Revista Bares y Restaurantes

Vicaral Verdejo 2019 sobre lías, de Bodegas Vicaral

Por Enogourmet
Vicaral Verdejo 2019 sobre lías, de Bodegas Vicaral
Vicaral Verdejo 2019 sobre lías, de Bodegas Vicaral
D.O. Rueda
Uva Utilizada: 100% Verdejo procedente de Cepas viejas
Graduación: 13%
Viñedo situado a 750 mts de altitud
Vicaral Verdejo 2019 sobre lías, de Bodegas Vicaral
Catado el Domingo 10 de Mayo 2020
    Vicaral Verdejo 2019 sobre lías, de Bodegas Vicaral
  • En vista, primero llama la atención su etiqueta de diseño llamativo, con reflejos policromáticos, no demasiado elegante, pero vistoso y sin duda muy llamativo, tal vez muy apropiado para el mercado de Estados Unidos y también para captar la atención de un cliente potencial más joven. La idea no me desagrada e incluso creo que es acertada. En la copa, ofrece un color amarillo pajizo, con reflejos limón, brillante, limpio y de buen nivel glicérido. 
  • En nariz, es de intensidad alta, primero destacan notas cítricas, mucha frescura, pomelo, seguidamente fruta de hueso, melocotón y albaricoque, con recuerdos a pera no excesivamente madura, recuerdos típicos de la variedad, se aprecian notas herbáceas, tímidos recuerdo a hierba recién cortada con un ligero matiz anisado y destacar un muy marcado carácter floral con notas amieladas para abrir paso al final a un tímido matiz de azúcar tostado. Buen equilibrio, poco a poco con el paso de los minutos, se van obteniendo una serie de aromas mas maduros, asociados a que se va calentando un poco el vino. 
En boca, su entrada es fresca y de acidez correcta, su peso en boca es medio-alto y de paso lento con notas frescas y frutales en el postgusto, no es de trago corto aunque resulta muy fácil de beber. Sobretodo destaca por su volumen y tiene buena intensidad, al final aparece un ligero amargor, típico de la variedad verdejo, pero no resulta nada molesto, es un vino fácil, no muy complejo y a su vez muy bien equilibrado, el cual ofrece una relación calidad/ precio ligeramente muy atractiva, es un buen vino y está muy bien presentado.

PVP orientativo ligeramente superior a 5 Euros. Puntuación Enogourmet, 91/100 pts

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