Revista Bares y Restaurantes

Villa Narcisa Verdejo 2011, de Javier Sanz Viticultor

Por Enogourmet
Villa Narcisa Verdejo 2011, de  Javier Sanz Viticultor 
Villa Narcisa Verdejo 2011, de  Javier Sanz Viticultor
D.O. Rueda
Variedad Utilizada: 100% Verdejo
Graduación: 13ºVol
Viñedos con mas de 40 años, cultivados en vaso y uvas seleccionadas vendimiadas manualmente.
Villa Narcisa Verdejo 2011, de  Javier Sanz Viticultor
La bodega Javier Sanz Viticultor está ubicada en La Seca, el corazón de la Denominación de Origen Rueda. Javier Sanz es el bisnieto y sucesor de Agustín Nanclares, quien comenzó esta tradición cultivando los viñedos en su propiedad llamada Villa Narcisa. Ahora, él ha asumido las riendas de esta bodega combinando, en perfecta sintonía, tradición y modernidad. cuenta con 104 hectáreas de viñedos propios cultivados.
Villa Narcisa Verdejo 2011, de  Javier Sanz Viticultor
 La localización geográfica de las bodegas y viñedos es primordial para entender la calidad de sus vinos. Es en La Seca (Valladolid), con sus viñedos junto a la Ribera del Duero (algunos incluso tan sólo a 1.500 metros del río Duero), donde se encuentra la mayor concentración de viñedos de toda la cuenca del río.
 
Villa Narcisa Verdejo 2011, de  Javier Sanz Viticultor
La superficie está compuesta por arena y cantos rodados y el subsuelo por una capa arcillosa, lo que favorece la ventilación y drenaje natural de las viñas. Estas características únicas que se encuentran en el pueblo de La Seca, unidas al microclima de la zona, son las que los diferencian de otros verdejos de la D.O. Rueda.
Villa Narcisa Verdejo 2011, de  Javier Sanz Viticultor  
Catado el Martes 3 de Abril 2012.
    Villa Narcisa Verdejo 2011, de  Javier Sanz Viticultor
  • En vista, presenta un  color amarillo limón con reflejos verdosos y ligeros matices plateados, ofrece una lágrima gruesa de caída viva.
  • En nariz, es muy potente y franco, con un desprendimiento de matices propios de este varietal terpénico, transmite importantes aromas frutales muy embriagadores, con recuerdo predominante a frutas  tropicales muy maduras, en un segundo plano se aprecian notas florales pronunciadas, recuerdos amielados y de fondo se reconocen matices herbáceos importantes con evidente recuerdo a heno y hierba recién segada, también de fondo se llega a descubrir un matiz ligeramente salado que recuerda connotaciones saladas propias de aquellos vinos elaborados cerca de la vertiente atlántica, este detalle le aporta un punto de diferenciación con respecto a muchos otros vinos verdejos de esta región..
  • En boca, su entrada es fresca, buena acidez, buen volumen, peso en boca medio- alto, recorrido largo con sensación frutal muy presente en su postgusto y un matiz amargo en su final que para nada resulta desagradable. De trago medio, agradable, fácil de beber, ligero y elegante, invita a seguir tomando. Este vino ofrece al consumidor una muy buena relación calidad/ precio.

PVP recomendado, entre  5 y 10 Euros
Puntuación Enogourmet, 91/100 pts
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