un entrante o como guarnición, quedan muy ricas.

Unas verduras sanas y sencillas, espero que os gusten, besosAdita